Noi italiani sappiamo sicuramente cucinare la pasta come nessun altro, ma spesso abbiamo poco tempo a disposizione e tra un impegno e l'altro vince la pigrizia e ci accontentiamo di una semplice "pasta al sugo".
In questa sezione potrai trovare tanti suggerimenti per primi piatti veloci, per quando siamo di fretta, o più elaborati per quando vogliamo stupire.
La pasta, e così il riso, sono adatti ad innumerevoli abbinamenti e preparazioni: ti proponiamo ricette che provengono da tradizioni culinarie di diverse regioni e che sono vanto della cucina made in Italy nel mondo, e ricette più innovative per l'uso di ingredienti insoliti o per la modalità di presentazione.
Troverai primi piatti leggeri, freddi, al forno, zuppe e risotti, e tante altre ricette con i nostri video che ti guideranno nei vari passaggi.
I sedani alla crema di datterini e basilico sono un primo piatto di Carola colorato, gustoso e soprattutto veloce da preparare. Perfetta per i pranzi e le cene ...
pasta
pomodorino
basilico
prezzemolo
sale
olio
pinoli
pecorino
La pasta alla crema di avocado e salmone è un primo originale e gustoso per stupire gli ospiti con un piatto semplice da realizzare ma dal sapore ricerca...
pasta
avocado
pinoli
philadelphia
salmone affumicato
olio
sale e pepe
Le penne al sugo di tonno e pomodorini sono un primo piatto molto saporito di Carola , pronto in pochi minuti, giusto il tempo di far cuocere la pasta! Semplice...
penne
pomodorino
tonno in scatola
olive taggiasche
alice
scalogno
olio
peperoncino
sale
Se siete alla ricerca di un primo piatto di stagione ricco di profumi, sapori e colori questa ricetta è quella che fa per voi! La pasta zucchine, speck e...
pasta
zucchina
cipolla
speck
philadelphia
olio
sale e pepe
Cerchiamo un’idea gustosa per un primo buono e che metta d’accordo tutta la famiglia? La pasta con zucchine e salsiccia è la soluzione ideale...
pasta
salsiccia
zucchina
cipolla bianca
peperoncino
brodo vegetale
vino bianco
pecorino
olio
basilico
sale
La pasta al pesto di broccoli è un primo piatto delizioso arricchito da un condimento facile da preparare e dal gusto avvolgente. Una crema gustosa ma da...
pasta
broccolo
pinoli
parmigiano
pecorino
olio
basilico
sale e pepe
La pasta con mousse di prosciutto cotto è un primo piatto sostanzioso dal sapore delicato. Il condimento si prepara frullando ricotta fresca e prosciutto...
pasta
ricotta
prosciutto cotto
scalogno
olio
sale e pepe
parmigiano
timo
Le tagliatelle ai funghi e salsiccia sono un ricco primo piatto, molto gustoso e vagamente casereccio. Non perderti anche le altre ricette con i funghi ....
salsiccia
scalogno
funghi
aglio
prezzemolo
olio
panna
pepe
vino bianco
tagliatelle
parmigiano
Le linguine all'isolana sono un grande primo piatto di pesce, con il polpo , tipico delle isole Pontine. Una ricetta delle feste per un pranzo o una cena in...
polpo
aglio
prezzemolo
peperoncino
pomodorino
vino bianco
sale
olio
spaghetti
acciughe
capperi
Le penne al pesto di zucchine e pomodorini confit sono un primo piatto ricco di sapori e colori perfetto per una pausa pranzo veloce, quando non si ha molto tem...
penne
zucchina
basilico
pinoli
pecorino
sale
olio
pomodorino
zucchero
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