Ultime Ricette

In questa sezione puoi trovare tutte le ultime ricette di cucina pubblicate su Ricetta.it.

Lasciati incuriosire dalle video ricette dei piatti preparati nella nostra cucina: puoi cucinare antipasti, primi, secondi, dolci e tutte le ultime novità, a seconda della stagione e del periodo dell'anno.



Roccocò napoletani

I roccocò sono un dolce napoletano tipico delle festività natalizie , preparato con un impasto a base di farina, mandorle , zucchero, canditi, succo d'arancia e pisto, ovvero una miscela di spezie che conferisce a questi grandi biscotti rotondi il tipico sapore. I roccocò vengono cotti in forno e hanno la forma di una ciambella, sono croccanti e dorati e perfetti per allietare la tavola delle feste insieme a tutti gli altri dolci tipici campani, come ad esempio i delizio...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 10
Spezzatino di pollo

Lo spezzatino di pollo , servito con un contorno di patate e aromatizzato con del prezzemolo fresco, è un secondo piatto gustoso e leggero, un piatto tradizionale della cucina italiana preparato in ogni regione in molti modi diversi. Nella nostra versione, il pollo viene rosolato in un soffritto di sedano, carote e cipolle e poi cotto con passata di pomodoro e patate. Il risultato è un piatto cremoso e delicato, un vero comfort food adatto a ogni occasione. Si può personaliz...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Torta di mele e yogurt

La torta di mele e yogurt è un dolce genuino, perfetto per iniziare la giornata con una colazione ricca e nutriente. Una ricetta davvero semplice, che ci permette di realizzare in pochi passaggi, una torta soffice ed invitante: lo sentite già il profumo che arriva dal forno?! Per esaltare il sapore dolce delle mele inoltre abbiamo aggiunto un pizzico di cannella , in alternativa potete aromatizzare l'impasto con la scorza di un limone. Preparala insieme a noi: lasciati guidare ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Cannoli di panettone con il Bimby

I Cannoli di panettone con il Bimby sono dei dolci facili e veloci da preparare, ideali per riutilizzarre il panettone avanzato dalle feste natalizie. Noi li abbiamo farciti con ricotta e cioccolato, ma potete utilizzare della crema pasticcera , alle nocciole o al mascarpone . I cannoli di panettone con il Bimby sono una vera golosità, prepariamoli insieme....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Polpo alla Luciana

Il polpo alla Luciana è un prelibato e invitante secondo piatto tipico della cucina popolare campana, un tempo realizzato principalmente dai pescatori residenti del borgo di Santa Lucia, da cui appunto prende il nome. Il segreto per ottenere un ottimo polpo alla luciana, risiede nella scelta del polpo che deve essere freschissimo e di eccellente qualità. Anche il condimento gioca la sua parte e conferisce alla pietanza un irresistibile profumo mediterraneo, capace di conquistare an...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 9
Plumcake alle carote

Cosa c'è di meglio di iniziare la giornata con una deliziosa fetta di plumcake alle carote ?! Soffice e gustoso è un dolce nutriente facilissimo da preparare: le carote sono unite a crudo e l'impasto è aromatizzato dalla scorza grattugiata di limone e arancio. Infine l'aggiunta delle mandorle a lamelle e una spolverata di zucchero a velo rendono questo plumcake ancora più goloso. Noi abbiamo aggiunto le mandorle dopo la cottura, spalmando un velo di marmel...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Crostata ricotta e marmellata

La crostata ricottta e marmellata è un dolce genuino e versatile, da servire in numerose occasioni. Più golosa e invitante della semplice e più classica crostata di marmellata , questa versione nasconde sotto la confettura in superficie, un secondo strato di farcitura a base di morbida ricotta. Un abbinamento di sapori delicato che piace sempre: noi abbiamo optato per la confettura di fragole , ma ovviamente potete scegliere quella che preferite, anche in base alla stagional...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Pandolce genovese

Il pandolce genovese o semplicemente pandolce è un prodotto tipico della Liguria con uvetta, pinoli, e canditi, di solito preparato durante le festività natalizie . Ha le sembianze di un panettone , ma la sua preparazione è molto veloce, simile a quella di una torta. Tutti gli ingredienti infatti vengono mischiati e mescolati con le mani all'interno di una boule e poi l'impasto viene trasferito in una tortiera imburrata e messo in forno. Il pandolce genovese è...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Lasagne al radicchio e formaggio

Le lasagne al radicchio e formaggio sono un primo piatto gustoso che richiama la stagione invernale, perfette per i pasti consumati insieme alle persone che amiamo, come un bel pranzo domenicale in famiglia. Un'idea alternativa alle più classiche lasagne con il ragù , e adatte anche a chi segue una dieta vegetariana. Le sfoglie di pasta fresca si alternano a strati di cremoso ripieno a base di radicchio stufato unito alla besciamella , cubetti di fontina e parmigiano. Pronte in...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Torta al tè nero

La torta al tè nero è un dolce semplice e genuino : con la sua leggerezza è l'ideale per iniziare bene la giornata con una colazione buona ed invitante, adatta anche ai più piccoli. L'impasto, privo di burro , risulta morbido e l'aroma della bevanda ne caratterizza il gusto: possiamo anche optare per tè aromatizzati per arricchire ulteriormente il sapore della torta. Pronta in pochi passaggi, questa ricetta è adatta anche ai meno esperti in c...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8