Torte di Compleanno

Siete alla ricerca di ricette facili e veloci per preparare torte di compleanno per festeggiare queste ricorrenze speciali a casa con i vostri cari?

Non occorre essere dei pasticceri provetti per sfornare dei dolci perfetti: nella nostra selezione troverete ricette complete di video e foto passaggi che vi aiuteranno nella realizzazione della vostra torta preferita, senza doverla comprare in pasticceria.

Preferite una classica torta di compleanno a strati ricoperta da panna montata e sormontata da frutti di bosco o una cheesecake Pan di Stelle, senza cottura e decorata con i biscotti alla nocciola più amati?

Qualsiasi sia il vostro desiderio, per far felice un adulto o un bambino, su Ricetta.it troverete sicuramente il dolce adatto a voi.



Millefoglie alla crema

La millefoglie alla crema è un dessert di origine francese, conosciuto anche con il nome di Napoleon. Si tratta di un dolce composto da tre strati di pasta sfoglia alternati a due di crema pasticcera . E' un grande classico anche della cucina italiana e ne esistono molte varianti che prevedono l'ultizzo di creme diverse o della panna, magari con l'aggiunta di fragole. Noi vi proponiamo la ricetta tradizionale, con una spolverata finale di zucchero a velo: semplice ma deliziosa...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Crostata morbida alla Nutella

La crostata morbida alla Nutella è un'idea golosa che grazie alla sua consistenza e alla farcitura diventa davvero irresistibile per tutti. Si tratta di una variante della crostata classica , perfetta per chi non ha molto tempo per realizzare la pasta frolla : in questo caso infatti, gli ingrendienti vengono uniti e mescolati come in altre ricette di torte semplici . Per prepararla occorre utilizzare uno " stampo furbo ", ossia una tortiera per crostate che presenta una scal...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Torta foresta nera

La Torta Foresta Nera è un dessert di origini tedesche - nella regione in cui è nata conosciuta come Schwarzwälder Kirschtorteed - oggi molto apprezzato anche nel resto del mondo. Si tratta di un dolce delizioso e scenografico, perfetto per le occasioni speciali, composto da una base di cioccolato, tagliata in 3 strati, bagnati con sciroppo d'amarena e liquore kirsch e poi farcito in modo molto goloso con panna montata e amarene sciroppate. Completa il tutto il cioccolato ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17
Torta meringata al limone

La torta meringata al limone , nota anche come Lemon Meringue Pie, è una crostata deliziosa di origini americane, molto diffusa anche in Inghilterra. Impossibile non essere conquistati dalle consistenze diverse che la caratterizzano: un guscio di pasta frolla , ricoperta da una fresca crema al limone, la lemon curd , e da una morbida e dolce meringa dorata. Nella versione italiana, rispetto alla ricetta originale preparata negli Stati Uniti, la base non è di pasta brisèe (co...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Media
Costo: Medio
Num. ingredienti: 21
Torta Pan di Stelle

La torta Pan di Stelle è un delizioso dessert multistrato che per accontentare i più golosi viene preparato utilizzando i biscotti più amati di sempre, da cui appunto prende il nome. Una torta fredda deliziosa per gli occhi ed il palato, composta da strati di Pan di stelle inzuppati nel latte e caffè, Nutella e panna montata. Il tutto decorato da cacao in polvere e stelle di pasta di zucchero. Nessuno saprà resisterle. Non perderti anche la sbriciolata Pan di S...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Torta Tiramisù

Scenografica e semplice da preparare la Torta Tiramisù è un dolce perfetto per le grandi occasioni: compleanni , ricorrenze o cene con ospiti, siamo certi che con questa ricetta nessuno rimarrà deluso! Si tratta di un soffice pan di Spagna farcito con una crema a base di panna e mascarpone e ammorbidito con una bagna al caffè . Una leggera spolverata di cacao completa il sapore. Un'idea per un dessert che ricorda il dolce originale ma lo presenta in modo originale...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Torta Chantilly

Ideale per un compleanno o per festeggiare un'occasione speciale, la torta Chantilly è un dessert elegante e raffinato. Composto da un soffice pan di Spagna , tagliato in 3 dischi, alternato con una golosa crema chantilly all'italiana, conosciuta anche con il nome di crema diplomatica . Questa farcitura si prepara mescolando la crema pasticcera con la crema chantilly: due preparazioni che in parte abbiamo anche utilizzato per realizzare la decorazione finale. Un dolce scenografico...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17
Torta alla Nutella

Quando siete indecisi e non sapete proprio che dolce preparare, la torta alla Nutella arriva in vostro aiuto: un dessert soffice senza olio né burro aggiunti che vi darà in un istante le energie di cui avete bisogno! Per la colazione, per una merenda o perchè no, per un goloso dopocena: per renderla ancora più genuina, utilizzate la Nutella fatta in casa ! Scopriamo insieme a Laura come preparare la torta alla Nutella con i consigli di Laura e la video ricetta , che c...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Torta di compleanno al caffè

Per festeggiare un compleanno o un'occasione speciale possiamo preparare questa deliziosa torta di compleanno al caffè ! Un dolce goloso caratterizzato dall'aroma del caffè presente sia nella base, costituita da morbido Pan di Spagna al cacao , che nella farcitura: con le sue note leggermente amare è in perfetto equilibrio con la dolcezza della panna. Qualche ciuffetto realizzato con la sac-à-poche, qualche chicco di caffè e una scritta personalizzata d...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Red Velvet Cake

La Red Velvet Cake è, insieme alla New York Cheesecake , uno dei dolci più amati dagli americani, molto diffuso e preparato anche in Italia. Si tratta di una torta dal caratteristico colore rosso intenso che ricorda, proprio come indica il nome, la morbidezza del velluto. L'impasto dal sapore leggermente acidulo è realizzato con l'aggiunta di yogurt e aceto di vino bianco. Viene farcita a strati con una crema a base di Philadelphia, mascarpone e zucchero a velo, che ...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Medio
Num. ingredienti: 13