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Le pasta alla crema di peperoni e gorgonzola è un primo piatto di Carola insolito, ma dal gusto incredibile. Saporita e colorata, la crema di peperoni è arricchita da...

Gli gnocchi di melanzane con sugo di pomodorini sono un primo piatto dal gusto mediterraneo perfetto per la stagione estiva . Una variante originale e fresca dei classici gnocchi d...

Il porridge al cioccolato è una variante golosa della classica zuppa di avena, preparata per la colazione o come spuntino sano durante la giornata. I fiocchi di avena vengon...

L’ insalata di pasta con il Bimby (o pasta fredda Bimby) è una ricetta estiva perfetta: fresca, colorata e ricchissima di gusto. Io la preparo almeno una volta a setti...

Un dolce buono, fresco e semplice da realizzare: il frozen yogurt pesche e albicocche . Perfetto come fine pasto o a merenda, questo dolce estivo senza cottura è composto da...

Come capire se il freezer si è spento mentre eri via? Te lo spieghiamo in questo articolo. Che si tratti di qualche giorno o di un paio di settimane, prima di andare via acc...

I capunsei mantovani sono un primo piatto tipico della tradizione gastronomica mantovana. Conosciuti anche come gnocchi di pane , i capunsei sono facili e gustosi, preparati con in...

I peperoni ripieni di riso sono un piatto colorato e gustoso, grande classico dell’estate. La polpa soda e gustosa dei peperoni diventa uno scrigno per il riso condito con fo...

Ogni volta che preparo i pasteis de nata mi sembra di portare in tavola un pezzetto di Portogallo. Questi celebri dolcetti sono tra i simboli della pasticceria portoghese e conquis...

Gli involtini di melanzane sono degli sfiziosi rotolini di melanzane grigliate , farciti con prosciutto e formaggio, impanati e cotti in forno. Filanti e dorati, sono leggeri e gus...