La Cheesecake è una torta fredda tipica della Gran Bretagna, costituita da una base di pasta frolla, biscotti o pan di Spagna, ricoperta da un gustoso strato di crema al formaggio.
Di facile e veloce realizzazione (e adatta a essere preparata anche con il Bimby), può essere cotta al forno o preparata a freddo ed è perfetta come colazione, merenda o dessert.
Ne esistono diverse varianti, che si distinguono in base al luogo o alla nazione in cui sono preparate: negli Stati Uniti per esempio è molto diffusa la New York Cheesecake, preparata con una crema di latte e uova.
In Inghilterra viene invece preparata con una base di biscotti sbriciolati sormontati da una crema di panna, frutta e zucchero. Anche in Italia la Cheesecake è presente in quasi tutte le pasticcerie o gelaterie, dove si prediligono quelle con la base di biscotti e burro, ricoperta da uno strato di crema al formaggio e panna, aromatizzata ai vari gusti.
Spopolano infatti la cheesecake al limone e quella al cioccolato, con Philadelphia e cioccolato fondente.
La cheesecake ai lamponi è un dessert estivo fresco e goloso. Su una base compatta di biscotti, appoggia un morbido strato di crema di ricotta e panna, a...
biscotti Digestive
burro
ricotta
panna
gelatina in fogli
zucchero a velo
limone
lamponi
zucchero a velo
maizena
acqua
frutti di bosco
La New York Cheesecake è un dessert tipico della tradizione della pasticceria americana, davvero delizioso. Facile da realizzare, questo dolce è u...
biscotti Digestive
burro
philadelphia
panna
tuorlo
zucchero
baccello di vaniglia
limone
limone
panna
baccello di vaniglia
menta
frutti di bosco
La cheesecake al limone senza cottura è un dessert dal sapore fresco e intenso, che grazie al suo aspetto scenografico si presta ad essere servito, oltre...
biscotti Digestive
burro
panna
zucchero a velo
ricotta
limone
gelatina in fogli
limone
acqua
maizena
limone
zucchero a velo
mirtilli
Quando il dolce al cucchiaio più famoso di sempre incontra la torta fredda più amata da grandi e piccini nasce un dolce eccezionale ed unico: la c...
savoiardi
burro
caffè
mascarpone
panna
zucchero a velo
gelatina in fogli
savoiardi
caffè
cacao
La cheesecake fredda è un tipico dolce americano a base di formaggio morbido spalmabile che non richiede cottura in forno. Per questo è molto appr...
biscotti Digestive
burro
Formaggio spalmabile
panna
zucchero a velo
limone
cioccolato fondente
panna
La Cheesecake Pan di stelle è un dessert fresco e molto goloso! Gli ingredienti sono quelli classici di una cheesecake, ma la base questa volta è ...
Pan di stelle
burro
panna
gelatina in fogli
zucchero a velo
philadelphia
cacao
zucchero
La cheesecake alle albicocche è un dessert estivo senza cottura, davvero irresistibile. Fresco e profumato questo dolce rinfrescante è perfetto da...
biscotti
burro
philadelphia
panna
zucchero a velo
gelatina in fogli
albicocca
zucchero
acqua
maizena
zucchero a velo
La cheesecake alla Nutella è una ricetta di facilissima esecuzione. Un dessert che accosta magistralmente la tradizione anglosassone ad un prodotto tipic...
biscotti Digestive
burro
Nutella
philadelphia
panna
nocciola
La cheesecake alle pesche è un dessert estivo , fresco e goloso, dall'aspetto raffinato. Questa versione della celebre torta di origine americana si ...
biscotti
burro
ricotta
panna
zucchero a velo
gelatina in fogli
pesche
zucchero
zucchero a velo
panna
gelatina in fogli
acqua
amido di mais
Dal sapore leggermente esotico, la Mojito cheesecake è un dolce fresco e cremoso che si ispira per gli ingredienti all'omonimo cocktail. Su una base ...
biscotti Digestive
burro
ricotta
panna
zucchero
menta
lime
rum bianco
gelatina in fogli
Copyright © 2019 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
