I contorni accompagnano le nostre pietanze e le rendono complete, a volte trasformandole in piatti unici e bilanciati dal punto di vista nutrizionale.
Gli ingredienti maggiormente utilizzati sono senza dubbio le verdure crude o cotte, che variano a seconda della stagione, e i legumi.
Possiamo preparare contorni più tradizionali o, utilizzando spezie e aromi, proporre sapori nuovi e insoliti.
Per liberare la nostra fantasia è possibile inoltre variare gli abbinamenti o i metodi di cottura.
Non perdere le nostre ricette di antipasti con i video e le foto che ti guideranno nei vari passaggi.
Le melanzane al forno rappresentano un piatto estivo fresco e leggero, perfetto da portare in tavola come contorno o per arricchire un brunch domenicale. Sono r...
melanzana
provola
pomodorino
capperi
olio
pepe
sale
I peperoni in padella sono la soluzione ottimale se cerchiamo un gustoso e veloce contorno da presentare in tavola con piatti di carne o pesce. La ricetta &egra...
peperone
peperone
aglio
basilico
olio
sale
I peperoni al forno sono il contorno perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce . La nostra ricetta prevede l'utilizzo di pochi ingredienti: peper...
peperone
acciughe
sale
maggiorana
olio
Le patate al forno sono il contorno per eccellenza, poiché accompagnano perfettamente sia i piatti di carne che di pesce. Si preparano in poco tempo e so...
pasta
rosmarino
olio
sale e pepe
Le melanzane sott'olio sono il fiore all'occhiello della cucina tipica mediterranea, una conserva tradizionale per poter gustare tutto l'anno quest&...
melanzana
aceto
aglio
olio
acqua
I legumi sono ricchissimi di proprietà nutrizionali indispensabili per il nostro organismo. Contengono nobili proteine, sali minerali, fibre. Di solito s...
fagioli
ceci
lenticchie
pomodoro
brodo vegetale
cipolla
aglio
limone
zenzero
curry
olio
sale e pepe
Le zucchine grigliate sono un contorno salutare, facile e veloce da preparare. Possono essere gustate da sole o come accompagnamento a piatti di carne o pesce. ...
zucchina
sale e pepe
menta
aceto
olio
Le zucchine in padella sono una ricetta facile e veloce, perfetta per accompagnare piatti leggeri di carne o di pesce . Ideali come contorno, si abbinano a tant...
zucchina
olio
sale
pepe
origano
Le melanzane grigliate sono un contorno molto gustoso perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce. Essendo grigliate risultano essere molto light, adat...
melanzana
prezzemolo
aglio
pangrattato
sale
olio
Le taccole in umido sono un genuino e prelibato contorno tipico della cucina tradizionale italiana, ideale da gustare in ogni occasione e accompagnare con del b...
cipolla bianca
passata di pomodoro
aglio
acqua
olio
pepe
sale
peperoncino
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