Torta Corn Flakes

Name: Torta Corn Flakes
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 200 g di zucchero semolato; 120 g di burro; 220 g di latte; 150 g di farina 00; 150 g di fecola di patate; 16 g di lievito per dolci; 0.5 g di vanillina; 100 g di corn flakes; 200 g di marmellata; q.b. zucchero a velo

La torta corn flakes (detta anche torta rosa del deserto) è un dolce originale e dall'effetto assicurato: preparala per una colazione diversa dal solito o per la merenda dei più piccoli!

Un impasto morbido al latte, ricoperto una volta cotto, da uno strato goloso di marmellata e corn flakes croccanti.

Un'idea orginale per trasformare una torta semplice e magari utilizzare i cereali rimasti in dispensa.
Prova la nostra torta corn flakes seguendo la nostra video ricetta e, se ti va, carica la foto della tua torta per condividerla con noi!

Categoria: Torte

di: Luca
Gatti

4,4/5 Vota
Su un totale di voti: 98

Tempo 60 min

Difficoltà Facile

Porzioni 6

Costo Basso

Ingredienti per una tortiera da 24 cm

3 uova

200 g di zucchero semolato

120 g di burro

220 g di latte

150 g di farina 00

150 g di fecola di patate

16 g di lievito per dolci

0.5 g di vanillina

100 g di corn flakes

200 g di marmellata

q.b. zucchero a velo

Video Ricetta

Passo Passo

Preparazione

Come fare la Torta corn flakes

Uniamo in una boule capiente le uova e lo zucchero semolato [1]. Montiamo con le fruste elettriche: quando il composto diventa chiaro e cremoso, pian piano aggiungiamo il burro molto morbido [2].
Possiamo scaldarlo a bagno maria oppure pochi istanti nel forno a microonde: lasciamo intiepidire prima di utilizzarlo.

Versiamo a più riprese e continuando a mescolare, anche il latte [3].
Setacciandoli, aggiungiamo ora gli ingredienti in polvere: la farina 00, la fecola e il lievito per dolci [4].
Per aromatizzare l'impasto possiamo unire una bustina di vanillina oppure un cucchiaino di aroma alla vaniglia.

Dopodiché incorporiamo 20-30 g di corn flakes e mescoliamo delicatamente con una spatola o un cucchiaio [5].
Trasferiamo l'impasto in uno stampo da 24 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato.
Cuciamo in forno ventilato preriscaldato a 160° per 55-60 minuti; se abbiamo il forno statico, alziamo a 170° e cuociamo per circa un'ora [6].

Verificata l'effettiva cottura con uno stecchino, togliamo il dolce dal forno e lasciamolo raffreddare.
Trascorso il tempo necessario, trasferiamo la torta su un piatto da portata, su cui abbiamo appoggiato delle strisce di carta forno per evitare di sporcarlo [7].
Distribuiamo la marmellata su tutta la superficie [8]