Ricette di contorni: facili e veloci

I contorni accompagnano le nostre pietanze e le rendono complete, a volte trasformandole in piatti unici e bilanciati dal punto di vista nutrizionale.

Gli ingredienti maggiormente utilizzati sono senza dubbio le verdure crude o cotte, che variano a seconda della stagione, e i legumi.
Possiamo preparare contorni più tradizionali o, utilizzando spezie e aromi, proporre sapori nuovi e insoliti.
Per liberare la nostra fantasia è possibile inoltre variare gli abbinamenti o i metodi di cottura.
Non perdere le nostre ricette di antipasti con i video e le foto che ti guideranno nei vari passaggi.



Cipolle in agrodolce

Un classico contorno della nostra cucina, le cipolle in agrodolce sono un piatto semplice e che si prepara facilmente. Perfette, con il loro gusto intenso, come...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

scalogno

scalogno

burro

burro

zucchero

zucchero

vino bianco

vino bianco

sale e pepe

sale e pepe

Zucchine gratinate

Le zucchine gratinate sono un contorno saporito, una ricetta semplice e sfiziosa per gustare quest'ortaggio così versatile. Tagliate a rondelle o a b...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

zucchina

zucchina

parmigiano

parmigiano

pangrattato

pangrattato

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Bietole al vapore

Le bietole al vapore , semplici e veloci da preparare, sono un gustoso contorno e un'ottima base per primi e secondi piatti. Questa verdura, ricca di fibre,...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

sale

sale

olio

olio

aglio

aglio

Purè di fave

Della tradizione contadina pugliese fa parte il purè di fave , un piatto gustoso dalla consistenza morbida ed invitante. Vi proponiamo la ricetta origina...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

fave

fave

aglio

aglio

olio

olio

sale

sale

acqua

acqua

Piselli al burro

I piselli al burro sono sfiziosi e semplici da preparare, un contorno ottimo per arricchire e accompagnare tante pietanze. Sono infatti ottimi serviti sia con p...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

piselli

piselli

carota

carota

cipolla

cipolla

burro

burro

sale e pepe

sale e pepe

Zucchine in agrodolce

Le zucchine in agrodolce sono un contorno semplice, ottimo da preparare in estate e servire freddo con del pane leggermente tostato. La ricetta che vi proponiam...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

zucchina

zucchina

aceto di mele

aceto di mele

zucchero

zucchero

aglio

aglio

menta

menta

basilico

basilico

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Ceci al forno

I ceci al forno croccanti sono un finger food vegano, proteico e senza glutine, ideale da preparare come aperitivo. Se siete abituati a sgranocchiare qualcosa t...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

ceci

ceci

farina

farina

paprika

paprika

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

rosmarino

rosmarino

Zucchine alla scapece

Le zucchine alla scapece sono un gustoso piatto della tradizione campana e di tutto il sud Italia. Lo scapece è un modo particolare di conservazione dei ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

zucchina

zucchina

vino bianco

vino bianco

aglio

aglio

olio

olio

menta

menta

sale e pepe

sale e pepe

Zucchine trifolate con il Bimby

Le zucchine trifolate con il Bimby sono un contorno semplice e veloce, perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce. Si preparano in pochissimi minuti, ...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

zucchina

zucchina

aglio

aglio

olio

olio

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

Friggitelli in padella

I friggitelli in padella sono un contorno semplice e gustoso da abbinare a qualsiasi secondo a base di carne o di pesce. Si tratta di una varietà di pepe...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

friggitelli

friggitelli

aglio

aglio

olio

olio

acqua

acqua

sale

sale