Ultime Ricette

La torta di carote e mele è il dolce perfetto da preparare quando invitiamo a casa degli amici per bere insieme un caffè o una tazza di tè e vogliamo offrire qualcosa di dolce che accompagni la bevanda calda e le chiacchiere. Non solo il suo gusto conquisterà i nostri ospiti, ma essi verranno accolti in casa dal suo inebriante profumo, sprigionato già dopo pochi minuti di cottura. Inoltre, grazie ai suo ingredienti genuini, questa torta si presta anche ad esser...

Il petto di pollo al limone è un secondo piatto di carne facile e veloce, cremoso e saporito, preparato con bocconcini di petto di pollo infarinati, rosolati e cotti con acqua e succo di limone. Una ricetta tanto semplice quanto gustosa, perfetta per una cena dell’ultimo minuto o un secondo piatto leggero e saporito. Preparare il petto di pollo al limone è facilissimo: innanzitutto la carne viene tagliata a cubetti o listarelle e cotta lentamente in padella per circa 10 minut...

La torta menta e cioccolato è un dolce elegante e fresco, formato da una base di pan di Spagna a cui viene aggiunto sciroppo alla menta, una farcitura di crema Chantilly e una copertura morbida di cioccolato fondente. L’effetto scenografico è assicurato con questa torta, che al taglio mostrerà il suo impasto verde brillante farcito e poi glassato. La torta menta e cioccolato è perfetta per tutte le occasioni, buonissima dopo qualche ora di riposo in frigo in cui...

Gli stecchi alla petroniana (o alla bolognese) sono una ricetta tipica della tradizione bolognese, un finger food goloso e irresistibile, realizzato con spiedini di lonza di maiale, mortadella ed emmental, prima impanati e poi fritti. Gli stecchi alla petroniana sono una specialità della tradizione culinaria bolognese, il cui nome rende omaggio a San Petronio, patrono della città, da cui deriva anche l'aggettivo "petroniana". Questo piatto è un tributo alla ric...

La Torta Kinder fetta al latte è un dolcino goloso e molto conosciuto, preparato con due strati di pasta biscotto al cacao farciti con una crema al latte e miele. Soffici e perfette per gli spuntini pomeridiani di grandi e piccini, le fette al latte sono molto semplici da realizzare: per farle a casa bastano davvero pochi ingredienti e si ottiene un risultato genuino e buono che non ha nulla da invidiare al sapore delle merendine confezionate. Una ricetta alla portata di tutti anche se ri...

La charlotte al cioccolato è un dessert goloso ed invitante di origine francese, dall'aspetto elegante e raffinato. La ricetta prevede che questo dolce sia realizzato con una farcitura cremosa, in questo caso una golosa mousse al cioccolato intorno alla quale si dispone una corona di biscotti savoiardi disposti verticalmente; infine il tutto viene guarnito a piacere con scaglie di cioccolato e fragole. La preparazione della charlotte al cioccolato non è particolarmente difficil...

La torta Fiesta è un dolce goloso e scenografico che si ispira, nell’aspetto e nel sapore, alla celebre merendina. Sofficissima e cremosa, vi farà fare un tuffo nel passato! Questa torta è realizzata con una base di pan di spagna farcito con una crema all’arancia, simile all' orange curd , bagna al rum e una copertura morbida al cioccolato fondente. Perfetta per ogni occasione, come i compleanni o le festività, la torta Fiesta abbina due sapori come l&...

La torta salata alla parmigiana è un piatto unico rustico e saporito preparato con due gusci di pasta sfoglia farciti con passata di pomodoro, melanzane grigliate, basilico, provola e parmigiano. Ricorda nel sapore la tradizionale parmigiana di melanzane , regina dell'estate e trionfo dei sapori mediterranei. Perfetta come antipasto, per l'aperitivo, un buffet o un pin nic, la torta salata alla parmigiana è facilissima da realizzare e accontenterà di certo anche i pa...

Le girelle alla marmellata sono delle merendine facili e sfiziose, preparate con una pasta biscotto alla vaniglia farcita con confettura di pesche. Soffici e golose, le girelle alla marmellata sono ideali per la merenda o la colazione di grandi e piccini ma anche molto scenografiche per buffet e feste di compleanno, proprio come le girelle alla Nutella . Le girelle alla marmellata si accompagnano molto bene con un bicchiere di latte, ma anche con spremuta di arancia o estratti di frutta di stagi...

Le frittatine di pasta sono uno degli street food più amati e conosciuti tipici della rosticceria tradizionale napoletana. Un ricco e gustoso piatto unico, realizzato con bucatini, besciamella , piselli e prosciutto cotto, ma spessissimo servita in pizzeria come goloso antipasto. Le frittatine di pasta sono semplici da preparare ma richiedono, tuttavia, un passaggio fondamentale in frigo che serve per rendere l'impasto ideale per la formatura, la panatura e infine la frittura. Le frit...