Ricette di contorni: facili e veloci

I contorni accompagnano le nostre pietanze e le rendono complete, a volte trasformandole in piatti unici e bilanciati dal punto di vista nutrizionale.

Gli ingredienti maggiormente utilizzati sono senza dubbio le verdure crude o cotte, che variano a seconda della stagione, e i legumi.
Possiamo preparare contorni più tradizionali o, utilizzando spezie e aromi, proporre sapori nuovi e insoliti.
Per liberare la nostra fantasia è possibile inoltre variare gli abbinamenti o i metodi di cottura.
Non perdere le nostre ricette di antipasti con i video e le foto che ti guideranno nei vari passaggi.



Crocchette di patate

Le crocchette di patate sono una vera golosità caratterizzata da un profumo delizioso, una saporita doratura esterna e un cuore morbido e delicato. Sono ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

patata

patata

parmigiano

parmigiano

uovo

uovo

noce moscata

noce moscata

olio

olio

pangrattato

pangrattato

sale e pepe

sale e pepe

prosciutto cotto

prosciutto cotto

Insalata greca

L’ insalata greca è, come dice il nome stesso, un ricco contorno tipico di molte zone della Grecia, preparato con il formaggio tipico di questo Pae...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pomodoro

pomodoro

feta

feta

cipollotto

cipollotto

olive

olive

cetriolo

cetriolo

olio

olio

sale

sale

origano

origano

Insalata di melone

Cercate una idea originale per una freschissima pausa pranzo estiva ? Ecco per voi l' insalata di melone ! Se il solito prosciutto e melone vi ha un pochino...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

melone

melone

pomodorino

pomodorino

mozzarella

mozzarella

olive verdi

olive verdi

olive taggiasche

olive taggiasche

capperi

capperi

prosciutto crudo

prosciutto crudo

spinaci

spinaci

rucola

rucola

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Carote e zucchine al forno

Le carote e zucchine al forno sono perfette da servire come contorno durante una cena o un pranzo in famiglia. Ottime per accompagnare piatti di carne o di pesc...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

carota

carota

zucchina

zucchina

olio

olio

sale

sale

pangrattato

pangrattato

Melanzane in padella

Le melanzane in padella sono un contorno di verdure sano e sfizioso, ottimo per accompagnare piatti di carne e di pesce. Perfette anche da utilizzare per arricc...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

pomodorino

pomodorino

olio

olio

sale

sale

cipolla

cipolla

olive nere

olive nere

basilico

basilico

Peperoni al forno

I peperoni al forno sono il contorno perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce . La nostra ricetta prevede l'utilizzo di pochi ingredienti: peper...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

peperone

peperone

sale

sale

olio

olio

prezzemolo

prezzemolo

Peperonata

La peperonata è una delle ricette più classiche della cucina italiana: ideale come contorno, si presta però molto bene ad essere utilizzata...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

peperone

peperone

cipolla

cipolla

passata di pomodoro

passata di pomodoro

olio

olio

sale

sale

basilico

basilico

Caponata

La caponata è uno di piatti più tipici e tradizionali della cucina siciliana e può essere servita come antipasto o come ricco e sostanzioso...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

sedano

sedano

aglio

aglio

cipolla

cipolla

pomodoro

pomodoro

uva

uva

capperi

capperi

olive verdi

olive verdi

basilico

basilico

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

aceto

aceto

zucchero

zucchero

Melanzane al forno

Le melanzane al forno sono un contorno estivo fantastico: a fronte di una semplicità estrema di esecuzione e di una grande leggerezza, sono molto scenogr...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

pomodoro

pomodoro

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio

pangrattato

pangrattato

Patate ripiene

Le patate ripiene sono un secondo piatto al forno gustosissimo che, grazie all'esterno croccantino e al cuore morbido, conquistano sempre tutti. Perfette pe...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

patata

patata

prosciutto crudo

prosciutto crudo

provolone

provolone

prezzemolo

prezzemolo

erba cipollina

erba cipollina

basilico

basilico

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

parmigiano

parmigiano