Ricette per Cheesecake facili e e veloci

La cheesecake è una torta fredda tipica della Gran Bretagna, costituita da una base di pasta frolla, biscotti o pan di Spagna, ricoperta da un gustoso strato di crema al formaggio.

Di facile e veloce realizzazione (e adatta a essere preparata anche con il Bimby), può essere cotta al forno o preparata a freddo ed è perfetta come colazione, merenda o dessert.
Ne esistono diverse varianti, che si distinguono in base al luogo o alla nazione in cui sono preparate: negli Stati Uniti per esempio è molto diffusa la New York Cheesecake, preparata con una crema di latte e uova.

In Inghilterra viene invece preparata con una base di biscotti sbriciolati sormontati da una crema di panna, frutta e zucchero.
Anche in Italia la cheesecake è presente in quasi tutte le pasticcerie o gelaterie: nel bel paese si prediligono quelle con la base di biscotti e burro, ricoperta da uno strato di crema al formaggio e panna, aromatizzata ai vari gusti.

Spopolano infatti la cheesecake al Limone e quella al al cioccolato, con Philadelphia e cioccolato fondente.

 



Cheesecake cappuccino

La cheesecake cappuccino è un dolce senza cottura davvero goloso, che unisce la bontà del dessert di origine americana con la cremosità del...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

biscotti Digestive

biscotti Digestive

burro

burro

caffè

caffè

philadelphia

philadelphia

ricotta

ricotta

zucchero

zucchero

panna

panna

caffè

caffè

latte

latte

gelatina in fogli

gelatina in fogli

cacao

cacao

panna

panna

Cheesecake alle albicocche

La cheesecake alle albicocche è un dolce estivo molto particolare che si prepara a freddo senza cuocere gli ingredienti. E' arrivata l' estate e ...

Tempo: 80 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

biscotti

biscotti

burro

burro

gelatina in fogli

gelatina in fogli

yogurt

yogurt

panna

panna

albicocca

albicocca

zucchero

zucchero

menta

menta

Cheesecake alla Nutella

La cheesecake alla Nutella è una ricetta di facilissima esecuzione. Un dolce senza cottura capace di adattarsi e di soddisfare il gusto di adulti e bambi...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

biscotti

biscotti

burro

burro

Nutella

Nutella

philadelphia

philadelphia

zucchero a velo

zucchero a velo

nocciola

nocciola

Cheesecake Pan di stelle

La Cheesecake Pan di stelle è un dessert fresco e molto goloso! Gli ingredienti sono quelli classici di una cheesecake, ma la base questa volta è ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

Pan di stelle

Pan di stelle

burro

burro

panna

panna

gelatina in fogli

gelatina in fogli

zucchero a velo

zucchero a velo

philadelphia

philadelphia

cacao

cacao

zucchero

zucchero

Cheesecake al pistacchio

La cheesecake al pistacchio è un dolce senza cottura dal gusto delicato: un raffinato dessert che possiamo preparare per stupire i nostri ospiti anche in...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

biscotti Digestive

biscotti Digestive

burro

burro

pistacchi

pistacchi

zucchero a velo

zucchero a velo

cioccolato bianco

cioccolato bianco

burro

burro

latte

latte

panna

panna

ricotta

ricotta

philadelphia

philadelphia

gelatina in fogli

gelatina in fogli

Cheesecake al limone senza cottura

La cheesecake al limone senza cottura è un dessert dal sapore fresco e intenso, che grazie al suo aspetto scenografico si presta ad essere servito, oltre...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16

Cosa ti serve:

biscotti Digestive

biscotti Digestive

burro

burro

panna

panna

zucchero a velo

zucchero a velo

ricotta

ricotta

limone

limone

gelatina in fogli

gelatina in fogli

limone

limone

acqua

acqua

maizena

maizena

limone

limone

zucchero a velo

zucchero a velo

mirtilli

mirtilli

Torta Oreo

La torta Oreo è una cheesecake senza cottura molto amata dagli americani in cui vengono utilizzati i famosissimi biscotti al cioccolato ripieni di crema ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

oreo

oreo

burro

burro

miele

miele

philadelphia

philadelphia

biscotti

biscotti

latte

latte

gelatina in fogli

gelatina in fogli

zucchero a velo

zucchero a velo

estratto di vaniglia

estratto di vaniglia

oreo

oreo

oreo

oreo

Cheesecake alle ciliegie

La cheesecake alle ciliegie è una delle torte più amate senza cottura: grazie al suo gusto leggero e ai suoi ingredienti semplici e genuini, si ap...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

biscotti Digestive

biscotti Digestive

burro

burro

philadelphia

philadelphia

panna

panna

latte

latte

zucchero

zucchero

ciliegia

ciliegia

zucchero

zucchero

acqua

acqua

Torta fredda al caffè

La torta fredda al caffè è un semifreddo veloce da preparare ideale per le stagioni più calde quando la voglia di dolci sicuramente non man...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

biscotti Digestive

biscotti Digestive

burro

burro

ricotta

ricotta

panna

panna

zucchero a velo

zucchero a velo

caffè

caffè

gelatina in fogli

gelatina in fogli

acqua

acqua

Cheesecake ai kiwi

La cheesecake ai kiwi è un delizioso dessert freddo , ideale da gustare in primavera e nelle calde giornate d'estate . La ricetta si compone di tre s...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

biscotti Digestive

biscotti Digestive

burro

burro

ricotta

ricotta

zucchero a velo

zucchero a velo

panna

panna

gelatina in fogli

gelatina in fogli

kiwi

kiwi

zucchero

zucchero

acqua

acqua

amido di mais

amido di mais