Ultime Ricette

La torta bicolore è un dolce soffice perfetto per la colazione o la merenda dei bambini: ottima da inzuppare nel latte caldo o accompagnata da Nutella. La ricetta caratterizzata da un impasto colorato per metà con il cacao, si realizza in pochi minuti: basterà montare le uova con lo zucchero e aggiungere poi pian piano tutti gli altri ingredienti. l'impasto, inoltre, è personalizzabile con gocce di cioccolato, aroma di vaniglia, scorza di mezza arancia o un bicchi...

La sbriciolata alla crema di cachi è un dessert autunnale . L'impasto a briciole, che caratterizza questo tipo di torta, è a base di farina, zucchero, uova e burro ed è arricchito con il cacao, che crea un ottimo contrasto con la dolcezza dei cachi , con cui abbiamo preparato una crema deliziosa. Un dolce originale, croccante e morbido allo stesso tempo, da servire a conclusione di un pranzo o una cena tra amici, o da gustare con una tazza di té aromatizzato per u...

I cornetti salati di pasta brioche , preparati con un impasto neutro e farciti a piacere con salumi, verdure e formaggi, sono un'idea sfiziosa per un aperitivo casalingo . La nostra ricetta prevede l'utilizzo di farina, lievito, tuorli, sale, acqua e burro per ottenere dei cornetti soffici e morbidi da spennellare con uovo e panna prima di essere messi in forno, per avere una superficie lucida e invitante. Il tocco in più è dato dall'aggiunta di semi di sesamo e papaver...

Caratterizzata da un impasto morbido e soffice, la torta salata farcita è un piatto saporito che si prepara velocemente, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia , ma anche buonissimo da servire come antipasto o durante un aperitivo. Si mescolano tutti gli ingredienti in una ciotola - latte, olio, uova, lievito e farina - quindi si versa metà del composto in una teglia, si aggiunge la farcitura e si ricopre con l'impasto rimanente. Un po' di pazienza per farla lievitar...

La crostata di cachi è un dolce che vi stupirà con i suoi aromi e sapori. Abbiamo utilizzato questo frutto autunnale dal sapore zuccherino per preparare un farcitura morbida, simile a una marmellata , in perfetto equilibrio con la pasta frolla al cacao che la accoglie. La scorza d'arancia utilizzata per aromatizzare dona una nota in più e rende questo dolce davvero delizioso. Perfetto per uno spuntino durante i pomeriggi più freddi, questa crostata si presenta mol...

Gli gnocchi alla sorrentina sono un gustoso primo piatto che prende il nome dalla città di Sorrento in Campania e la ricetta, grazie alla semplicità e bontà dei suoi ingredienti tipici campani è oggi amata in tutto il mondo. L'impasto è quello classico degli gnocchi a base di patate e farina, il condimento invece, costituito da passata di pomodoro , mozzarella e basilico fresco. Gli gnocchi alla sorrentina sono facili da preparare: oltre alla cottura in acq...

La torta 12 cucchiai è un dolce semplice e genuino che si prepara con un metodo velocissimo senza bisogno neanche della bilancia! Gli ingredienti infatti non vengono pesati ma misurati con un cucchiaio da minestra: se ne usano 12 per tutto, tranne il lievito e le uova. Noi abbiamo aromatizzato l'impasto con vaniglia e scorza di limone per un risultato davvero profumato. Un'impasto sofficissimo preparato senza burro , completatato da una spolverata leggera di zucchero a velo, da as...

Il pan brioche alla zucca (chiamato anche pumkin brioche) è un lievitato soffice e goloso perfetto per le prime giornate d'autunno, preparato con un impasto semplice e profumato arricchito dalla purea di zucca, dal burro e dalla vaniglia. Ideale per la colazione o la merenda o anche per realizzare golosi e soffici panini da buffet, il pumpkin brioche vi stupirà per la sua leggerezza e sofficità, grazie anche alla doppia fase di lievitazione che lo rende morbido a lungo p...

La pizza in friggitrice ad aria è un'alternativa a quella con tradizionale cottura in forno. I tempi sono più rapidi, questo elettrodomestico si scalda infatti molto più velocemente di un classico forno ventilato. Il risultato è sorprendente: un impasto morbido e croccante fuori. L'unica accortezza è assicurarsi di realizzare delle pizze con una dimensione adatta al cestello della propria friggitrice, eventualmente dividendo l’impasto in porzioni ...

Le castagne sono un frutto tipico dell'inizio della stagione autunnale . Se cotte sul fuoco dentro all'apposita padella prendono il nome di Caldarroste . Sono ricche di glucidi e ideali per i bambini, per chi attraversa un forte periodo di stress e per soggetti che praticano molto sport. Le castagne sono molto ricche di fibre, aiutano la regolarità intestinale e la riduzione del livello di colesterolo nel sangue. Vediamo allora come si preparano le caldarroste . Cosa ci serve per ...