Ultime Ricette

Pensare a cosa proporre ai commensali per il pranzo di Natale è sempre qualcosa di abbastanza complicato per paura che si cada nella banalità o che si preparino dei piatti che non soddisfino completamente i gusti degli ospiti. La cosa veramente importante e da apprezzare, però, è il modo in cui le pietanze vengono presentate e soprattutto l'impegno messo nella preparazione. In questa sezione vi presentiamo un menù di Natale semplice , quindi adatto anche a ...

La crostata al cioccolato è sicuramente uno dei dolci di pasta frolla più apprezzati sia dai grandi che dai più piccoli. La farcitura è una crema al cioccolato preparata senza uova , leggera e golosa: abbiamo utilizzato il cioccolato fondente al 70% in modo da creare un piacevole contrasto con la frolla dolce e fragrante. Un dessert delizioso da gustare tutto l'anno, anche se raccoglie il suo massimo favore nella stagione invernale quando può essere gustato...

La Red Velvet Cake è, insieme alla New York Cheesecake , uno dei dolci più amati dagli americani, molto diffuso e preparato anche in Italia. Si tratta di una torta dal caratteristico colore rosso intenso che ricorda, proprio come indica il nome, la morbidezza del velluto. L'impasto dal sapore leggermente acidulo è realizzato con l'aggiunta di yogurt e aceto di vino bianco. Viene farcita a strati con una crema a base di Philadelphia, mascarpone e zucchero a velo, che ...

Il Natale è alle porte ed è giunto il momento di pensare al menù per il cenone . Grazie al robot da cucina Bimby si riuscirà ad ottenere una cena indimenticabile! Ecco tre antipasti di Natale per cominciare a mangiare con gusto. Vi proponiamo tre antipasti di Natale con il Bimby che possono essere preparati in anticipo, anche il giorno precedente ed eventualmente scaldati qualche minuto prima di essere portati in tavola. In questo modo anche chi si occupa di cucinare ...

I biscotti di Natale sono uno degli immancabili appuntamenti di dicembre e delle feste natalizie. È una gioia prepararli per i propri cari e sono divertenti per i più piccoli che possono aiutare "i grandi" a realizzarli. Il Natale è infatti l'occasione migliore per stare in compagnia della propria famiglia e degli amici. L'atmosfera di festa rende tutto speciale e le ricette tradizionali trovano tempo e spazio nelle nostre giornate. Vi presentiamo qui dei d...

La festa dell'Immacolata che cade l'8 dicembre dà il via ai festeggiamenti natalizi : questo giorno, sia che capiti in settimana che nel weekend, rappresenta un'occasione per stare in compagnia e gustarsi un buon pranzo tutti insieme con il sottofondo di musiche natalizie. L'8 dicembre è anche il giorno in cui molti di noi iniziano a preparare l'albero di Natale, magari concedendosi qualche dolcetto fatto in casa tra un addobbo e l'altro. Per celebrare quest...

I pizzoccheri sono un primo piatto rustico e saporito di pasta fresca tipico della Valtellina, preparato con delle striscette di pasta di grano saraceno cotte insieme a verza e patate e condite con burro fuso, parmigiano e cubetti filanti di formaggio casera. Un piatto molto semplice da realizzare ma ricco di gusto, perfetto per le giornate più fredde. I pizzoccheri sono anche un piatto completo , che si può realizzare in meno di un'ora perché l'impasto è molt...

I roccocò sono un dolce napoletano tipico delle festività natalizie , preparato con un impasto a base di farina, mandorle , zucchero, canditi, succo d'arancia e pisto, ovvero una miscela di spezie che conferisce a questi grandi biscotti rotondi il tipico sapore. Il pisto viene utilizzato anche in altre ricette natalizie napoletane, come i mostaccioli e i susamielli. I roccocò vengono cotti in forno e hanno la forma di una ciambella, sono croccanti e dorati e perfetti per...

Il tronchetto di Natale preparato con il Bimby è un dolce che si prepara nel periodo delle feste natalizie: la sua forma ricorda proprio un ceppo di legno, simbolo di fortuna e buon auspicio dai tempi più antichi, quando, soprattutto nei paesi nordici, si era soliti bruciare nel camino il ceppo più grande proprio la sera della Vigilia. In Francia hanno poi trasportato quest'usanza in cucina creando questo dessert goloso! Un rotolo di pasta biscotto farcito e ricoperto: n...

La torta Kinder paradiso è un dolce goloso che ricorda nella forma e negli ingredienti la celebre merendina. La base è una torta scioglievole e delicata, farcita con una crema al latte a base di panna montata, miele e latte condensato. Rigorosamente tagliata in fette rettangolari, viene spolverizzata con abbondante zucchero a velo. Prepararla in casa non è affatto difficile, basterà seguire alla lettera la ricetta: si realizza per prima cosa la base montando il burro ...