Quando le temperature si alzano, siamo alla ricerca di ricette fresche e leggere, che non richiedano l'utilizzo del forno.
L'estate infatti è la stagione dei piatti freddi, delle insalate di riso, della pasta fredda magari arricchita con verdure di stagione, del cous cous con verdure e pollo.
Se cercate ispirazione per dei primi piatti freddi, leggeri, facili e veloci, Ricetta.it è il posto giusto!
Amate la pasta? Ecco allora alcune idee per voi: la pasta fredda con pomodorini e basilico vi ricorderà i sapori tipici italiani; la pasta fredda con tonno, pomodorini e mozzarella è un piatto unico ideale da portare al lavoro o da gustare durante un pic nic all'aria aperta. Un primo piatto con verdure estive è la pasta con fiori di zucca e pomodorini, leggera e veloce da preparare.
Cercate dei consigli su come condire la pasta fredda o dei trucchi per preparare la pasta fredda perfetta Ricetta.it viene in vostro aiuto!
Se invece preferite il riso, provate il risotto al basilico o quello con zucchine e gamberi. Entrambi sono facili e veloci, ideali per un pranzo in famiglia.
Se amate le insalate di quinoa, farro e legumi, ecco a voi dei consigli su come preparare 3 tipi di insalate fredde con farro, fresche e leggere, l'insalata di quinoa con verdure e salmone ideale da gustare anche il giorno dopo
Sfogliate la gallery per trovare ricette di primi piatti estivi sfiziosi, che non richiedono l'utilizzo del forno
Il riso venere con verdure è un piatto molto gustoso e veloce da preparare. La ricetta si adatta ad ogni stagione, ma è ottima per un pranzo o una...
riso venere
cipolla
melanzana
zucchina
peperone
olio
sale
Il riso venere con avocado, papaya e salmone è un piatto altamente salutare che si adatta splendidamente ad ogni occasione. Il riso venere, dal caratteri...
riso venere
salmone affumicato
avocado
Papaya
olio
limone
sale e pepe
Le farfalle al pesto di zucchine e pancetta sono un primo semplice, fresco e gustoso, di veloce preparazione. Il pesto estivo preparato può essere spalma...
farfalle
zucchina
pinoli
pecorino
parmigiano
basilico
pancetta affumicata
sale
olio
Il risotto al basilico è un primo piatto davvero molto semplice da preparare ideato da Carola . Delizioso, profumato e ricco di sapori con l'aggiunta...
riso
scalogno
burro
olio
parmigiano
sale e pepe
vino bianco
brodo vegetale
basilico
noce
olio
parmigiano
Un primo piatto originale e gustoso è senza dubbio la pasta al pesto di rucola e mandorle . Il gusto pungente della rucola è bilanciato dalla pres...
pasta
rucola
mandorle
parmigiano
noce moscata
sale
olio
L 'insalata con fichi, mozzarella e prosciutto cotto è un prelibato piatto unico estivo, ideale da accompagnare con delle bruschette o del pane caser...
mozzarella
pomodorino
prosciutto cotto
limone
fico
Insalata
olio
sale
carne macinata
Il couscous alle verdure è una ricetta semplice, leggera e veloce, perfetta anche per chi segue una dieta vegetariana . Il couscous è un piatto ti...
couscous o cuscus
acqua
pomodorino
zucchina
mozzarella
sale e pepe
olio
Il riso con feta e piselli è un primo piatto saporito e delicato che può diventare anche un succulento piatto unico, perfetto se gustato tiepido, ...
riso
feta
pomodoro
piselli
cipollotto
basilico
rosmarino
aglio
olio
sale
La vellutata di zucchine e menta è un primo piatto leggero e salutare, perfetto da gustare nelle giornate più calde d'estate. Il suo sapore fr...
zucchina
latte
menta
cipolla
olio
sale e pepe
L' insalata di orzo con pomodorini e olive è un ottimo piatto estivo da mangiare freddo. Si tratta di una ricetta semplice e veloce che risulta esser...
orzo perlato
pomodorino
carota
peperone
cetriolo
olive verdi
capperi
basilico
menta
limone
olio
sale e pepe
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