I contorni accompagnano le nostre pietanze e le rendono complete, a volte trasformandole in piatti unici e bilanciati dal punto di vista nutrizionale.
Gli ingredienti maggiormente utilizzati sono senza dubbio le verdure crude o cotte, che variano a seconda della stagione, e i legumi.
Possiamo preparare contorni più tradizionali o, utilizzando spezie e aromi, proporre sapori nuovi e insoliti.
Per liberare la nostra fantasia è possibile inoltre variare gli abbinamenti o i metodi di cottura.
Non perdere le nostre ricette di antipasti con i video e le foto che ti guideranno nei vari passaggi.
Le zucchine in padella sono una ricetta facile e veloce, perfetta per accompagnare piatti leggeri di carne o di pesce . Ideali come contorno, si abbinano a tant...
zucchina
olio
menta
sale
pepe
Le zucchine trifolate sono un contorno classico semplice e sempre buono. Bastano pochissimi ingredienti ed ecco un ottimo accompagnamento per secondi piatti di ...
zucchina
aglio
olio
sale e pepe
prezzemolo
Le patate in padella sono un contorno praticamente universale, facilissime da preparare e gustose. L’impegno è davvero minimo, ma il risultato &egr...
patata
aglio
rosmarino
sale e pepe
olio
Gli asparagi in padella sono un contorno gustoso e facile da preparare, soprattutto in primavera, quando questi ortaggi sono di stagione. Con gli asparagi &egra...
asparagi
parmigiano
olio
pepe
sale
Le zucchine al forno sono un contorno sfizioso perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce. La gratinatura in superficie, a base di pangrattato, rosmar...
zucchina
pangrattato
olio
rosmarino
sale e pepe
Le patate al forno sono il contorno per eccellenza, poiché accompagnano perfettamente sia i piatti di carne che di pesce. Si preparano in poco tempo e so...
patata
rosmarino
olio
sale e pepe
L' insalata di pollo , arance e rucola è una pietanza sfiziosa e leggera, ideale da preparare quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli e non p...
petto di pollo
arancia
sedano
rucola
aceto di mele
olio
sale e pepe
Le patate gratinate sono un contorno semplice e ideale per accompagnare secondi di carne o di pesce. Molte volte il trucco di una cucina gustosa e capace di con...
patata
pangrattato
parmigiano
burro
sale
Gli asparagi al forno sono un'idea sfiziosa da proporre come antipasto oppure come contorno a uova bollite o a secondi di carne. Veloci da preparare sono la...
asparagi
aglio
olio
sale
parmigiano
Le cime di rapa stufate con il Bimby sono un contorno vegan facile da preparare, ideale per chi cerca qualcosa di saporito ma leggero e abbinabile anche ai seco...
cime di rapa
scalogno
olio
acqua
vino bianco
sale
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