La Cheesecake è una torta fredda tipica della Gran Bretagna, costituita da una base di pasta frolla, biscotti o pan di Spagna, ricoperta da un gustoso strato di crema al formaggio.
Di facile e veloce realizzazione (e adatta a essere preparata anche con il Bimby), può essere cotta al forno o preparata a freddo ed è perfetta come colazione, merenda o dessert.
Ne esistono diverse varianti, che si distinguono in base al luogo o alla nazione in cui sono preparate: negli Stati Uniti per esempio è molto diffusa la New York Cheesecake, preparata con una crema di latte e uova.
In Inghilterra viene invece preparata con una base di biscotti sbriciolati sormontati da una crema di panna, frutta e zucchero. Anche in Italia la Cheesecake è presente in quasi tutte le pasticcerie o gelaterie, dove si prediligono quelle con la base di biscotti e burro, ricoperta da uno strato di crema al formaggio e panna, aromatizzata ai vari gusti.
Spopolano infatti la cheesecake al limone e quella al cioccolato, con Philadelphia e cioccolato fondente.
La cheesecake alle fragole è un dolce goloso e fresco, delizioso da gustare con l'arrivo della primavera . Si tratta questa volta di una cheesecake c...
biscotti
burro
uovo
zucchero
mascarpone
ricotta
yogurt
limone
fecola di patate
fragole
zucchero
maizena
Se non avete ancora provato una cheesecake , questo è il momento giusto: la cheesecake arancia e cioccolato è un dolce senza cottura dal sapore de...
cioccolato
burro
marmellata
Formaggio spalmabile
panna
arancia
zucchero
arancia
gelatina in fogli
cioccolato al latte
arancia
La cheesecake fredda senza cottura e senza gelatina è un tipico dolce americano a base di formaggio morbido spalmabile, molto amato da adulti e bambini. ...
biscotti Digestive
burro
Formaggio spalmabile
panna
zucchero a velo
limone
cioccolato fondente
panna
La torta più dolce, golosa e fresca dell'estate ? La cheesecake menta e cioccolato ! Con un gusto inconfondibile, che ricorda i famosi cioccolatini a...
biscotti
burro
philadelphia
panna
cioccolato fondente
menta
gelatina in fogli
La cheesecake al limone senza cottura è un dessert dal sapore fresco e intenso, che grazie al suo aspetto scenografico si presta ad essere servito, oltre...
biscotti Digestive
burro
panna
zucchero a velo
ricotta
limone
gelatina in fogli
limone
acqua
maizena
limone
zucchero a velo
mirtilli
La Cheesecake Pan di stelle è un dessert fresco e molto goloso! Gli ingredienti sono quelli classici di una cheesecake, ma la base questa volta è ...
Pan di stelle
burro
panna
gelatina in fogli
zucchero a velo
philadelphia
cacao
zucchero
Quando il dolce al cucchiaio più famoso di sempre incontra la torta fredda più amata da grandi e piccini nasce un dolce eccezionale ed unico: la c...
savoiardi
burro
caffè
mascarpone
panna
zucchero a velo
gelatina in fogli
savoiardi
caffè
cacao
La New York Cheesecake è un dessert tipico della tradizione della pasticceria americana, davvero delizioso. Facile da realizzare, questo dolce è u...
biscotti Digestive
burro
philadelphia
panna
tuorlo
zucchero
baccello di vaniglia
limone
limone
panna
baccello di vaniglia
menta
frutti di bosco
La cheesecake al torrone è un dolce senza cottura perfetto da realizzare durante le festività natalizie quando abbiamo tanto torrone da smaltire e...
biscotti Digestive
burro
ricotta
torrone
panna
gelatina in fogli
zucchero a velo
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biscotti
burro
philadelphia
ricotta
cioccolato bianco
farina
uovo
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