Ultime Ricette

L'odore di fritto in casa è tra i più fastidiosi da sopportare. È persistente ed invasivo. Si diffonde in tutti gli ambienti, impregnando poltrone, divani, tende, cuscini, ma anche abiti e capelli. Tuttavia, esistono dei rimedi dettati dalla saggezza popolare, economici, naturali e soprattutto infallibili per eliminare efficacemente i cattivi odori della frittura. Frittura casalinga: tutti i trucchi per cucinare senza cattivi odori La frittura non rientra di certo tra le...

Le zucchine ripiene di riso sono una valida alternativa a quelle ripiene di tonno o di carne e sono perfette da servire come antipasto o come primo piatto in primavera ed estate, accompagnate da un buon bicchiere di vino. Sono perfette da mangiare sia calde che tiepide, magari durante un pic-nic domenicale in compagnia degli amici. Vengono farcite con un ripieno a base di risotto arricchito da polpa di zucchine, parmigiano e maggiorana: possiamo però aggiungere ingredienti a piacere per r...

I fusilli al pesto di pomodori secchi e noci sono un primo piatto con condimento fresco ma soprattutto veloce e buono che vi consigliamo di provare anche su crostini e bruschette . Ideale per i pranzi in famiglia, i nostri fusilli al pesto di pomodori secchi e noci sono un primo piatto dal successo assicurato....

Il Piemonte è un territorio straordinario nel quale si può godere di un microclima ideale per coltivare alcuni ottimi prodotti conosciuti e consumati praticamente in tutto il mondo. Questa indiscutibile biodiversità creata dall'alternanza tra zone di alta montagna come le Alpi e la bassa quota della pianura Padana permette di ottenere delle vere prelibatezze. Agnolotti piemontesi Agnolotti piemontesi : una pasta ripiena che ricorda un po' i ravioli classici al cui in...

Il gelato al caffè è un delizioso dessert estivo molto apprezzato da tutti, ideale da assaporare in ogni momento della giornata per una pausa golosa. Noi italiani non potremmo mai rinunciare all'aroma intenso e piacevole di un buon caffè , specialmente dopo un lauto pranzo domenicale; quando le temperature salgono, sia nel pomeriggio che la sera, non c'è niente di meglio che assaporarlo sottoforma di gelato per rinfrescarsi e deliziare il palato! Con gli amici...

Nelle giornate calde e soleggiate non c'è niente di meglio che terminare il pasto con un dessert fresco e goloso: il semifreddo alle fragole , un dolce al cucchiaio a base di panna montata, yogurt e purea di fragole , il tutto su una base di dolci savoiardi inzuppati nel latte. Si tratta di un dessert semplice da preparare, che rinfrescherà con gusto tutti i vostri commensali. Per scoprire tutti i segreti del semifreddo alle fragole non vi resta che guardare la nostra video ric...

Le uova in purgatorio sono un secondo piatto contadino tipico della tradizione partenopea, preparato con due semplici ingredienti principali: le uova e il pomodoro. Una volta cotto un veloce sughetto di pomodoro, le uova vengono cotte direttamente al suo interno per pochi minuti. Il risultato è un piatto ricco e saporito, un vero comfort food da realizzare in pochi minuti e con un costo bassissimo. Il bianco delle uova entra in contrasto con il rosso del pomodoro ricordando, secondo la le...

La pizza di patate è un piatto unico saporito e originale da portare in tavola per una cena tra amici o in famiglia. Una ricetta che si ispira alla classica pizza per quanto riguarda l'aspetto e la farcitura, la base invece è preparata con patate lesse, uova e farina. Buona e genuina, la pizza di patate si realizza con facilità e in poco tempo. Liberate la fantasia scegliendo di arricchirla con gli ingredienti che preferite, come, ad esempio, tonno, olive e prosciutto, p...

Di uova ne esistono diverse misure, la cosa fondamentale è sapere qual è la dimensione più adatta alla ricetta che stiamo preparando. Vediamo quindi come regolarci e quanto pesa un uovo di gallina grande, medio o piccolo. Economiche, semplici e versatili, le uova costituiscono una risorsa enorme in cucina. Infatti è possibile trasformarle in numerosi piatti sia salati che dolci. Ma chi sa esattamente quanto pesa un uovo ? In alcune ricette infatti viene specificata la...

La marmellata di fragole fatta in casa è una delle conserve più amate dai bambini, ideale a colazione o a merenda, spalmata su una fetta di pane, in aggiunta allo yogurt bianco o per farcire una crostata di pasta frolla . Prepararla è semplicissimo, l'importante è che si utilizzi della frutta matura e dolce: si lavano le fragole, eliminando il picciolo e si fanno bollire con il succo di limone; dopo aver lasciato raffreddare il composto, si aggiunge lo zucchero e ...