Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri

I secondi piatti sono importanti in un pasto completo e talvolta, se serviti insieme a buon contorno, possiamo considerarli piatti unici e completi.

Possiamo sperimentare infinite combinazioni di ingredienti, preparando piatti a base di carne e di pesce, ma anche di uova, legumi e verdure.

In questa sezione ti proponiamo ricette semplici e creative con cui stupire i tuoi ospiti e soddisfare i palati più esigenti, anche per la cena.



Polpettone con uova sode

Il polpettone con uova sode è un classico secondo piatto tipico del pranzo domenicale, preparato con un impasto di carne tritata arricchito da uova, moll...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Nuggets di pollo

I nuggets di pollo sono delle crocchette fritte di petto di pollo , croccanti e sfiziose, celebri finger food della cucina americana. Morbidi dentro e fragranti...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Involtini di zucchine

Gli involtini di zucchine sono una ricetta sfiziosa e semplicissima da preparare. Saporiti rotolini impanati e farciti con prosciutto e formaggio: cotti in forn...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Caprese di Mozzarella (pomodoro e mozzarella)

Ricetta estiva per eccellenza, la caprese di mozzarella chiamata anche insalata caprese) è una di quelle pietanze succulente e fresche che incanta per la...

Tempo: 5 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Cheesecake salata alle zucchine

La cheesecake salata alle zucchine è una variante salata della tradizionale cheesecake, preparata con una base croccante a base di crackers, una crema di...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Frittata di fiori di zucca

La frittata di fiori di zucca è un secondo piatto facile e veloce preparato con uova sbattute insieme a latte e grana grattugiato e arricchite dai fiori ...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Club sandwich

Il Club sandwich è tra i panini farciti più apprezzati al mondo, una ricetta americana sfiziosa ed invitante nata come street food. Si tratta di u...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Polpette di pane e formaggio

Le polpette di pane e formaggio sono un piatto gustoso e semplice, ideali da servire durante un aperitivo o come secondo piatto. Una ricetta vegetariana che evi...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Crocchette di riso

Le crocchette di riso sono una ricetta antispreco perfetta per utilizzare il risotto avanzato . Dorate e sfiziose queste polpette racchiudono un cuore filante d...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Mozzarella in carrozza alle melanzane

La mozzarella in carrozza alle melanzane è una gustosa variante della classica mozzarella in carrozza napoletana , preparata aggiungendo melanzane grigli...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9