Antipasti autunnali, le migliori ricette per questa stagione

Ogni stagione ha i suoi profumi, colori, frutti e verdure caratteristici; in autunno prepariamo piatti a base di funghi, zucca, castagne e tanto altro...

Ecco alcune idee per gli antipasti tipici di questo periodo, sfiziosi e saporiti, alcuni dei quali da servire caldi o tiepidi per gustarli al meglio.
Lasciati ispirare dalle nostre proposte e prova, ad esempio, le nostre polpette di zucca, la torta salata con radicchio, speck e noci e tutte le altre ricette.

Gli ingredienti di stagione:



Fagottini salati al prosciutto e provola

I fagottini salati al prosciutto e provola sono ideali per un aperitivo tra amici o come piccolo antipasto prima di una cena. Sono pronti in pochissimi minuti e...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 3

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

prosciutto cotto

prosciutto cotto

provola

provola

Torta a sole con spinaci e ricotta

La torta a sole con spinaci e ricotta è un'idea molto scenografica creata con due basi di pasta sfoglia , una sopra l'altra, e ripiena di spinaci...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

spinaci

spinaci

ricotta

ricotta

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

semi di papavero

semi di papavero

Rotolo di zucchine e speck

Buonissimo come una torta salata, ma dall'aspetto davvero originale, il rotolo di zucchine e speck è una ricetta semplice e velocissima da preparare:...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

zucchina

zucchina

scalogno

scalogno

speck

speck

tuorlo

tuorlo

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

semi di papavero

semi di papavero

Torta salata 5 minuti

La torta 5 minuti salata è un'alternativa alla classica torta 5 minuti , perfetta per quando avete ospiti a cena o vi serve un'idea per un pranzo...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

tuorlo

tuorlo

farina 00

farina 00

latte

latte

parmigiano

parmigiano

olio

olio

lievito

lievito

prosciutto cotto

prosciutto cotto

speck

speck

mozzarella

mozzarella

sale e pepe

sale e pepe

semi di sesamo

semi di sesamo

Biscotti salati gusto pizza

I biscotti salati gusto pizza sono degli snack saporiti da gustare durante un aperitivo in compagnia oppure in accompagnamento durante un pranzo o una cena, in ...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

parmigiano

parmigiano

olio

olio

passata di pomodoro

passata di pomodoro

sale

sale

origano

origano

Flan di spinaci

I flan di spinaci, preparati con spinaci, uova e parmigiano, sono perfetti da servire come antipasto o durante un aperitivo casalingo. Si preparano in pochissim...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

spinaci

spinaci

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

pecorino

pecorino

sale e pepe

sale e pepe

noce moscata

noce moscata

Flan di zucchine

I flan di zucchine sono una preparazione tipica della cucina italiana, perfetti da servire come antipasto o durante un aperitivo casalingo, con un buon bicchier...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

zucchina

zucchina

scalogno

scalogno

panna

panna

parmigiano

parmigiano

uovo

uovo

basilico

basilico

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Flan di zucca

I flan di zucca sono dei golosi sformatini a base di zucca, uova e parmigiano, perfetti per essere presentati in tavola all’ora dell’aperitivo o com...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

zucca

zucca

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

rosmarino

rosmarino

burro

burro

Torta salata a spirale

La torta salata a spirale è un antipasto semplice da preparare, ma scenografico e buonissimo, perfetto per i pranzi e le cene in cui vogliamo stupire i n...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

provola

provola

speck

speck

tuorlo

tuorlo

semi di papavero

semi di papavero

Vol-au-vent: 3 Ricette per farcirli

Il vol-au-vent è un cestino composto da dischi di pasta sfoglia sovrapposti il cui interno può essere farcito in tantissimi modi. I vol-au-vent ve...