Con un impasto simile al pane, a base di farina, acqua, lievito e sale, anche la focaccia viene preparata in tantissimi modi, con l'aggiunta di altri ingredienti come olio, rosmarino, formaggio, olive e pomodorini.
La sua preparazione e consistenza varia da regione a regione, dove spesso assume anche denominazioni diverse. Scopri i segreti per preparare focacce morbide e gustose, non perderti le nostre ricette!
La pizza fritta è di sicuro uno dei piatti caratteristici della cucina Napoletana, soprattutto nella variante cosiddetta 'Montanara'. Questo piat...
farina 00
acqua
lievito di birra
sale
olio
pomodoro
origano
Il lievito è un ingrediente indispensabile per la cucina, viene utilizzato per preparare pane, pizze , torta, focacce e in generale ricette salate e dolc...
La focaccia in padella è un'idea perfetta per realizzare in poco tempo una pietanza saporita ed invitante, buona come quella classica ma che non nece...
farina 00
acqua
lievito
sale
zucchero
latte
olio
scamorza
prosciutto cotto
La ciabatta è un tipo di pane nato in Veneto negli anni 80 ed è opera del maestro panificatore Francesco Favaron. La caratteristica di questo pani...
farina
acqua
lievito di birra
sale
farina
acqua
lievito di birra
La focaccia dolce è una ricetta tipica della città di Alessandria, difficile trovarla nelle panetterie fuori dalla provincia piemontese. Si tratta...
farina 00
lievito di birra
olio
sale
acqua
farina
acqua
olio
zucchero
La focaccia con cipolle è tra le numerose varianti di focaccia farcita , sicuramente una delle più apprezzate. Stefano ha preparato per noi un imp...
farina 00
lievito di birra
olio
sale
acqua
farina
acqua
olio
sale
cipolla
vino bianco
Soffice e fragrante, la focaccia salata fatta in casa è davvero irresistibile! Deliziosa nella sua semplicità, condita con olio e sale ed eventulm...
farina 00
lievito di birra
olio
sale
acqua
farina
acqua
olio
sale
La focaccia pugliese è uno dei lievitati più famosi della Puglia. Soffice grazie alle patate lesse aggiunte nell'impasto e condita semplicemen...
acqua
lievito di birra
farina
farina
sale
patata
olio
pomodorino
olive nere
origano
La focaccia genovese è una specialità tipica della Liguria ed è consumata sia come aperitivo-antipasto, che al mattino come colazione, inzu...
acqua
lievito di birra
farina 00
olio
sale
olio
acqua
sale
La focaccia in padella gusto pizza è una ricetta gustosa e invitante: ottima per una cena da preparare all'ultimo minuto o come aperitivo appetitoso ...
farina 00
lievito
acqua
latte
sale
zucchero
olio
passata di pomodoro
mozzarella
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