I dolci senza cottura sono ideali nelle stagioni più calde, poiché non richiedono l'utilizzo del forno; non servono particolari abilità in cucina e sono perfetti anche per chi è alle prime armi!
Tra le torte fredde senza cottura troviamo le famose cheesecakes (alla frutta, al cioccolato, alla Nutella), i semifreddi, così eleganti e raffinati, le torte gelato , facilissime e da personalizzare con i gusti che si desiderano. Non può mancare la torta allo yogurt senza forno), ospite graditissimo nelle serate tra amici, da decorare con frutta fresca o scaglie di cioccolato.
I dolci al cucchiaio senza cottura più amati (e super facili da preparare) sono i sorbetti , le mousse e le creme al caffè .
Il semifreddo alle mandorle è un dessert fresco e goloso, preparato senza uova , con panna montata, latte condensato e croccante alle mandorle. Una versione senza uova del parfait alle mandorle tipico della pasticceria siciliana di Monreale, adatto a chi è intollerante o semplicemente non preferisce le uova crude o non pastorizzate all’interno dei dolci. Questo semifreddo è cremoso e vellutato con una nota croccante e molto dolce data dalle mandorle caramellate e tosta...
Per chi vuole stupire i propri ospiti, la charlotte di pandoro è un dessert senza cottura davvero scenografico ed elegante da presentare. Il pandoro viene tagliato a fette orizzontali, disposto a foderare uno stampo e farcito da una crema deliziosa a base di mascarpone e caffè . Una torta perfetta sia da servire durante le festività natalizie che un modo originale e goloso per eventualmente utilizzare il pandoro avanzato. Prova con la nostra video ricetta a preparare la tua ...
La cheesecake al cioccolato con il Bimby è una torta fredda con una base croccante di biscotti al cioccolato e una farcitura cremosa a base di Philadelphia, panna e cioccolato fondente: una vera delizia da gustare a fine pasto o da servire per una festa con amici. Prepararla con il Bimby è semplicissimo: prima di tutto si frullano i biscotti che andranno a comporre la base della torta. Dopodiché si prepara la crema con il formaggio, il cioccolato fondente e la panna. Una vol...
La sbriciolata Pan di Stelle è un dolce sorprendentemente facile, veloce che non richiede cottura, ma dal risultato incredibile: un concentrato di gusto e buon umore. La preparazione è simile a quella della classica sbriciolata , ma in questo caso il tutto è ancora più semplice, poichè vi sono meno ingredienti e non è necessario cuocere in forno. I punti di forza della nostra torta sbriciolata sono i suoi due protagonisti, la Nutella e i biscotti Pan di ...
La cheesecake al limone è un dessert senza cottura dal sapore fresco e intenso, che grazie al suo aspetto scenografico si presta ad essere servito, oltre che come merenda golosa, anche in occasioni più formali ed eleganti. Si tratta di una cheesecake senza cottura formata da tre strati: la base realizzata con i biscotti Digestive, tritati e resi compatti dal burro, la crema a base di ricotta e panna, aromatizzata dalla scorza e dal succo di limone , e infine un topping colorato che...
La torta Pan di Stelle è un delizioso dessert multistrato che per accontentare i più golosi viene preparato utilizzando i biscotti più amati di sempre, da cui appunto prende il nome. Una torta fredda deliziosa per gli occhi ed il palato, composta da strati di Pan di stelle inzuppati nel latte e caffè, Nutella e panna montata. Il tutto decorato da cacao in polvere e stelle di pasta di zucchero. Nessuno saprà resisterle. Non perderti anche la sbriciolata Pan di S...
Halloween è alle porte e noi cosa facciamo? Ci divertiamo a creare dolcetti mostruosi come le mummie di Pavesini! Pavesini ripieni di Nutella , immersi in cioccolato bianco e decorati con occhi di ghiacchio. Non sono solo spaventosi, ma addirittura g-u-s-t-o-s-i! I vostri bambini si divertiranno un mondo! Sono semplicissimi, pronti in pochissimo tempo e non richiedono cottura. Potete usare la fantasia e scegliere i biscotti che più preferite. Per prepararvi alla notte più pa...
La sbriciolata ricotta e pere è un dolce goloso e leggero dalla particolare consistenza, simile ad un crumble. Si tratta di un impasto senza cottura realizzato con frollini e amaretti secchi tritati e uniti al burro: lavorandoli si ottiene un composto a briciole che caratterizza questo tipo di torta. Al centro troviamo una farcitura cremosa a base di ricotta vaccina, panna e pere caramellate: una vera delizia, semplicissima da preparare! Perfetto da gustare nella bella stagione, questo de...
La cheesecake al pistacchio è un dolce senza cottura dal gusto delicato: un raffinato dessert che possiamo preparare per stupire i nostri ospiti anche in occasioni speciali. La base è quella tipica delle cheesecake, realizzata con biscotti Digestive tritati e uniti al burro fuso. Lo strato cremoso è invece prepararo con philadelphia, ricotta e panna e reso unico e goloso dalla crema di pistacchio fatta in casa! I pistacchi vengono tritati con lo zucchero a velo e uniti al ci...
La cheesecake al caramello è una versione davvero golosa della torta fredda senza cottura più amata e preparata. In questa ricetta, la base è quella classica con biscotti tritati - noi abbiamo utilizzato i Digestive - e burro; la farcitura è realizzata con formaggio spalmabile e panna montata mentre il tocco finale, che rende questo dessert irresistibile e raffinato, è il topping: uno strato di morbido caramello e nocciole tostate. Avete già l'acquol...
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