La pizza chiena , conosciuta anche come pizza ripiena o pizza rustica, è una specialità tradizionale della cucina campana, tipica del periodo pasquale (in alcune vari...
I bigné di San Giuseppe sono la versione romana delle classiche zeppole di San Giuseppe , che si preparano il 19 marzo, per la Festa del papà. Sono entrambi bign&egra...
La focaccia di San Giuseppe è una ricetta tradizionale pugliese preparata in occasione del 19 marzo , giorno dedicato a San Giuseppe e alla festa del papà. Si tratta ...
I biscotti al burro fatti in casa sono uno di quei dolci semplici che mi riportano subito indietro nel tempo, a quando bastavano pochi ingredienti e il profumo del burro in forno p...
Le polpette al sugo sono un grande classico il cui sapore ci fa sentire subito a casa in famiglia: ognuno ha la sua ricetta personalizzata con qualche ingrediente particolare ma qu...
Le polpette di tonno e ricotta sono una ricetta semplice e dalla riuscita assicurata: gustose e velocissime da preparare, possono essere servite sia come stuzzichino sfizioso duran...
La cheesecake fredda senza cottura e senza gelatina per me è la soluzione furba quando voglio un dolce scenografico ma semplice: una crema morbida e vellutata a base di form...
L' erbazzone , detto anche scarpazzone, è una tipica pietanza dell'Emilia Romagna: si tratta di una torta salata composta da un guscio fragrante di pasta matta, oppu...
Il casatiello dolce è un dolce tipicamente pasquale preparato con un impasto a base di farina, zucchero, strutto (o burro) uova e latte e decorato con una glassa e codette c...
Il rustico prosciutto e formaggio è una torta salata di pasta sfoglia gustosa e velocissima da preparare. Dall'aspetto invitante è un'idea perfetta per pranzi...
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