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Il pranzo di Pasqua è solitamente caratterizzato da alcuni piatti a base di agnello: non tutti però amano il suo sapore e cercano quindi alternative, magari anche vegetariane, da portare in tavola in modo da soddisfare tutti i gusti e tutte le esigenze alimentari. I secondi piatti, però, non dovrebbero essere troppo pesanti, sia per fare in modo che tutti li assaggino, sia per lasciare uno spazio per il dolce. Ecco di seguito 3 ricette per secondi piatti facili e veloci: il ...

Il pranzo di Pasqua rappresenta un'occasione per riunire la famiglia e preparare alcuni piatti della tradizione. Chi volesse stupire i commensali con preparazioni diverse, non per forza a base di carne di agnello, trova alcune soluzioni in questa sezione, che, tra l'altro in caso avanzino, possono essere gustate in tutto il loro sapore anche la sera stessa o il giorno dopo. Ecco 3 primi piatti facili e veloci da preparare per il pranzo di Pasqua: la pasta al forno con radicchio e salsicc...

Da sempre Pasqua è stata la festa che segna il risveglio della natura ed un'occasione per passare del tempo in compagnia di amici o parenti, davanti a una bella tavola apparecchiata e a pietanze golose. Il menù di Pasqua può essere più o meno tradizionale, qui vi proponiamo una variante semplice che, in alcuni piatti, richiama il colore della Primavera: prepariamo insieme l 'insalata russa, le lasagne agli asparagi, l'arrotolato di pollo e la colomba di Pa...

La cheesecake al caramello è una versione davvero golosa della torta fredda senza cottura più amata e preparata. In questa ricetta, la base è quella classica con biscotti tritati - noi abbiamo utilizzato i Digestive - e burro; la farcitura è realizzata con formaggio spalmabile e panna montata mentre il tocco finale, che rende questo dessert irresistibile e raffinato, è il topping: uno strato di morbido caramello e nocciole tostate. Avete già l'acquol...

I biscotti di Pasqua glassati sono delle piccole delizie di pasta frolla decorati con glassa di zucchero colorata. Fatevi aiutare dai vostri bimbi nel decorarli, aggiungete codette colorate, praline e zuccherini a piacere! Scegliete le formine che più preferite, noi abbiamo utilizzato stampini che richiamano chiaramente i simboli della Pasqua: campane, ovetti, pulcini, colombe. La base dei biscotti è una semplice pasta frolla, con la quale si possono fare anche bellissimi biscotti ...

Siete alla ricerca di un menù di Pasqua vegetariano facile e veloce? Ecco per voi un antipasto, un primo, un secondo e un dolce che soddisferanno i gusti e le esigenze di chi sceglie uno stile di vita privo di carne e pesce ma non vuole rinunciare al gusto e al piacere di stare in compagnia. Il nostro menù si apre con l' insalata russa , un antipasto classico che non può mai mancare. La prima portata è a base di lasagne vegetariane , colorate, saporite e ricche di...

Il menù di Pasqua senza agnello è adatto per tutti i commensali perché prevede portate gustose e ricche di sapore: prevede infatti come antipasto i tartufini salati alla ricotta e pistacchi, deliziosi finger food da personalizzare a piacere con ingredienti diversi. Come primo piatto abbiamo i cannelloni ricotta e spinaci , ricco di gusto e arricchiti da besciamella . Il secondo piatto è formato dalle s eppie ripiene mentre come dolce la spettacolare torta di compleann...

Gli asparagi al vapore sono un contorno leggero e gustoso o un ingrediente perfetto per condire e completare primi e secondi piatti. Stanchi di utilizzare la pentola a pressione per cuocerli o di aspettare che l'acqua arrivi a bollore per minuti infiniti? Prepariamoli con il Bimby , strumento da cucina che facilita di gran lunga la vita in cucina, con cui è possibile cuocere al vapore questo ortaggio, senza perdere troppo tempo. Lo stesso procedimento di cottura "light" potr...

La torta di mele e marmellata è un dolce genuino e semplice come quelli di una volta preparati dalle nostre nonne. L'impasto privo di burro , risulta morbido e dolce, preparato con l'olio e arricchito dai pezzetti di frutta e dalla confettura: noi abbiamo scelto quella di albicocche, ma sono ottime anche quella di pesche o prugne, soprattutto se realizzate in casa. Il segreto di questa torta? La marmellata non va sul fondo! Questo perché le mele presenti nell'impasto fo...

Profumatissima e molto morbida, la torta rovesciata all'arancia è un dolce semplice ma originale nella sua presentazione. L' arancia è presente sia nell'impasto con succo e scorza grattugiata, ma soprattutto sulla superficie: le fettine sottili dell'agrume vengono caramellate e disposte sul fondo dello stampo e successivamente ricoperte con il composto della torta. Solo dopo la cottura, il dolce viene capovolto e la frutta risulta così in superficie, da qui i...