I muffin sono dei dolci monoporzione cotti al forno originari dei paesi anglosassoni.
Vengono di solito lavorati a mano e lentamente per evitare che amalgamandoli troppo risultino dei dolcetti duri dopo la cottura.
I muffin per antonomasia sono quelli al cioccolato, ma ne esistono tante altre versioni, altrettanto gustose.
Ecco una selezione di ricette di muffin facili e veloci per provare a preparare queste piccole prelibatezze.
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