Ultime Ricette



Pesca, proprietà e caratteristiche

La pesca è un frutto vellutato, dolce e squisito. Oltre al gusto delicato che lo rende perfetto per il confezionamento di confetture e dessert , questo frutto è benefico per il nostro organismo, poiché rinfrescante, dissetante e leggermente lassativo. Analizziamo le caratteristiche della pesca, i suoi valori nutrizionali e come agisce sul nostro organismo. Pesca o Prunus Persica Simbolo di immortalità e di lunga vita, la pesca o Prunus Persica nasce in Cina ed è...

Melone, caratteristiche e proprietà

Il melone, il Cucumis melo, è un frutto che nasce da una pianta rampicante della famiglia delle Cucurbitaceae, la stessa dell'anguria. Le sue origini non sono del tutto certe, si pensa che arrivi dall'Africa o dall'Asia, oggi uno dei principali produttori. Questo frutto estivo ha bisogno di un clima caldo per crescere, in Europa viene coltivato soprattutto da Spagna, Italia e Francia. Il frutto è caratterizzato da una tondeggiante o ovale, da buccia di colore giallo acc...

Cheesecake alle pesche

La cheesecake alle pesche è un dessert estivo , fresco e goloso, dall'aspetto raffinato. Questa versione della celebre torta di origine americana si caratterizza per una base croccante di biscotti secchi e burro e una farcitura composta da due strati, preparati con ricotta e panna: uno dei due viene arricchito e colorato da una purea di pesche, creando così un piacevole e delicato contrasto. Per completare il dolce, un topping alle pesche e qualche fettina di frutta fresca. Una...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 20
Schiacciata di pesche

La schiacciata di pesche è un dolce genuino e semplice: l'ideale per iniziare la giornata con una ricca colazione o per uno spuntino durante la giornata, accompagnata da un succo o un infuso dissetante. Una torta facilissima da realizzare, perfetta per utilizzare frutta fresca di stagione. Ve la presentiamo qui con le pesche noci, ma è buonissima anche nella versione con le albicocche . E se vi viene voglia di gustarla durante il resto dell'anno, potete utilizzare le pesche...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Peperoni ripieni: 3 ricette facili e veloci

I peperoni ripieni rappresentano nella maggior parte dei casi un piatto unico e saziante e possono essere gustati sia caldi che freddi: perfetti da portare al lavoro per la pausa pranzo o da gustare durante un pic nic in famiglia e con gli amici. Si preparano in poco tempo e possono essere farciti con ingredienti a piacere: il risultato sarà sempre gustoso e soprattutto colorato! Peperoni rossi, gialli o verdi: basta scegliere il preferito e procurarsi tutti gli ingredienti! Vi presentiam...

Pomodori ripieni: 4 ricette facili e veloci

I pomodori ripieni sono uno dei piatti forti delle stagioni più calde, poichè alcune ricette non richiedono cottura e sono personalizzabili con ingredienti e spezie a piacere! Che abbiano un ripieno a base di carne, riso o verdure sono perfetti come antipasto o per accompagnare altri piatti. Si preparano davvero in pochissimo tempo e sono alla portata di tutti! Oggi vi presentiamo 4 ricette facili e veloci con cui poter stupire gli ospiti: i pomodori ripieni di tonno, di carne e di...

Pomodori ripieni di carne

I pomodori ripieni di carne sono un'ottima alternativa e una variante da aggiungere ai pomodori ripieni di riso , tonno o ai classici pomodori ripieni freddi . Possono essere serviti come antipasto o presentati all'interno di un buffet casalingo, magari con tutte le altre varianti citate. Prevedono una farcitura a base di carne trita, pomodoro, basilico e parmigiano, il tutto rosolato in padella, e si cuociono in forno per circa 20 minuti. Il ripieno è personalizzabile con altri i...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Semifreddo croccante all'amarena

Il semifreddo croccante all'amarena è un dessert goloso e fresco, che si ispira al celebre e amatissimo gelato croccante all'amarena. Si tratta di una torta composta da cremoso gelato alla panna, preparato senza gelatiera con panna fresca e latte condensato fatto in casa, arricchito al centro da amarene sciroppate e confettura della stesso frutto. Per completare, come nell'originale, troviamo un'irresistibile copertura di cioccolato fondente e granella di nocciole. Semplic...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Friggitelli: proprietà e come cucinarli

I friggitelli sono dei peperoni molto diffusi nel sud Italia e quindi più conosciuti e utilizzati nelle regioni meridionali che in quelle settentrionali. Hanno dimensioni decisamente più piccole del peperone tradizionale, sono di colore verde brillante e vengono raccolti tra Luglio ed Agosto, prima che il processo di maturazione sia completato. Anche se dall'aspetto si potrebbe pensare il contrario, non sono assolutamente piccanti, anzi hanno un gusto dolce adatto anche ai bamb...

Zuccotto alle albicocche

Lo zuccotto alle albicocche è un dolce senza cottura perfetto per la giornate estive più calde, preparato con un guscio di pavesini al cacao e un ripieno di crema al mascarpone e albicocche a pezzetti. La crema di formaggio si alterna all’interno a strati golosi di pavesini, per un risultato irresistibile. Delicato e molto scenografico grazie alla sua forma a semisfera, questo dessert è perfetto anche per le occasioni speciali e si può realizzare con diverse ore...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7