Ultime Ricette



Torta al cioccolato

La torta al cioccolato morbida è perfetta per ogni occasione: servita con una spolverata di zucchero a velo, ripiena di una crema al cioccolato bianco , o con una spruzzata di panna, diventerà il vostro dolce preferito, da gustare a colazione o nelle pause pomeridiane. Assicuratevi di avere in casa del cioccolato fondente o al latte: se volete un gusto più deciso, il cioccolato fondente farà al caso vostro. Per un gusto morbido e delicato, provatela con il cioccolato ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Parmigiana di zucca

La parmigiana di zucca è un secondo piatto gustoso con cui coccolarsi nelle stagioni più fredde: una ricetta originale per cucinare quest'ortaggio in modo semplice e con pochi ingredienti. Una variante autunnale della più classica classica parmigiana di melanzane : le fettine di zucca cotte al forno con olio e rosmarino, vengono alternate a mozzarella filante e saporito parmigiano grattugiato. Qualche minuto in forno per far sì che il formaggio si sciolga e via in...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Olio di semi: cosa contiene davvero? Occhio alle etichette

L' olio di semi lo troviamo quasi sicuramente in tutte le nostre case: viene utilizzato comunemente come condimento, come sostituto del burro per la preparazione di numerosi dolci ed è ideale per le fritture. Gli oli di semi più comuni sono quelli di arachidi, di girasole, di mais, di vinaccioli, colza, palma , ma ne esistono di tantissimi tipi, meno comuni, come l' olio di cartamo, l'olio di jojoba, l'olio di avocado, olio di soia, olio di noce (meno comuni nel sen...

Ciambellone classico (della nonna)

Il ciambellone è un dolce soffice, facile e genuino, un classico della cucina casalinga preparato con pochi e semplici ingredienti: zucchero, farina, olio, latte e uova. Il suo aspetto ricorda proprio i dolci rustici di una volta, quelli che le nostre nonne preparavano per riunire poi tutta la famiglia e gustarli in allegria. Ottimo da consumare a colazione o merenda, accompagnato da una tazza di latte o caffè, è davvero facile da preparare : le uova e lo zucchero vengono mo...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Torta di zucca soffice

La torta di zucca soffice è un dolce tipico autunnale/invernale dal sapore delicato e raffinato. Anche chi è a dieta non saprà resistervi: è ormai risaputo che la zucca abbia proprietà antiossidanti e benefici detox; depura l'organismo, sazia senza appesantire e contribuisce a mantenere la pelle giovane. Prepararla è davvero facilissimo: si taglia la zucca cruda in piccoli cubetti, per poi frullarla con latte e l’olio. Si montano gli albumi e p...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Sedani al pesto di radicchio e noci

I sedani al pesto di radicchio e noci sono un primo piatto di stagione di Carola , pronto in pochi minuti, giusto il tempo di frullare a freddo gli ingredienti e far cuocere la pasta. Potete scegliere il formato che più preferite, dalle penne ai fusilli: noi abbiamo utilizzato i sedani per dare al piatto un tocco di autenticità. Il pesto di radicchio e noci è buonissimo anche su bruschette o tartine, per un aperitivo sfizioso. Avete tutti gli ingredienti a disposizione? Beni...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Sbriciolata al limone

La sbriciolata al limone è un dessert leggero e profumato. Caratterizzato da un'impasto a briciole, ottenuto lavorando con le dita farina, zucchero, uovo e burro, questo dolce ha una consistenza croccante e morbida allo stesso tempo, grazie alla farcitura con una deliziosa crema aromatizzata al limone . Semplice da preparare, stupirà i tuoi ospiti con la sua fragranza. Guarda la video ricetta e i fotopassaggi che ti guideranno nella preparazione di questa buonissima torta sbric...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Cannelloni ricotta e spinaci

I cannelloni ricotta e spinaci , r ealizzati con pasta fresca all'uovo e una farcitura adatta anche ai vegetariani, sono un primo piatto gustoso da portare in tavola in alternativa a quelli con il ripieno di carne . Sono perfetti da servire per un pranzo domenicale o per aprire un ricco menù durante le festività. Il ripieno di ricotta e spinaci è sicuramente uno dei più gettonati quando si preparano per esempio torte salate, come la torta a sole con ricotta e spin...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Castagne in friggitrice ad aria

Le castagne in friggitrice ad aria non hanno niente da invidiare alle caldarroste in padella o a quelle cotte al forno ! Morbide e facilissime da sbucciare, sono una valida alternativa: la friggitrice ad aria rappresenta una soluzione ideale per ottenere delle deliziose caldarroste, anche se non si dispone di un caminetto o un barbecue. Questa tecnica è una delle più semplici e rapide, permettendo di cucinare le castagne in pochi minuti e con un risultato eccellente. Rispetto alla ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 2
Polpettone di zucca

Autunno per molti vuol dire zucca ! Regina indiscussa di questa stagione, quest'ortaggio può essere utilizzato per numerose ricette sia dolci che salate. Oggi vi proponiamo il polpettone di zucca , un piatto versatile che può essere servito come secondo accompagnato da un contorno di verdure oppure come antipasto caldo e sfizioso. Preparato con polpa di zucca, uova e pangrattato, è davvero saporito grazie alla presenza nell'impasto di parmigiano e fontina. Inoltre, u...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7