I contorni accompagnano le nostre pietanze e le rendono complete, a volte trasformandole in piatti unici e bilanciati dal punto di vista nutrizionale.
Gli ingredienti maggiormente utilizzati sono senza dubbio le verdure crude o cotte, che variano a seconda della stagione, e i legumi.
Possiamo preparare contorni più tradizionali o, utilizzando spezie e aromi, proporre sapori nuovi e insoliti.
Per liberare la nostra fantasia è possibile inoltre variare gli abbinamenti o i metodi di cottura.
Non perdere le nostre ricette di antipasti con i video e le foto che ti guideranno nei vari passaggi.
Le patate duchessa , dette anche "pommes duchesse", sono un piatto tipico della cucina francese: si tratta di un contorno elegante ma semplicissimo da...
patata
burro
tuorlo
parmigiano
sale e pepe
noce moscata
La zucca al forno è semplice e versatile, facile da preparare e perfetta da servire in ogni occasione, magari al posto delle classiche patate al forno . ...
zucca
rosmarino
olio
sale e pepe
La maionese con il Bimby è facilissima da fare, davvero un gioco da ragazzi. Chiunque abbia provato a farla nella maniera per così dire classica, ...
arachidi
uovo
tuorlo
limone
sale
L' insalata di avocado è una ricetta veloce da preparare che unisce le proprietà benefiche dell'avocado alla freschezza di un'insalata...
Le melanzane sott'olio sono il fiore all'occhiello della cucina tipica mediterranea, una conserva tradizionale per poter gustare tutto l'anno quest&...
melanzana
aceto
aglio
olio
acqua
La peperonata è un piatto che ha radici antiche e ha passato indenne mode, abitudini e rinnovamenti culinari, tanto da trovare ancora largo spazio sulla ...
peperone
peperone
peperone
aglio
olio
cipolla
pomodoro
sale e pepe
pane
Le melanzane al forno rappresentano un piatto estivo fresco e leggero, perfetto da portare in tavola come contorno o per arricchire un brunch domenicale. Sono r...
melanzana
provola
pomodorino
capperi
olio
pepe
sale
I peperoni in padella sono la soluzione ottimale se cerchiamo un gustoso e veloce contorno da presentare in tavola con piatti di carne o pesce. La ricetta &egra...
peperone
peperone
aglio
basilico
olio
sale
I peperoni al forno sono il contorno perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce . La nostra ricetta prevede l'utilizzo di pochi ingredienti: peper...
peperone
acciughe
sale
maggiorana
olio
Le patate al forno sono il contorno per eccellenza della cucina italiana, poiché accompagnano perfettamente sia i piatti di carne che di pesce. Si prepar...
pasta
rosmarino
olio
sale e pepe
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