Ogni volta che torniamo a casa e non sappiamo cosa cucinare, le torte salate sono il nostro asso nella manica!
Ne esistono tantissime varianti che sapranno accontentare anche chi ha i gusti più difficili. In queste pagine trovi tante ricette, dalle più classiche come la torta pasqualina, a quelle più sfiziose e velocissime da preparare come le crostate salate.
Le torte salate sono spesso a base di verdura e insaporite da formaggi o salumi: potrai liberare la tua creatività e divertirti a sostituire qualche ingrediente per sperimentare o semplicemente per utilizzare ciò che hai già in frigorifero.
Perfette per pranzo e cena, per i pic-nic nella bella stagione oppure, se tagliate a pezzetti o realizzate in stampi monoporzione, per un aperitivo tra amici come la nostra torta salata con zucchine o quelle realizzate con il Bimby.
Tipica delle regioni settentrionali, la torta salata con radicchio, speck e noci è una ricetta semplice da preparare ma, che vi permette di portare in ta...
farina 00
burro
acqua
sale
radicchio
scalogno
ricotta
uovo
speck
noce
parmigiano
olio
La torta salata con broccoli e salsiccia è una ricetta sfiziosa e saporita, ottima da preparare per cena nelle fredde serate invernali. Semplice da reali...
pasta
salsiccia
broccolo
Formaggio spalmabile
scalogno
olio
sale e pepe
La torta salata con pomodorini , tonno e olive è un'idea sfiziosa di Carola da preparare in pochi minuti: saporita e dall'aspetto invitante conqu...
pasta sfoglia
pangrattato
parmigiano
origano
pomodorino
mozzarella
tonno in scatola
olive nere
olio
sale e pepe
La torta salata zucca e speck è un piatto autunnale , molto semplice da preparare e davvero saporito. Il gusto dolce della zucca è contrastato dal...
pasta sfoglia
zucca
speck
philadelphia
cipolla
olio
sale
semi di papavero
tuorlo
La torta salata con ricotta e speck è una ricetta perfetta per una cena da improvvisare: saporita ed invitante si realizza in pochi e semplici passaggi e...
ricotta
olio
farina 00
latte
uovo
lievito
parmigiano
speck
scamorza
Ideale come secondo piatto oppure come antipasto, la sbriciolata con zucchine, speck e crescenza è un piatto dal sapore rustico e di semplice preparazion...
farina 00
uovo
burro
lievito
zucchina
speck
sale e pepe
olio
La torta salata di melanzane è una ricetta semplice e veloce dal sapore squisito. Adatta anche ai vegetariani , la torta salata ha una base di pasta sfog...
pasta sfoglia
melanzana
pomodorino
provola
olive nere
sale e pepe
parmigiano
La ciambella salata zucchine e pesto è un'idea per un pranzo o una cena ricchi di sapore: si adatta ad essere servita sia come antipasto che come con...
uovo
olio
latte
basilico
farina 00
amido di mais
lievito
parmigiano
zucchina
fontina
prosciutto cotto
sale e pepe
La torta a sole con zucchine e speck è una torta salata originale e scenografica. Si tratta di due dischi di pasta sfoglia sovrapposti, ripieni di un imp...
pasta sfoglia
zucchina
ricotta
uovo
speck
provola
sale e pepe
noce moscata
Buonissimo come una torta salata, ma dall'aspetto davvero originale, il rotolo di zucchine e speck è una ricetta semplice e velocissima da preparare:...
pasta sfoglia
zucchina
scalogno
speck
tuorlo
olio
sale e pepe
semi di papavero
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