Ricette senza glutine

Soffri di celiachia, intolleranza o sensibilità al glutine?
In questa sezione trovi tantissime ricette senza glutine, per soddisfare tutte le esigenze alimentari. Dover seguire un'alimentazione gluten free e di conseguenza scegliere gli alimenti che non lo contengano, non significa rinunciare al gusto e al piacere di un buon piatto di pasta o una pizza fumante.

In questa sezione, infatti, trovi primi e secondi piatti come crespelle , ravioli , baccalà con purè e carciofi o faraona con erbette ma anche dolci particolari come la torta al cioccolato senza farina , torta di nocciole o quella con lemon curd.

Cerchi una ricetta per fare il pane senza glutine in casa? O una pizza perfetta?

Su Ricetta.it trovi tutte le ricette che cerchi, fatte e approvate dai nostri chef.
Scopri inoltre approfondimenti su allergie e intolleranze nella nostra guida sulla celiachia e visita la sezione dedicata all'ABC del celiaco per scoprire in quali alimenti si trova il glutine, quali alimenti sono quindi permessi, a rischio e vietati.

Le nostre ricette per celiaci



Muffin senza glutine

I muffin senza glutine sono dei golosi dolcetti, facili, veloci e sofficissimi, da mangiare a colazione con una tazza di latte tiepido o da preparare per una me...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

farina

farina

latte

latte

uovo

uovo

zucchero

zucchero

olio

olio

lievito

lievito

Stoccafisso in umido

Lo stoccafisso in umido è un secondo piatto profumato e gustoso, perfetto per una cena in famiglia. La ricetta è molto facile poiché tutti ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

pomodorino

pomodorino

patata

patata

olio

olio

olive nere

olive nere

aglio

aglio

sale

sale

prezzemolo

prezzemolo

pepe

pepe

Zabaione

Lo zabaione , uno tra i dolci al cucchiaio più famoso e goloso, si prepara con soli 3 ingredienti: tuorli, vin santo e zucchero. Ideale come merenda ener...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 3

Cosa ti serve:

tuorlo

tuorlo

zucchero

zucchero

Marmellata di arance

La marmellata di arance, facilissima e cremosissima , è una delle conserve più buone che si possa preparare: gradevole e raffinata è perfet...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

arancia

arancia

zucchero

zucchero

rum

rum

limone

limone

Pizza senza glutine con il Bimby

La pizza senza glutine con il Bimby è perfetta per celiaci e intolleranti: l'ideale per un sabato sera in famiglia! Il Bimby ci aiuterà nella ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina

farina

acqua

acqua

lievito di birra

lievito di birra

olio

olio

sale

sale

passata di pomodoro

passata di pomodoro

mozzarella

mozzarella

origano

origano

basilico

basilico

Frittelle senza glutine

Le frittelle senza glutine sono dei golosi e stuzzicanti dolcetti aromatizzati al limone, ideali da preparare a Carnevale . Dorate e croccanti in superficie, qu...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina

farina

zucchero

zucchero

latte

latte

uovo

uovo

limone

limone

lievito

lievito

sale

sale

arachidi

arachidi

zucchero a velo

zucchero a velo

Castagnole senza glutine

Le castagnole senza glutine, dorate e aromatizzate al limone, sono delle piccoline frittelline composte da un impasto a base di farina, zucchero, olio, uova e l...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

farina

farina

zucchero

zucchero

olio

olio

uovo

uovo

limone

limone

lievito

lievito

arachidi

arachidi

zucchero a velo

zucchero a velo

Graffe senza glutine

Le graffe senza glutine sono delle ciambelline dolci fritte ricoperte di zucchero semolato. Morbide e perfette da preparare in previsione del Carnevale o per un...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina

farina

lievito di birra

lievito di birra

yogurt

yogurt

acqua

acqua

miele

miele

sale

sale

olio

olio

limone

limone

arachidi

arachidi

Chiacchiere senza glutine

Le chiacchiere di Carnevale senza glutine sono perfette per celiaci o per chi soffre di intolleranza al glutine: un'alternativa sfiziosa che nulla ha da inv...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

farina

farina

zucchero

zucchero

burro

burro

grappa

grappa

acqua

acqua

uovo

uovo

bicarbonato di sodio

bicarbonato di sodio

limone

limone

arachidi

arachidi

zucchero a velo

zucchero a velo

Bomboloni senza glutine

I bomboloni senza glutine sono preparazioni fritte da gustare al naturale o da farcire con crema pasticcera , Nutella o marmellata. Non hanno assolutamente null...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina

farina

lievito di birra

lievito di birra

yogurt

yogurt

acqua

acqua

miele

miele

sale

sale

olio

olio

limone

limone

arachidi

arachidi