Guide e Tutorial di Cucina

Le guide di Ricetta.it ti spiegheranno passo passo come fare il tiramisù, le lasagne, le crepe e tantissimi altre ricette.

Troverai anche consigli e tutorial di cucina.



Come fare maturare la frutta in casa

Non sempre la frutta esposta al supermercato appare ben matura e pronta per essere gustata: alcuni frutti come le banane e i kiwi , infatti, vengono raccolti an...

Gli errori da evitare quando si prepara un dolce

La pasticceria è un'arte che non concede errori: per ottenere torte, biscotti e dolci cremosi perfetti è fondamentale attenersi scrupolosament...

Come fare la coulis perfetta

Fresca, densa e coloratissima, la coulis è la salsa per dolci protagonista dell'estate. Ideale per guarnire coppe di gelato alla frutta, semifreddi o...

Differenze tra vitello, vitellone e manzo

Quali sono le differenze tra vitello, vitellone e manzo? A prima vista queste carni sembrano uguali e molti si confondono vedendole in macelleria. Facciamo il p...

Come montare la panna perfettamente

Montare la panna in modo perfetto non è una impresa facile: ecco una mini guida, con trucchi e consigli, per incrementare le proprie abilità in cu...

Come preparare un cous cous perfetto

Il cous cous (o cuscus o couscous ) è un piatto tipico della cucina mediterranea, diffuso in medio oriente, in Spagna, in Marocco e nel Sud Italia. Sempl...

Come conservare il melone

Considerato uno degli alimenti più versatili nella cucina estiva, il melone è composto al 90% di acqua, risultando fresco, gustoso e decisamente p...

Come tagliare e conservare l'avocado

L' avocado è un frutto carnoso caratterizzato da una forma allungata molto simile a quella di una pera, una buccia sottile e un nocciolo centrale. &E...

Trucchi e consigli per preparare la pasta fredda

Con l'arivo dell'estate la pasta fredda e l' insalata di riso sono due ricette che ci aiutano a sopravvivere nelle giornate più afose, portan...

Cosa mangiare e bere quando c'è caldo afoso

Curare l'alimentazione in modo adeguato quando fa caldo è molto importante, non solo per non soffrire troppo le alte temperature e l'afa ma anche...