Torta Corn Flakes

Name: Torta Corn Flakes
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 200 g di zucchero semolato; 120 g di burro; 220 g di latte; 150 g di farina 00; 150 g di fecola di patate; 16 g di lievito per dolci; 0.5 g di vanillina; 100 g di corn flakes; 200 g di marmellata; q.b. zucchero a velo

La torta corn flakes (detta anche torta rosa del deserto) è un dolce originale e dall'effetto assicurato: preparala per una colazione diversa dal solito o per la merenda dei più piccoli!

Un impasto morbido al latte, ricoperto una volta cotto, da uno strato goloso di marmellata e corn flakes croccanti.

Un'idea orginale per trasformare una torta semplice e magari utilizzare i cereali rimasti in dispensa.
Prova la nostra torta corn flakes seguendo la nostra video ricetta e, se ti va, carica la foto della tua torta per condividerla con noi!

Video Ricetta

Passo Passo

Categoria: Torte

di: Luca
Gatti

4,5/5 Vota
Su un totale di voti: 121

Tempo 60 min

Difficoltà Facile

Porzioni 6

Costo Basso

Ingredienti per una tortiera da 24 cm

3 uova

200 g di zucchero semolato

120 g di burro

220 g di latte

150 g di farina 00

150 g di fecola di patate

16 g di lievito per dolci

0.5 g di vanillina

100 g di corn flakes

200 g di marmellata

q.b. zucchero a velo

Preparazione

Come fare la Torta corn flakes

Uniamo in una boule capiente le uova e lo zucchero semolato [1]. Montiamo con le fruste elettriche: quando il composto diventa chiaro e cremoso, pian piano aggiungiamo il burro molto morbido [2].
Possiamo scaldarlo a bagno maria oppure pochi istanti nel forno a microonde: lasciamo intiepidire prima di utilizzarlo.

Versiamo a più riprese e continuando a mescolare, anche il latte [3].
Setacciandoli, aggiungiamo ora gli ingredienti in polvere: la farina 00, la fecola e il lievito per dolci [4].
Per aromatizzare l'impasto possiamo unire una bustina di vanillina oppure un cucchiaino di aroma alla vaniglia.

Dopodiché incorporiamo 20-30 g di corn flakes e mescoliamo delicatamente con una spatola o un cucchiaio [5].
Trasferiamo l'impasto in uno stampo da 24 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato.
Cuciamo in forno ventilato preriscaldato a 160° per 55-60 minuti; se abbiamo il forno statico, alziamo a 170° e cuociamo per circa un'ora [6].

Verificata l'effettiva cottura con uno stecchino, togliamo il dolce dal forno e lasciamolo raffreddare.
Trascorso il tempo necessario, trasferiamo la torta su un piatto da portata, su cui abbiamo appoggiato delle strisce di carta forno per evitare di sporcarlo [7].
Distribuiamo la marmellata su tutta la superficie [8]