Quando organizziamo pranzi e cene per occasioni particolari o durante le festività, è tipico offrire, prima delle portate principali, alcuni piatti definiti antipasti, proprio perché precedono i pasti.
Esistono numerosissime varianti: piatti freddi o caldi, più elaborati o più semplici, come tartine e bruschette.
Le due categorie principali sono, però, gli antipasti di terra, a base di carne e verdure, o di mare, a base di pesce.
Ti proponiamo antipasti semplici, veloci e sfiziosi per iniziare con piatti all'insegna del gusto.
I panini allo speck e formaggio sono dei piccoli bocconcini lievitati ideali per un aperitivo casalingo, da accompagnare con un buon bicchiere di vino. Questi p...
farina 00
burro
sale
latte
speck
parmigiano
lievito
Le pizzette in padella sono perfette per chi ha voglia di pizza ma non vuole aspettare i lunghi tempi di lievitazione : si impastano infatti tutti gli ingredien...
farina 00
sale
acqua
olio
lievito
passata di pomodoro
mozzarella
origano
basilico
I biscotti salati gusto pizza sono degli snack saporiti da gustare durante un aperitivo in compagnia oppure in accompagnamento durante un pranzo o una cena, in ...
farina 00
parmigiano
olio
passata di pomodoro
sale
origano
La torta a sole con spinaci e ricotta è un'idea molto scenografica creata con due basi di pasta sfoglia , una sopra l'altra, e ripiena di spinaci...
pasta sfoglia
spinaci
ricotta
uovo
parmigiano
sale e pepe
semi di papavero
Le focaccine ripiene in padella sono una ricetta veloce e semplice da realizzare. L'impasto è preparato con il lievito istantaneo per torte salate , ...
farina 00
lievito
acqua
latte
olio
sale
passata di pomodoro
provola
mozzarella
I fagottini salati al prosciutto e provola sono ideali per un aperitivo tra amici o come piccolo antipasto prima di una cena. Sono pronti in pochissimi minuti e...
pasta sfoglia
prosciutto cotto
provola
Sei alla ricerca di una ricetta sfiziosa? Ecco le pizzette di melanzane, un modo originale e velocissimo di preparare questa verdura estiva. Si tratta di fette ...
melanzana
mozzarella
passata di pomodoro
olive verdi
origano
olio
I pomodori ripieni di tonno sono una ricetta semplice e veloce, ma gustosa e freschissima, ottima per i pranzi di primavera o d'estate . Ideale come antipas...
pomodoro
tonno in scatola
capperi
philadelphia
erba cipollina
I biscotti salati ai pomodori secchi e olive sono un'idea originale e gustosa, uno snack finger food genuino e semplice da preparare per stupire i propri am...
farina 00
parmigiano
lievito
olive verdi
Pomodori secchi
uovo
burro
sale e pepe
origano
I Tartufini salati alla ricotta e pistacchio sono dei deliziosi finger food da servire come aperitivo. Morbidi e delicati si preparano in poco tempo e apriranno...
pistacchi
prosciutto crudo
mascarpone
ricotta
sale
pepe
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