La Cheesecake è una torta fredda tipica della Gran Bretagna, costituita da una base di pasta frolla, biscotti o pan di Spagna, ricoperta da un gustoso strato di crema al formaggio.
Di facile e veloce realizzazione (e adatta a essere preparata anche con il Bimby), può essere cotta al forno o preparata a freddo ed è perfetta come colazione, merenda o dessert.
Ne esistono diverse varianti, che si distinguono in base al luogo o alla nazione in cui sono preparate: negli Stati Uniti per esempio è molto diffusa la New York Cheesecake, preparata con una crema di latte e uova.
In Inghilterra viene invece preparata con una base di biscotti sbriciolati sormontati da una crema di panna, frutta e zucchero. Anche in Italia la Cheesecake è presente in quasi tutte le pasticcerie o gelaterie, dove si prediligono quelle con la base di biscotti e burro, ricoperta da uno strato di crema al formaggio e panna, aromatizzata ai vari gusti.
Spopolano infatti la cheesecake al limone e quella al cioccolato, con Philadelphia e cioccolato fondente.
La cheesecake al melone è un dolce senza cottura , fresco e perfetto soprattutto in estate: una delle numerose varianti della celebre torta di origini am...
biscotti Digestive
burro
melone
zucchero a velo
ricotta
panna
gelatina in fogli
acqua
melone
zucchero
amido di mais
acqua
La cheesecake alle pesche è un dessert estivo , fresco e goloso, dall'aspetto raffinato. Questa versione della celebre torta di origine americana si ...
biscotti
burro
ricotta
panna
zucchero a velo
gelatina in fogli
pesche
zucchero
zucchero a velo
panna
gelatina in fogli
acqua
amido di mais
La cheesecake fredda senza cottura e senza gelatina è un tipico dolce americano a base di formaggio morbido spalmabile, molto amato da adulti e bambini. ...
biscotti Digestive
burro
Formaggio spalmabile
panna
zucchero a velo
limone
cioccolato fondente
panna
La torta fredda al caffè è un semifreddo veloce da preparare ideale per le stagioni più calde quando la voglia di dolci sicuramente non man...
biscotti Digestive
burro
ricotta
panna
zucchero a velo
caffè
gelatina in fogli
acqua
La cheesecake alle albicocche è un dessert estivo senza cottura, davvero irresistibile. Fresco e profumato questo dolce rinfrescante è perfetto da...
biscotti
burro
philadelphia
panna
zucchero a velo
gelatina in fogli
albicocca
zucchero
acqua
maizena
zucchero a velo
La Cheesecake Pan di stelle è un dessert fresco e molto goloso! Gli ingredienti sono quelli classici di una cheesecake, ma la base questa volta è ...
Pan di stelle
burro
panna
gelatina in fogli
zucchero a velo
philadelphia
cacao
zucchero
La cheesecake al limone senza cottura è un dessert dal sapore fresco e intenso, che grazie al suo aspetto scenografico si presta ad essere servito, oltre...
biscotti Digestive
burro
panna
zucchero a velo
ricotta
limone
gelatina in fogli
limone
acqua
maizena
limone
zucchero a velo
mirtilli
La cheesecake alla Nutella è dolce senza cottura composto da una base di biscotti e burro e una crema a base di Nutella , panna e Philadelphia. La crema ...
biscotti Digestive
burro
Nutella
philadelphia
panna
nocciola
La cheesecake avocado e lime è un dessert senza cottura , dal sapore rinfrescante e goloso. L' avocado , solitamente usato nel salato, è in qu...
biscotti
burro
avocado
philadelphia
mascarpone
panna
zucchero a velo
lime
lime
gelatina in fogli
acqua
La cheesecake al caffè senza cottura , con una base di biscotti al cacao e un ripieno di formaggio fresco spalmabile, panna e caffè , è un ...
biscotti
burro
philadelphia
zucchero a velo
panna
caffè
gelatina in fogli
amido di mais
burro
caffè
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