In questa sezione trovi tante idee per primi piatti preparati con sughi e condimenti a base di carne, che li rendono appetitosi e completi.
Dai più classici come la pasta alla carbonara o all'amatriciana, a quelli più sostanziosi come gli gnocchi salsiccia e funghi o i cannelloni ripieni.
Piatti saporiti e gustosi da realizzare con l'aggiunta di ingredienti di stagione e stupire ogni volta i nostri ospiti.
Guarda le videoricette e lasciati guidare dai nostri consigli per preparare i tuoi primi di carne.
La ricetta di un grande classico della cucina italiana, amato da sempre da grandi e piccini: i cannelloni di carne . Gustosi e nutrienti, i cannelloni sono a ba...
sfoglie fresche
parmigiano
olio
salsiccia
carne tritata
olio
sale e pepe
scalogno
alloro
vino rosso
parmigiano
uovo
burro
farina 00
latte
noce moscata
olio
aglio
passata di pomodoro
sale
zucchero
La pasta con salsiccia e radicchio è un primo appetitoso e ricco, ottimo da gustare nelle stagioni più fredde, accompagnato da un calice di buon v...
penne
salsiccia
radicchio
cipolla
pecorino
parmigiano
sale
olio
La pasta con carciofi e pancetta è un primo piatto gustoso e di grande effetto se vogliamo portare in tavola una ricetta originale e semplice. La pancett...
pasta
carciofi
pancetta
vino bianco
scalogno
sale e pepe
olio
parmigiano
limone
Le orecchiette al sugo di salsiccia sono un ricco primo piatto di Carola che piace sempre per la sua semplicità! Prepareremo infatti il sugo in pochi min...
orecchiette
cipolla
olio
sale e pepe
salsiccia
pomodorino
prezzemolo
vino rosso
La pasta alla carbonara è una ricetta popolare di origine romana, tradizionale e sempre deliziosa. Preparare questo piatto è semplice e veloce: pe...
guanciale
spaghetti
tuorlo
sale e pepe
olio
pecorino
Il nostro chef Robero Doglioli ci mostrerà come preparare un buon piatto di gnocchi con salsiccia e funghi , deliziosi da preparare nel periodo autunnale...
patata
farina 00
sale
uovo
salsiccia
vino bianco
scalogno
alloro
prezzemolo
funghi secchi
pomodoro
olio
Le farfalle al radicchio, speck e noci sono un primo piatto di stagione di Carola , molto semplice e leggero! Perfette per un pranzo o una cena all'insegna ...
farfalle
scalogno
speck
radicchio
olio
sale e pepe
vino bianco
noce
parmigiano
Le penne all' amatriciana sono un primo piatto saporito, facile e veloce da preparare. Originario della città di Amatrice, nel Lazio, è la ver...
penne
guanciale
cipolla
pomodoro
peperoncino
olio
sale
pecorino
Le orecchiette porri, broccoli e salsiccia sono un primo piatto davvero gustoso, perfetto per la stagione invernale. Alla ricetta più classica che preved...
orecchiette
porro
broccolo
salsiccia
panna
vino bianco
scalogno
olio
sale e pepe
La fregola con zucchine e salsiccia è un prelibato primo piatto tipico della cucina tradizionale sarda, ricco di gusto e profumo. La ricetta è una...
fregola sarda
salsiccia
zucchina
pecorino
carota
cipolla
aglio
vino bianco
semi di finocchio
zafferano
brodo vegetale
olio
sale e pepe
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