Ultime Ricette

Le pizzette allo yogurt sono una ricetta davvero semplice, un asso nella manica per preparare in due passaggi velocissimi degli ottimi finger food, sfiziosi ed invitanti. Perfette da gustare calde, potete però anche prepararle in anticipo e servirle ai vostri ospiti per un aperitivo goloso, oppure per una festa di compleanno dei più piccoli che apprezzeranno sicuramente. Queste pizzette soffici con un impasto di sola farina e yogurt greco, possono essere condite come meglio preferi...

Le polpette di salmone e patate sono un irresistibile e stuzzicante finger food al profumo di mare, realizzato con ingredienti semplici e genuini: salmone, patate, uova e pangrattato, il tutto aromatizzato con una spolverata di prezzemolo. Questa ricetta è tanto semplice da preparare quanto sfiziosa e ricca di gusto: una vera prelibatezza! Le polpette di salmone e patate sono un antipasto ottimo da gustare caldo durante un una cena con gli amici o in occasione di un piacevole aperitivo. L...

Le tagliatelle al cacao sono un primo piatto molto particolare e diffuso in alcune regioni del Centro Italia. L'aggiunta del cacao alla ricetta classica della pasta fresca dona una caratteristica colorazione marrone scuro e un gusto dolce amaro molto intenso. La cottura delle tagliatelle, inoltre, sprigionerà nella cucina un delizioso profumo avvolgente. Si abbinano molto bene con condimenti semplici con burro o formaggi che non ne sovrastino l'aroma. Noi ve le proponiamo con una ...

Le uova alla greca sono un prelibato e sfizioso antipasto dal sapore mediterraneo, ideale da servire anche in occasione di un buffet o un aperitivo con gli amici. In Grecia i finger food proposti a inizio pasto vengono chiamati mezédes e si contraddistinguono per il loro aspetto elaborato e invitante. Ottime da gustare in estate, le uova alla greca sono farcite con ingredienti golosi e saporiti, come le acciughe , i peperoni rossi e l'immancabile feta . Questo formaggio, insieme alle ...

I paccheri al forno sono un primo piatto saporito e sostanzioso, l'ideale per un pranzo domenicale. Pasta tipica campana, i paccheri nascono dalla maestria culinaria made in Napoli. Caratterizzati dalla loro particolare forma a maccherone gigante, questo formato di pasta viene realizzato interamente con semola di grano duro. Un formato eccezionale in grado di dar vita a ricette luculliane. Vengono solitamente accompagnati da sughi belli corposi, i paccheri possono accogliere anche ripieni go...

Le tagliatelle dolci sono un dolce dell'Emilia-Romagna e una variante fantasiosa alle comuni tagliatelle all'uovo salate. Infatti, la ricetta è molto simile a quella della pasta fresca tradizionale e si differenzia per l'aggiunta di scorza d'arancia , zucchero e rum. Questo dolce inoltre, a differenza delle tagliatelle classiche, viene fritto nell'olio di semi. Si tratta di una ricetta non molto leggera ma sicuramente è uno sfizio goloso che ci si può con...

I chicchi di caffè permettono di fare l'aromatica bevanda che tutti conosciamo, ma sono anche buoni da sgranocchiare o meglio ancora, possono essere trasformati in deliziose praline, semplicemente accostandoli con pochi ingredienti. Il connubio tra caffè e cioccolato la fa da padrone e regala voluttuose e irresistibili sensazioni gustative. Vediamo allora come prepararli con 3 diverse tipologie id cioccolato: fondente, bianco e al latte. Chicchi di caffè ricoperti di cio...

La pasta frolla è una di quelle preziose preparazioni culinarie basilari, necessarie per confezionare varie prelibatezze dolciarie come crostate e biscotti . Per fortuna la ricetta per la pasta frolla per crostate e biscotti è estremamente semplice, basta avere a portata di mano gli ingredienti necessari, conoscere le singole fasi della preparazione e il gioco è fatto! L'impasto è a base di uova, burro, zucchero semolato e farina 00....

Le crocchette di patate con il Bimby sono tra i contorni più apprezzati: delicatissime, originali e saporitissime. Sono adorate dai bambini per quella loro invitante crosticina, involucro di un delizioso purè . Le crocchette, se realizzate con il fantastico Bimby , risultano ancora più appetitose ed inoltre si sporca talmente poco che risulterà difficile non cucinarle di nuovo. Potete prepararle sia a forma di crocchetta (allungata) o a palline . La seconda versione &...

I baci Perugina sono una delle leccornie dolciarie più amate e apprezzate in occasioni romantiche come San Valentino . Si tratta di cioccolatini dalla forma irregolare di cioccolato fondente all'esterno e con un cuore cremoso di cioccolato al latte e granella che avvolge una nocciola intera: con la ricetta che vi proponiamo, potrete realizzare questi deliziosi dolcetti, celebri e apprezzati in tutta Italia già dagli anni Venti, anche a casa, in modo semplice e abbastanza veloce...