Ultime Ricette

In questa sezione puoi trovare tutte le ultime ricette di cucina pubblicate su Ricetta.it.

Lasciati incuriosire dalle video ricette dei piatti preparati nella nostra cucina: puoi cucinare antipasti, primi, secondi, dolci e tutte le ultime novità, a seconda della stagione e del periodo dell'anno.



Come fare la base per la cheesecake

La base della cheesecake dolce o salata rappresenta una parte fondamentale nella preparazione di questa preparazione di orgine anglosassone. Nella versione originale di questo dolce, la base è fatta con i biscotti secchi tritati e uniti al burro per dare una consistenza croccante e gustosa. Ma, a seconda delle preferenze e della farcitura scelta per la nostra cheesecake, è possibile sbizzarrirsi preparandone diverse tipologie. Ecco tutti i suggerimenti e i consigli per la preparazi...

Friggitelli ripieni

I friggitelli ripieni sono un'idea sfiziosa da servire come antipasto o secondo piatto saporito. Il friggitello è un tipo di peperoncino piuttosto piccolo, caratterizzato da un sapore dolce e un colore verde brillante. Soprattutto nel sud Italia è conosciuto con il nome di peperone friarello e viene utilizzato come condimento di primi piatti oppure come contorno, cotto in padella . Semplici e veloci da preparare, in questa ricetta i friggitelli vengono tagliati e svuotati, a mo...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Torta di pesche

Fresca e leggera, la torta di pesche allo yogurt è un dolce senza burro e senza olio, semplice e veloce. Si presta molto bene ad essere consumata per colazione o per la merenda dei bambini. Lo yogurt conferisce alla torta morbidezza e sofficità, mentre le pesche la rendono dolce e profumata. Per prepararla servono pochi ingredienti: scopriteli guardando la video ricetta con Luca Gatti....

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta gelato

La torta gelato è il dessert perfetto durante la bella stagione, per concludere un pasto in famiglia o da servire in un'occasione speciale. Fresca e cremosa al punto giusto ci conquista con la sua golosità! Possiamo preparare questo dolce con i gusti che preferiamo, anche di frutta, scegliendo abbinamenti sempre diversi: noi ve lo proponiamo con due strati che si equilibrano perfettamente come sapore e che sono in contrasto cromatico per rendere la torta ancora più invit...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Sbriciolata alle pesche

La sbriciolata alle pesche è una torta senza cottura , freschissima, golosa e semplice da preparare, il cui ingrediente principale è uno dei frutti estivi più amati: la pesca . L' impasto a briciole , che dà il nome a questa torta deliziosa, è ottenuto unendo il burro fuso ai biscotti Digestive, mentre la farcitura è a base di panna montata, Philadelphia, yogurt alla pesca e pesche a pezzi. Il risultato è una sbriciolata di una bontà un...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Cheesecake Tiramisù

Quando il dolce al cucchiaio più famoso di sempre incontra la torta fredda più amata da grandi e piccini nasce un dolce eccezionale ed unico: la cheesecake tiramisù . La preparazione, semplice e veloce, è quella tipica di ogni cheesecake , mentre il gusto ricorda in tutto e per tutto il tiramisù : su una base di biscotti, burro e caffè poggia un doppio strato di cremosissima farcitura che nasconde al centro uno strato di Savoiardi inzuppati nel caff&egra...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Peperoni ripieni di tonno

I peperoni ripieni di tonno sono un'alternativa originale per cucinare questa verdura estiva e assaporare un secondo piatto o un antipasto, oltre che gustoso, veloce e facile da preparare. In questa ricetta ve li proponiamo con un ripieno molto saporito a base di tonno e patate, arricchito con altri ingredienti, tra cui capperi, acciughe, pomodorini e pinoli . Non perderti la nostra video ricetta con i consigli di Luca Gatti per preparare i nostri peperoni ripieni di tonno ....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Melanzane ripiene vegetariane

Le melanzane ripiene vegetariane sono un piatto semplice, colorato e dal sapore estivo . Di origine spagnola, questo modo di cucinare le melanzane è stato declinato in molte varianti a seconda degli ingredienti che si scelgono per il ripieno. In questa ricetta abbiamo usato verdure di stagione come zucchine, peperoni, cipolla e pomodorini, e insaporito con del basilico fresco. Ottime da gustare sia calde che a temperatura ambiente, è possibile servirle come antipasto o piatto unico...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Pesca, proprietà e caratteristiche

La pesca è un frutto vellutato, dolce e squisito. Oltre al gusto delicato che lo rende perfetto per il confezionamento di confetture e dessert , questo frutto è benefico per il nostro organismo, poiché rinfrescante, dissetante e leggermente lassativo. Analizziamo le caratteristiche della pesca, i suoi valori nutrizionali e come agisce sul nostro organismo. Pesca o Prunus Persica Simbolo di immortalità e di lunga vita, la pesca o Prunus Persica nasce in Cina ed è...

Melone, caratteristiche e proprietà

Il melone, il Cucumis melo, è un frutto che nasce da una pianta rampicante della famiglia delle Cucurbitaceae, la stessa dell'anguria. Le sue origini non sono del tutto certe, si pensa che arrivi dall'Africa o dall'Asia, oggi uno dei principali produttori. Questo frutto estivo ha bisogno di un clima caldo per crescere, in Europa viene coltivato soprattutto da Spagna, Italia e Francia. Il frutto è caratterizzato da una tondeggiante o ovale, da buccia di colore giallo acc...