Il rotolo di frittata alle verdure è un secondo piatto fresco e colorato, preparato con una sottile frittata di zucchine e carote farcita con formaggio fresco spalmabile e p...
Le pettole (o pittule) sono un tipico fritto della tradizione culinaria pugliese e di alcune aree della Basilicata. A Lecce si gustano per San Martino, a Taranto sono protagoniste ...
L’ impasto base per la sbriciolata è una preparazione semplice e veloce, indispensabile per realizzare una delle torte più amate in assoluto: friabile, rustica ...
La zuppa di zucca e funghi Bimby è una ricetta cremosa, avvolgente e perfetta per le sere fredde d’autunno e d’inverno. Una zuppa di patate, zucca e funghi facil...
Il fruttone leccese è un dolce tipico della tradizione pugliese, per l'esattezza di quella salentina, molto simile al più celebre pasticciotto . Si tratta di uno ...
La pasta con i gamberetti è un primo piatto di pesce semplice e saporito, preparato con linguine insaporite un condimento a base di pomodorini freschi e gamberetti . Un piat...
La torta sbrisolona (o anche sbrisulòna , sbrisolìna , sbrisulùsa o sbrisulàda ) è un dolce delizioso di origine mantovana, preparato in tutta la...
Il crumble di mele è un dolce tradizionale inglese e irlandese, preparato con una base di mele e una copertura streusel croccante a base di farina, zucchero e burro. Le mele...
I paccheri ripieni e cotti al forno sono un primo piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo in famiglia, preparato con paccheri farciti con un ragù di carne e piselli....
La torta cioccolatino è un dolce senza farina, ricco e denso, ideale per chi ama il cioccolato in tutta la sua intensità. Con la sua consistenza morbida e quasi cremo...
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