Quando organizziamo pranzi e cene per occasioni particolari o durante le festività , è tipico offrire, prima delle portate principali, alcuni piatti definiti antipasti, proprio perché precedono i pasti.
Esistono numerosissime varianti: piatti freddi o caldi, più elaborati o più semplici, come tartine e bruschette.
Le due categorie principali sono, però, gli antipasti di terra, a base di carne e verdure, o di mare, a base di pesce.
Ti proponiamo antipasti veloci, semplici e sfiziosi per iniziare con piatti all'insegna del gusto.
Le ciambelle salate prosciutto e formaggio sono una ricetta semplice e sfiziosa, perfetta come antipasto o stuzzichino durante un aperitivo . Le ciambelline, fr...
farina 00
sale
lievito
olio
acqua
prosciutto cotto
scamorza
I pomodori ripieni di tonno sono una ricetta semplice e veloce, ottima variante ai classici pomodori ripieni di riso e ideali per i pranzi di primavera o d'...
pomodoro
tonno in scatola
capperi
philadelphia
erba cipollina
I fagottini salati al prosciutto e provola sono ideali per un aperitivo tra amici o come piccolo antipasto prima di una cena. Sono pronti in pochissimi minuti e...
pasta sfoglia
prosciutto cotto
provola
Se siete alla ricerca di un antipasto sfizioso e semplice da preparare, per imbandire le vostre tavole d'estate, gli involtini di zucchine con salmone e Phi...
zucchina
philadelphia
salmone affumicato
prezzemolo
erba cipollina
sale e pepe
olio
Le focaccine ripiene in padella sono una ricetta veloce e semplice da realizzare. L'impasto è preparato con il lievito istantaneo per torte salate , ...
farina 00
lievito
acqua
latte
olio
sale
passata di pomodoro
provola
mozzarella
Gli involtini di melanzane con robiola, pomodori e basilico sono una ricetta semplice ma dall'effetto assicurato: si tratta di fette sottili di melanzana gr...
melanzana
pomodorino
robiola
basilico
olio
sale e pepe
I cetrioli ripieni di Carola sono un piatto estivo gustoso, fresco e facilissimo da preparare. Perfetti come secondo piatto o antipasto, ma consigliati anche pe...
cetriolo
caprino
robiola
olio
limone
paprika
erba cipollina
sale
Sei alla ricerca di una ricetta sfiziosa? Ecco le pizzette di melanzane, un modo originale e velocissimo di preparare questa verdura estiva. Si tratta di fette ...
melanzana
mozzarella
passata di pomodoro
olive verdi
origano
olio
I fiori di zucca in pastella sono un grande classico degli antipasti. Noi ve li presentiamo fritti in una pastella croccante alla birra (e senza lievito), facil...
fiori di zucca
farina 00
birra
olio
sale
olio
Quando le temperature cominciano a salire meglio optare per ricette veloci e fresche. Un ingrediente che ben si presta a questo scopo è il formaggio spal...
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