Quando le temperature si alzano, siamo alla ricerca di ricette fresche e leggere, che non richiedano l'utilizzo del forno.
L'estate infatti è la stagione dei piatti freddi, delle insalate di riso, della pasta fredda magari arricchita con verdure di stagione, del cous cous con verdure e pollo.
Se cercate ispirazione per dei primi piatti freddi, leggeri, facili e veloci, Ricetta.it è il posto giusto!
Amate la pasta? Ecco allora alcune idee per voi: la pasta fredda con pomodorini e basilico vi ricorderà i sapori tipici italiani; la pasta fredda con tonno, pomodorini e mozzarella è un piatto unico ideale da portare al lavoro o da gustare durante un pic nic all'aria aperta. Un primo piatto con verdure estive è la pasta con fiori di zucca e pomodorini, leggera e veloce da preparare.
Cercate dei consigli su come condire la pasta fredda o dei trucchi per preparare la pasta fredda perfetta Ricetta.it viene in vostro aiuto!
Se invece preferite il riso, provate il risotto al basilico o quello con zucchine e gamberi. Entrambi sono facili e veloci, ideali per un pranzo in famiglia.
Se amate le insalate di quinoa, farro e legumi, ecco a voi dei consigli su come preparare 3 tipi di insalate fredde con farro, fresche e leggere, l'insalata di quinoa con verdure e salmone ideale da gustare anche il giorno dopo
Sfogliate la gallery per trovare ricette di primi piatti estivi sfiziosi, che non richiedono l'utilizzo del forno
La pasta fredda al salmone è un primo piatto estivo che conquisterà anche i palati più esigenti. Scegliamo il formato corto di pasta che pr...
pasta
salmone affumicato
ricotta
prezzemolo
sale e pepe
olio
La pasta con zucchine e panna è un primo piatto sfizioso, ideale da gustare in primavera , quando questo ortaggio è di stagione. La preparazione &...
tagliatelle
zucchina
pancetta
philadelphia
scalogno
sale e pepe
olio
Le farfalle al pesto di zucchine e pancetta di Carola sono un primo semplice, fresco e gustoso, di veloce preparazione. Il pesto estivo preparato può ess...
farfalle
zucchina
pinoli
pecorino
parmigiano
basilico
pancetta affumicata
sale
olio
Con l'arivo dell'estate la pasta fredda e l' insalata di riso sono due ricette che ci aiutano a sopravvivere nelle giornate più afose, portan...
La pasta fredda con pomodorini, pesto e mozzarella è un primo piatto fresco e facile da preparare, perfetto durante l'estate quando si desiderano pia...
pasta
pomodorino
pesto
mozzarella
parmigiano
olio
sale
origano
La pasta al pesto di melanzane è un primo piatto decisamente invitante, ideale per un pranzo estivo ricco di gusto. Un condimento cremoso e saporito real...
pasta
melanzana
mandorle
maggiorana
parmigiano
olio
sale e pepe
La pasta con fiori di zucca e pomodori è un primo piatto di stagione invitante e delicato, perfetto per quando vogliamo stupire i nostri commensali con u...
pomodoro
zucchina
spaghetti
timo
sale e pepe
olio
La pasta alla mediterranea è un piatto leggero, fresco, semplice da preparare e, soprattutto, ricco di gusto. Ideale per arricchire le tavole estive in c...
penne
cipolla bianca
zucchina
melanzana
peperone
olive nere
capperi
pomodoro
provolone
sale e pepe
basilico
Il risotto al basilico è un primo piatto davvero molto semplice da preparare ideato da Carola . Delizioso, profumato e ricco di sapori con l'aggiunta...
riso
scalogno
burro
olio
parmigiano
sale e pepe
vino bianco
brodo vegetale
basilico
noce
olio
parmigiano
La preparazione delle farfalle al pesto di zucchine e pomodori secchi richiede pochissimi passaggi, giusto il tempo di far cuocere la pasta e frullare le zucchi...
farfalle
zucchina
pinoli
formaggio Grana
sale
olio
Pomodori secchi
basilico
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