Torte salate: ricette con preparazione passo passo

Ogni volta che torniamo a casa e non sappiamo cosa cucinare, le torte salate sono il nostro asso nella manica!
Ne esistono tantissime varianti che sapranno accontentare anche chi ha i gusti più difficili. In queste pagine trovi tante ricette, dalle più classiche come la torta pasqualina, a quelle più sfiziose o velocissime da preparare.

Le torte salate sono spesso a base di verdura e insaporite da formaggi o salumi: potrai liberare la tua creatività e divertirti a sostituire qualche ingrediente per sperimentare o semplicemente per utilizzare ciò che hai già in frigorifero.

Perfette per pranzo e cena, per i pic-nic nella bella stagione oppure, se tagliate a pezzetti o realizzate in stampi monoporzione, per un aperitivo tra amici come la nostra torta salata con zucchine o quelle realizzate con il Bimby.



Torta 7 vasetti alle melanzane

La torta 7 vasetti alle melanzane è una ricetta salata davvero semplice da realizzare: gli ingredienti infatti vengono dosati con un vasetto di yogurt da...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

uovo

uovo

olio

olio

latte

latte

yogurt

yogurt

farina 00

farina 00

fecola di patate

fecola di patate

parmigiano

parmigiano

lievito

lievito

melanzana

melanzana

provola

provola

noce

noce

mandorle

mandorle

sale e pepe

sale e pepe

Crostata morbida con salmone e Philadelphia

La crostata morbida con salmone e Philadelphia è un'idea alternativa alle torte salate più classiche preparate con la pasta sfoglia. In questo...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

uovo

uovo

olio

olio

latte

latte

parmigiano

parmigiano

farina 00

farina 00

fecola di patate

fecola di patate

lievito

lievito

sale

sale

salmone affumicato

salmone affumicato

philadelphia

philadelphia

rucola

rucola

olive nere

olive nere

Torta a sole con zucchine e speck

La torta a sole con zucchine e speck è una torta salata originale e scenografica. Si tratta di due dischi di pasta sfoglia sovrapposti, ripieni di un imp...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

zucchina

zucchina

ricotta

ricotta

uovo

uovo

speck

speck

provola

provola

sale e pepe

sale e pepe

noce moscata

noce moscata

Torta salata di zucchine

La torta salata di zucchine è un'idea gustosa, e vegetariana , per un aperitivo casalingo o per una cena veloce tra amici. Preparare la pasta bris&ea...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

burro

burro

acqua

acqua

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio

scalogno

scalogno

zucchina

zucchina

scamorza

scamorza

panna

panna

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

Crostata caprese senza cottura

La crostata caprese senza cottura è una ricetta gustosa perfetta per l' estate quando abbiamo voglia di piatti freschi e veloci da realizzare, senza ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

crackers

crackers

burro

burro

basilico

basilico

pinoli

pinoli

pecorino

pecorino

pomodoro

pomodoro

mozzarella

mozzarella

sale

sale

olio

olio

Crostata salata con ricotta e prosciutto cotto

La crostata salata con ricotta e prosciutto cotto è una torta sfiziosa e saporita: un'idea originale da portare in tavola in molte occasioni. Si trat...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

uovo

uovo

burro

burro

lievito

lievito

sale

sale

ricotta

ricotta

prosciutto cotto

prosciutto cotto

provola

provola

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Sbriciolata di zucchine con speck e crescenza

Ideale come secondo piatto oppure come antipasto, la sbriciolata con zucchine, speck e crescenza è un piatto dal sapore rustico e di semplice preparazion...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

uovo

uovo

burro

burro

lievito

lievito

zucchina

zucchina

speck

speck

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

Torta salata di melanzane

La torta salata di melanzane è una ricetta semplice e veloce dal sapore squisito. Adatta anche ai vegetariani , la torta salata ha una base di pasta sfog...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

melanzana

melanzana

pomodorino

pomodorino

provola

provola

olive nere

olive nere

sale e pepe

sale e pepe

parmigiano

parmigiano

Crostata morbida con pomodoro e mozzarella

La crostata morbida con pomodoro e mozzarella è una ricetta semplice e leggera, un'alternativa alle più classiche torte salate. Si tratta di u...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

uovo

uovo

farina 00

farina 00

fecola di patate

fecola di patate

olio

olio

latte

latte

parmigiano

parmigiano

sale

sale

lievito

lievito

pomodorino

pomodorino

mozzarella

mozzarella

basilico

basilico

Cheesecake salata alle olive

La cheesecake salata alle olive è una variante sfiziosa del famoso dolce di origine anglosassone, da servire come pietanza originale e fresca. Proprio co...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

crackers

crackers

burro

burro

philadelphia

philadelphia

ricotta

ricotta

olive verdi

olive verdi

olive taggiasche

olive taggiasche

gelatina in fogli

gelatina in fogli

acqua

acqua

panna

panna