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Come sciogliere il burro nel Bimby in soli 3 minuti

Sapere come sciogliere il burro con il Bimby è utile per preparare tantissime ricette dolci e salate in modo semplice e senza sporcare pentole. Se normalmente il burro viene...

Bianco e nero messinese: bignè farciti e ricoperti di crema alla nocciola

Il bianco e nero messinese è uno dei dolci della tradizione siciliana che amo preparare quando voglio portare in tavola un dessert scenografico e irresistibilmente goloso. N...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 19
Gelo di limone, dessert con 4 ingredienti, senza glutine e lattosio

Il gelo di limone è un dessert siciliano rinfrescante e perfetto per l'estate. Un dolce al cucchiaio leggero e profumato che si prepara con solo tre ingredienti in pochi...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4
Torta al testo umbra, la focaccia da farcire a piacere

La torta al testo è un piatto tipico umbro, noto anche come crescia o ciaccia, ed è una delle ricette più rappresentative della cucina tradizionale dell’...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Focaccia in padella

La focaccia in padella è un'idea perfetta per realizzare in poco tempo una pietanza saporita ed invitante, buona come quella classica ma che non necessita di lievitazion...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta di pane e zucchine, un piatto salvacena, svuotafrigo e antispreco

La torta di pane e zucchine è una variante salata, gustosa e versatile, perfetta per recuperare il pane avanzato e trasformarlo in un piatto ricco, diverso dal solito. Il pa...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Zucchine tonde ripiene

Le zucchine tonde ripiene sono un piatto estivo gradevolissimo non solo al palato ma anche alla vista! Le zucchine, una volta svuotate, vengono scottate per pochi minuti in acqua b...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Cheesecake Sacher: torta fredda ispirata alla Sachertorte

La Cheesecake Sacher è un dolce goloso ispirato al celebre dessert austriaco . Una torta fredda senza cottura per non rinunciare al cioccolato neanche quando fa un po' p...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Legumi secchi perfetti: tutti i trucchi per cucinarli al meglio (e tre idee da provare subito)

Cremosi, economici e buonissimi: i legumi secchi sono uno dei grandi tesori della nostra cucina, da sempre protagonisti delle ricette della tradizione, dalla pasta e fagioli alla z...

Cappuccino freddo

Il cappuccino freddo è perfetto da gustare durante le giornate più calde, quando non si vuole rinunciare al piacere di un buon caffè con il latte. Si tratta di...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5