Focacce: ricette sia classiche che originali
Con un impasto simile al pane, a base di farina, acqua, lievito e sale, anche la focaccia viene preparata in tantissimi modi, con l'aggiunta di altri ingredienti come olio, rosmarino, formaggio, olive e pomodorini.
La sua preparazione e consistenza varia da regione a regione, dove spesso assume anche denominazioni diverse.
Scopri i segreti per preparare focacce morbide e gustose, non perderti le nostre ricette!
Focaccia in padella gusto pizzaLa focaccia in padella gusto pizza è una ricetta gustosa e invitante: ottima per una cena da preparare all'ultimo minuto o come aperitivo appetitoso ...
Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Cosa ti serve:
farina 00
lievito
acqua
latte
sale
zucchero
olio
passata di pomodoro
mozzarella
FocacciaSoffice e fragrante, la focaccia fatta in casa è davvero irresistibile! Deliziosa nella sua semplicità, condita con olio e sale ed eventualmente q...
Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Cosa ti serve:
farina
lievito di birra
olio
sale
acqua
farina
acqua
olio
sale
Focaccia puglieseLa focaccia pugliese (o barese) è uno dei lievitati più famosi della Puglia. Un risultato davvero soffice grazie all'aggiunta nell'impasto...
Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Cosa ti serve:
acqua
lievito di birra
farina 00
farina
farina
sale
patata
olio
pomodorino
olive nere
origano
Focaccia genoveseLa focaccia genovese è una specialità tipica della Liguria ed è consumata sia come aperitivo-antipasto, che al mattino come colazione, inzu...
Tempo: 240 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Cosa ti serve:
acqua
lievito di birra
farina 00
olio
sale
olio
acqua
sale
Focaccia pugliese con il BimbyLa focaccia pugliese con il Bimby è davvero una ricetta golosa è facilissima, adatta per l'aperitivo, il pranzo al sacco in una scampagnata o ...
Tempo: 180 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Cosa ti serve:
farina 00
acqua
lievito di birra
zucchero
patata
sale
olio
pomodoro
aglio
origano
sale
Calzone di cipolla puglieseIl calzone di cipolla puglies e, detto anche pizza di cipolle, è un piatto della tradizione barese e salentina ideale come antipasto o come secondo piatt...
Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Medio
Num. ingredienti: 12
Cosa ti serve:
farina 00
acqua
vino bianco
lievito di birra
olio
sale
pepe
cipolla
olive
acciughe
parmigiano
Focaccia in padellaLa focaccia in padella è un'idea perfetta per realizzare in poco tempo una pietanza saporita ed invitante, buona come quella classica ma che non nece...
Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Cosa ti serve:
farina 00
acqua
lievito
sale
zucchero
latte
olio
scamorza
prosciutto cotto
Pizza baciataLa pizza baciata è così chiamata perchè si prepara cuocendo due impasti appoggiati uno sopra l'altro che rimangono facilmente separabil...
Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Cosa ti serve:
farina
acqua
olio
lievito di birra
sale
farina
olio
acqua
sale
Mortadella
Sfincione palermitanoLo sfincione palermitano, in siciliano sfinciuni o spinciuni, è una focaccia tipica di Palermo, alta e soffice, inserita nei prodotti agroalimentari trad...
Tempo: 50 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17
Cosa ti serve:
farina
farina
acqua
lievito di birra
zucchero
olio
sale
pomodori pelati
cipolla
pangrattato
olio
acciughe
pecorino
Caciocavallo
sale e pepe
origano
Focaccia alla zuccaC'è qualcosa di più buono della focaccia ? Forse si, la focaccia alla zucca ! Soffice e saporita, è perfetta da preparare con l'arr...
Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Cosa ti serve:
zucca
farina
acqua
sale
olio
lievito di birra
rosmarino
farina
olio
acqua
sale