Scopri su Ricetta.it la sezione dedicata ai dolci senza burro, facili e veloci: crostate, torte, brioches e biscotti che non hanno nulla da invidiare, per sapore e morbidezza, a quelli che lo contengono.
Molte persone al giorno d'oggi, sia per motivi di salute, quali intolleranze o allergie, sia per scelte alimentari diverse, decidono di eliminare il burro e sostituirlo con altri ingredienti, come l'olio.
Un'alternativa valida per chi non vuole però rinunciare al piacere di preparare e gustare un dolce casalingo: nelle nostre proposte troverete ricette di torte alla frutta senza burro, come la torta di albicocche o di pesche , ottime in estate per una colazione salutare; plumcakes facili e veloci come quello al latte e miele o quello marmorizzato.
Cosa dire poi di tutti i dolci senza burro che non richiedono nemmeno cottura? Qui entrano in gioco i vari tartufini, come quelli al limone ,o all'arancia e cioccolato
Per non parlare del re di tutte le preparazione: il tiramisu! Possiamo quindi sbizzarrirci preparando un fresco ed elegante tiramisu alle fragole o un evergreen come quello alla Nutella .
Ecco i nostri dolci senza burro, adatti a tutte le occasioni!
I biscotti alle noci , fragranti e genuini, risultano perfetti da assaporare a qualsiasi ora della giornata, accompagnati da un caffè o una tazza di tè. Sono senza burro, latte e farina. Una ricetta semplice e davvero veloce per un impasto preparato con solo tre ingredienti: noci tritate, zucchero e un uovo. Questi dolcetti sono un'ottima alternativa ai più classici biscotti di pasta frolla e sono l'ideale per fare il pieno di energia se gustati al mattino a colazion...
La torta nuvola è un dolce sofficissimo proprio come indica il nome! Così morbida e spolverata di zucchero a velo che quasi si scioglie in bocca e vi conquista al primo morso. Si tratta di una ricetta davvero semplice che si prepara in pochi passaggi: perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a una colazione o uno spuntino genuino. Priva di burro e senza glutine è una torta versatile: può essere inzuppata in una bevanda calda come latte, tè o caff&...
Il Berlingozzo è un dolce di carnevale tipico toscano: si tratta di una ciambella aromatizzata agli agrumi decorata con zuccherini. Morbida ma dalla consistenza compatta, questa torta senza burro viene bagnata sulla superficie con uno sciroppo di zucchero e succo d'arancia che le conferisce maggiore umidità e permette alle codette di zucchero di rimanere attaccate e decorare il dolce. Semplice e dalla tradizione antica, il Berlingozzo veniva già preparato nel XV secolo e...
Le ciambelle al forno sono soffici brioche da gustare a colazione per iniziare la giornata con allegria. Prive di burro nell'impasto, queste brioches risultano leggere anche grazie alla cottura in forno: decisamente più salutari della versione fritta, ma altrettanto deliziose. Gustatele farcite con marmellata o Nutella: noi per renderle più golose abbiamo aggiunto un po' di zucchero semolato in superficie! Lasciatevi tentare e preparatele con noi! Ecco la nostra video ricet...
La torta di pane è un dolce rustico, preparato secondo la tradizione con ingredienti di avanzo o facilmente reperibili in casa. Ne esistono moltissime versioni che variano da regione a regione: ogni famiglia ha sicuramente la sua ricetta che si differenzia dalle altre. Per l'impasto viene utilizzato pane raffermo ammorbidito nel latte; si aggiungono poi scorza di limone, uvetta e frutta secca: noi abbiamo utilizzato noci tritate, ma potete scegliere anche pinoli o nocciole, oppure agg...
I crinkle cookies alle nocciole sono dei biscottini dal caratteristico aspetto crepato e dalla consistenza morbida. Per prepararli occorrono solo quattro ingredienti: la frutta secca - noi abbiamo scelto le nocciole, ma vanno bene anche le noci o le mandorle - un uovo e lo zucchero semolato. Dopo aver mescolato il tutto si lascia riposare l'impasto in frigorifero, poi si formano delle piccole palline da ricoprire completamente di zucchero a velo prima di cuocerle. In cottura si formeranno le...
Abbiamo preparato la torta di carote in friggitrice ad aria ! Cuocerla con l'aiuto di questo elettrodomestico è ancora più semplice e veloce e il risultato è un dolce così morbido e dal sapore delicato che una fetta tira l'altra! Un dolce genuino, ideale da gustare al mattino con una tazza di tè per affrontare gli impegni della giornata o al pomeriggio come spuntino nutriente anche per i bambini. Una bontà unica nella sua semplicità, non o...
Per una colazione speciale, abbiamo preparato le ciambelle in friggitrice ad aria ! Soffici e buonissime proprio come quelle cotte al forno , queste brioche sono irresistibili nello loro semplicità. L'impasto è preparato senza burro, con farina, zucchero, un uovo, latte e lievito. Potete poi sbizzarrirvi a decorarle sulla superficie con zucchero, codette colorate o una golosa glassa al cioccolato. La cottura in friggitrice è veramente veloce, anche se dovrete pazientare ...
La Torta di Santiago (conosciuta come Tarta de Santiago o Tarta de Compostela ) è un dolce tradizionale spagnolo, in particolare della regione della Galizia lungo il percorso del Cammino di Santiago che appunto raggiunge il Santuario di Santiago de Compostela. Le sue origini sono sconosciute ma abbiamo traccia di questo dolce già dalla fine del 1500. Si tratta di una torta a base di uova, zucchero e farina di mandorle : morbida e profumata grazie alla presenza di cannella e scorza ...
I tartufi arancia e cioccolato sono dei dolcetti finger food a cui sarà impossibile resistere, caratterizzati da una consistenza molto morbida e un aroma intenso grazie al perfetto connubio tra l'agrume e il cioccolato fondente. L'impasto è a base di ricotta fresca e biscotti Savoiardi tritati: risulta quindi molto leggero poiché privo di burro, olio e uova. Facilissimi da realizzare, questi tartufini possono essere completati a piacere passandoli nello zucchero semo...