Ricette senza glutine

Soffri di celiachia, intolleranza o sensibilità al glutine?
In questa sezione trovi tantissime ricette senza glutine, per soddisfare tutte le esigenze alimentari. Dover seguire un'alimentazione gluten free e di conseguenza scegliere gli alimenti che non lo contengano, non significa rinunciare al gusto e al piacere di un buon piatto di pasta o una pizza fumante.

In questa sezione, infatti, trovi primi e secondi piatti come crespelle , ravioli , baccalà con purè e carciofi o faraona con erbette ma anche dolci particolari come la torta al cioccolato senza farina , torta di nocciole o quella con lemon curd.

Cerchi una ricetta per fare il pane senza glutine in casa? O una pizza perfetta?

Su Ricetta.it trovi tutte le ricette che cerchi, fatte e approvate dai nostri chef.
Scopri inoltre approfondimenti su allergie e intolleranze nella nostra guida sulla celiachia e visita la sezione dedicata all'ABC del celiaco per scoprire in quali alimenti si trova il glutine, quali alimenti sono quindi permessi, a rischio e vietati.

Le nostre ricette per celiaci



Pomodori ripieni di carne

I pomodori ripieni di carne sono un'ottima alternativa e una variante da aggiungere ai pomodori ripieni di riso , tonno o ai classici pomodori ripieni fredd...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

pomodoro

pomodoro

carne macinata

carne macinata

carota

carota

scalogno

scalogno

vino bianco

vino bianco

olio

olio

basilico

basilico

sale

sale

parmigiano

parmigiano

uovo

uovo

Pomodori ripieni di riso

I pomodori ripieni di riso sono un piatto estivo molto gustoso e semplice da realizzare ma anche abbastanza scenografico. Per prepararli si parte da un risotto ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

pomodoro

pomodoro

riso

riso

brodo vegetale

brodo vegetale

basilico

basilico

scalogno

scalogno

parmigiano

parmigiano

burro

burro

vino bianco

vino bianco

olio

olio

sale

sale

Frullato di sedano prezzemolo mela e carote

Il frullato di sedano, prezzemolo, mele e carote è un vero e proprio toccasana per il nostro organismo. Ricco di vitamine e sali minerali, dalle propriet...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

sedano

sedano

carota

carota

mela

mela

prezzemolo

prezzemolo

Pomodori ripieni: 4 ricette facili e veloci

I pomodori ripieni sono uno dei piatti forti delle stagioni più calde, poichè alcune ricette non richiedono cottura e sono personalizzabili con in...

Crema fredda al cioccolato bianco

La crema fredda al cioccolato bianco, preparata con soli due ingredienti , è perfetta da servire in comodi bicchierini monoporzioni e da decorare con ing...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

cioccolato bianco

cioccolato bianco

panna

panna

cacao

cacao

cioccolato bianco

cioccolato bianco

Crema fredda alle fragole

La crema fredda alle fragole è un goloso dessert preparato con soli 3 ingredienti: fragole fresche, zucchero e panna. Perfetta da servire in coppette mon...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 3

Cosa ti serve:

fragole

fragole

zucchero

zucchero

panna

panna

Chia Pudding

Il chia pudding è un budino a base di semi di chia, yogurt greco e frutta fresca: perfetto per la colazione o per una merenda, può essere personal...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

semi di chia

semi di chia

latte

latte

yogurt

yogurt

miele

miele

mirtilli

mirtilli

lamponi

lamponi

mora

mora

Crema fredda alla Nutella

La crema fredda alla Nutella , veloce e golosissima, si prepara con 3 ingredienti: panna, mascarpone e Nutella. Una volta pronta la si trasferisce in comodi bic...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

panna

panna

mascarpone

mascarpone

Nutella

Nutella

nocciola

nocciola

Nutella

Nutella

Paste di mandorla siciliane

Le paste di mandorla siciliane sono dei golosi e invitanti dolcetti, facilissimi da preparare e perfetti da gustare anche nelle grandi occasioni. Si tratta di p...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

farina di mandorle

farina di mandorle

zucchero

zucchero

limone

limone

albumi

albumi

mandorle

mandorle

zucchero a velo

zucchero a velo

Semifreddo al cioccolato

Il semifreddo al cioccolato è un dolce senza cottura e senza uova che si prepara in pochissimi minuti. Servono pochi ingredienti: cioccolato fondente, ca...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

cioccolato fondente

cioccolato fondente

panna

panna

latte condensato

latte condensato

zucchero a velo

zucchero a velo

cacao

cacao