Noi italiani sappiamo sicuramente cucinare la pasta come nessun altro, ma spesso abbiamo poco tempo a disposizione e tra un impegno e l'altro vince la pigrizia e ci accontentiamo di una semplice "pasta al sugo".
In questa sezione potrai trovare tanti suggerimenti per primi piatti veloci, per quando siamo di fretta, o più elaborati per quando vogliamo stupire.
La pasta, e così il riso, sono adatti ad innumerevoli abbinamenti e preparazioni: ti proponiamo ricette che provengono da tradizioni culinarie di diverse regioni e che sono vanto della cucina made in Italy nel mondo, e ricette più innovative per l'uso di ingredienti insoliti o per la modalità di presentazione.
Troverai primi piatti leggeri, freddi, al forno, zuppe e risotti, e tante altre ricette con i nostri video che ti guideranno nei vari passaggi.
La pasta fredda con crema di pomodorini e basilico è un primo piatto gustoso e profumato da portare in tavola nella calde giornate estive. Pronto in poch...
pasta
pomodorino
mandorle
parmigiano
basilico
olio
sale e pepe
Le penne pancetta e zafferano sono un primo piatto semplice e colorato! Una ricetta gustosa e veloce da realizzare: possiamo infatti preparare il condimento nel...
penne
scalogno
pancetta affumicata
panna
zafferano
parmigiano
olio
sale e pepe
La pasta fredda al salmone è un primo piatto estivo che conquisterà anche i palati più esigenti. Scegliamo il formato corto di pasta che pr...
pasta
salmone affumicato
ricotta
prezzemolo
sale e pepe
olio
La pasta fredda con avocado e salmone è un primo piatto fresco gustoso: un'idea sfiziosa da preparare nelle calde giornate estive . Un connubio di sa...
pasta
avocado
salmone
olio
sale
La pasta con zucchine e panna è un primo piatto sfizioso, ideale da gustare in primavera , quando questo ortaggio è di stagione. La preparazione &...
tagliatelle
zucchina
pancetta
philadelphia
scalogno
sale e pepe
olio
Protagonista di queste calde giornate estive è sicuramente la pasta fredda : un piatto leggero e veloce da preparare. La pasta fredda con verdure e pinol...
zucchina
peperone
melanzana
pinoli
pasta
olio
sale
Le farfalle al pesto di zucchine e pancetta di Carola sono un primo semplice, fresco e gustoso, di veloce preparazione. Il pesto estivo preparato può ess...
farfalle
zucchina
pinoli
pecorino
parmigiano
basilico
pancetta affumicata
sale
olio
Le penne al pesto di zucchine e pomodorini confit sono un primo piatto ricco di sapori e colori perfetto per una pausa pranzo veloce, quando non si ha molto tem...
penne
zucchina
basilico
pinoli
pecorino
sale
olio
pomodorino
zucchero
La pasta fredda con pomodorini, pesto e mozzarella è un primo piatto fresco e facile da preparare, perfetto durante l'estate quando si desiderano pia...
pasta
pomodorino
pesto
mozzarella
parmigiano
olio
sale
origano
Le farfalle alla crema di peperoni e gorgonzola sono un primo piatto insolito, ma dal gusto incredibile. Saporite e colorate, le farfalle sono arricchite dal ma...
farfalle
scalogno
peperone
basilico
mascarpone
gorgonzola
latte
olio
sale e pepe
parmigiano
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