Un modo per cucinare il riso, in moltissime varianti, è senza dubbio il risotto, piatto molto gradito in tutto il mondo e tradizione della cucina italiana.
Si tratta di una ricetta relativamente semplice, basta prestare attenzione ad alcuni aspetti come la scelta del riso, la tostatura, la mantecatura.
In questa sezione troverete tante idee, da quelle più classiche, come il risotto allo zafferano, a quelle più originali come il risotto all'uva, alle fragole o al basilico.
Un piatto sempre gustoso con cui stupire i tuoi ospiti e accontentare anche i palati più esigenti.
Che sia un pranzo leggero o una cena in compagnia per un'occasione speciale, scegli gli ingredienti, in base alla stagione e a ciò che ami e trova il tuo risotto perfetto!
Non perdere tutti i nostri consigli sulla preparazione di deliziosi risotti.
Il risotto alle nocciole e toma è un piatto molto saporito caratterizzato da un abbinamento perfetto di sapori e consistenze: il formaggio rende il risot...
riso
scalogno
nocciola
vino bianco
olio
sale e pepe
brodo vegetale
burro
Gustoso, cremoso e semplicemente irresistibile, il risotto alla crema di scampi è un piatto delicato ed invitante, perfetto per aprire in grande stile un...
riso
brandy
scalogno
prezzemolo
acqua
olio
burro
sale e pepe
passata di pomodoro
panna
sedano
carota
aglio
vino bianco
sale
pepe
Il risotto al radicchio è un primo piatto di origini venete, adatto sia per un pranzo raffinato che per una cena informale tra amici. Il sapore dolce del...
riso
radicchio
scalogno
brodo vegetale
parmigiano
vino bianco
burro
olio
sale e pepe
Con l'arrivo dell' autunno , un primo piatto da portare in tavola è sicuramente il risotto alle castagne : gustoso e profumato, viene preparato s...
riso
castagne
scalogno
parmigiano
burro
brodo vegetale
rosmarino
sale e pepe
olio
arancia
vino bianco
Il risotto di pura zucca e liquirizia è una ricetta sorprendente in cui pochi e semplici ingredienti, sapientemente dosati, danno vita ad un'esplosio...
zucca
cipolla
carota
pomodorino
maggiorana
riso
burro
vino bianco
parmigiano
liquirizia
La zucca, ortaggio principe della stagione autunnale , si presta alla realizzazione di numerose ricette, dolci e salate. Fra le più classiche, sua maest&...
riso
scalogno
zucca
vino bianco
brodo vegetale
burro
parmigiano
sale e pepe
olio
Il risotto ai funghi è un intramontabile classico della cucina Italiana. È possibile prepararlo con funghi freschi , secchi o congelati , sceglien...
riso
funghi
cipolla
brodo vegetale
parmigiano
burro
sale e pepe
vino bianco
prezzemolo
olio
Il risotto all'uva è un primo piatto delicato, gustoso e originale. La ricetta prevede l'utilizzo di uva bianca e nera, insaporita dalla fontina ...
riso
scalogno
vino bianco
brodo vegetale
uva
fontina
burro
parmigiano
sale e pepe
olio
Il risotto al basilico è un primo piatto davvero molto semplice da preparare ideato da Carola . Delizioso, profumato e ricco di sapori con l'aggiunta...
riso
scalogno
burro
olio
parmigiano
sale e pepe
vino bianco
brodo vegetale
basilico
noce
olio
parmigiano
Il risotto ai fiori di zucca e zafferano è un primo piatto dal sapore delicato e dall'aspetto colorato, grazie all'aggiunta di questa spezia colo...
riso
fiori di zucca
zafferano
scalogno
vino bianco
ricotta
parmigiano
brodo vegetale
olio
sale
Copyright © 2019 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
