I secondi piatti sono importanti in un pasto completo e talvolta, se serviti insieme a buon contorno, possiamo considerarli piatti unici e completi.
Possiamo sperimentare infinite combinazioni di ingredienti, preparando piatti a base di carne e di pesce, ma anche di uova, legumi e verdure.
In questa sezione ti proponiamo ricette semplici e creative con cui stupire i tuoi ospiti e soddisfare i palati più esigenti, anche per la cena.
L' insalata di mare è un antipasto o secondo piatto molto conosciuto e apprezzato in tutte le regioni d’Italia. Leggero e molto gustoso, &egrav...
seppia
cozze
gamberi
prezzemolo
olio
sale
limone
aglio
La parmigiana di zucchine , parente prossima di quella di melanzane , è un sostanzioso secondo piatto ma di facile preparazione. In questa versione le zu...
pomodoro
zucchina
aglio
basilico
sale e pepe
zucchero
mozzarella
uovo
parmigiano
La crostata caprese senza cottura è una ricetta gustosa perfetta per l' estate quando abbiamo voglia di piatti freschi e veloci da realizzare, senza ...
crackers
burro
basilico
pinoli
pecorino
pomodoro
mozzarella
sale
olio
La torta di riso genovese è una torta salata tipica della Liguria, costituita da un guscio di pasta matta e un ripieno di riso , uova e formaggio. Prepar...
pasta
farina manitoba
acqua
olio
sale
riso
uovo
parmigiano
latte
noce moscata
Il pesto alla siciliana è un condimento saporito perfetto per colorare e insaporire tanti primi piatti: ottimo sempre ma ancor più nella bella sta...
pomodoro
ricotta
parmigiano
pinoli
olio
basilico
sale e pepe
aglio
I peperoni ripieni sono un'idea originale e gustosa per cucinare un ortaggio non sempre apprezzato da tutti. Nonostante possa sembrare strano, i peperoni ra...
salsiccia
pecorino
peperone
pancarrè
prezzemolo
aglio
sale e pepe
pangrattato
maggiorana
uovo
limone
Il pesto alla genovese senza aglio è una variante del tipico condimento a base di basilico della tradizione culinaria ligure. I più tradizionalist...
basilico
pinoli
pecorino
parmigiano
sale
olio
Il petto di pollo al limone è un secondo piatto di carne facile e veloce, cremoso e saporito, preparato con bocconcini di petto di pollo infarinati, roso...
petto di pollo
limone
olio
fecola di patate
sale e pepe
prezzemolo
acqua
Il pesto di piselli è una ricetta semplice e versatile perfetta da preparare in primavera per condire la pasta in modo veloce e genuino. Dal colore verde...
piselli
prezzemolo
rosmarino
mandorle
pecorino
olio
sale
La frittata di zucchine è piatto facile e veloce da preparare, rustico e saporito. Molto versatile, può essere un appetitoso secondo accompagnato ...
uovo
zucchina
aglio
parmigiano
olio
sale e pepe
noce moscata
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