I contorni accompagnano le nostre pietanze e le rendono complete, a volte trasformandole in piatti unici e bilanciati dal punto di vista nutrizionale.
Gli ingredienti maggiormente utilizzati sono senza dubbio le verdure crude o cotte, che variano a seconda della stagione, e i legumi.
Possiamo preparare contorni più tradizionali o, utilizzando spezie e aromi, proporre sapori nuovi e insoliti.
Per liberare la nostra fantasia è possibile inoltre variare gli abbinamenti o i metodi di cottura.
Non perdere le nostre ricette di antipasti con i video e le foto che ti guideranno nei vari passaggi.
Le cime di rapa stufate con il Bimby sono un contorno vegan facile da preparare, ideale per chi cerca qualcosa di saporito ma leggero e abbinabile anche ai seco...
cime di rapa
scalogno
olio
acqua
vino bianco
sale
Le taccole in padella sono un contorno salutare e gustoso perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce. Le taccole sono dei legumi e vengono consumate inte...
pomodorino
olive nere
cipolla
olio
parmigiano
sale
acqua
La scarola in padella è l'accompagnamento perfetto ad una cena sostanziosa, quel piatto leggero ma gustoso che incontra il gusto di tutta la famiglia...
Scarola
olio
olive taggiasche
parmigiano
sale e pepe
Le cipolle al forno sono un contorno vegetariano molto facile da preparare e anche un piatto light perfetto per chi sta seguendo una dieta ipocalorica. In quest...
cipolla
pangrattato
prezzemolo
olio
sale e pepe
Le taccole al forno sono un contorno vegetariano molto gustoso, perfetto per accompagnare piatti di pesce, carne o formaggi cremosi. Questo legume, chiamato anc...
parmigiano
basilico
prezzemolo
pangrattato
olio
sale e pepe
I cardi gratinati sono un contorno gustoso, reso irresistibile dall'aggiunta della besciamella e del parmigiano grattugiato. Si preparano in pochissimi minu...
parmigiano
burro
pangrattato
sale
limone
besciamella
Il cavolo rosso stufato con il Bimby è un contorno sano e gustoso ideale per accompagnare carni rosse arrostite o anche come piatto unico da sfruttare qu...
scalogno
olio
acqua
sale e pepe
I cavoletti di Bruxelles gratinati piacciono a grandi e piccini e sono un'alternativa golosa per gustare questi vegetali ricchi di anti-ossidanti ed eccelle...
besciamella
parmigiano
sale
pepe
noce moscata
I cardi in padella sono un modo molto semplice per preparare un contorno poco diffuso, eppure legato alla tradizione di molte regioni d'Italia, quali l'...
limone
olio
sale
La cicoria gratinata al forno è un contorno perfetto per accompagnare piatti di carne, grazie all'aggiunta di provola e parmigiano grattugiato, che f...
provola
parmigiano
pangrattato
olio
sale
pepe
Copyright © 2020 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
