Guide e Tutorial di Cucina

Le guide di Ricetta.it ti spiegheranno passo passo come fare il tiramisù, le lasagne, le crepe e tantissimi altre ricette.

Troverai anche consigli e tutorial di cucina.



Funghi: la raccolta mese per mese

La raccolta dei funghi avviene mese per mese. Forse non tutti sanno che ad ogni varietà corrisponde un determinato periodo. Marzaruoli, estatini, chiodin...

Come pulire la moka correttamente (e quali errori evitare)

Per coloro che amano il caffè della moka e lo preferiscono a quello della macchinetta, è importante sapere che è necessario mantenerla puli...

Come fare la base per la cheesecake

La base della cheesecake dolce o salata rappresenta una parte fondamentale nella preparazione di questa preparazione di orgine anglosassone. Nella versione orig...

Come rimettersi in forma dopo le vacanze estive

Durante le vacanze estive si fanno molti strappi alla regola e quei sacrifici attuati per ottenere un corpo bello e scolpito da mostrare in spiaggia, sono solo ...

Come utilizzare l'aglio in cucina

L' aglio è una pianta i cui bulbi sono largamente utilizzati in cucina sia cotti che crudi per preparare vari piatti. Ricco di sostanze benefiche nat...

5 errori comuni in cucina (e come risolverli)

Cucinare è un'arte, ma non sempre alla portata di tutti. Gli imprevisti del quotidiano o le piccole distrazioni sono spesso la causa dell'insucce...

Come depurarsi al ritorno dalle vacanze estive

Le vacanze sono quel periodo di ferie meritatissime che ognuno di noi desidera per ritemprarsi dopo le fatiche di un intero anno di lavoro. Diciamo la verit&agr...

Come sostituire il lievito nei dolci

Il lievito viene utilizzato in cucina per dare maggiore stabilità e volume a preparazioni dolci oppure salate. Va setacciato ed aggiunto alla farina prim...

Quali cibi si possono congelare? E quali no?

Da sempre le basse temperature sono il miglior metodo di conservazione dei cibi freschi. Il frigorifero ed il congelatore sono degli alleati perfetti per prolun...

Come sbucciare la cipolla senza lacrimare

Scopriamo insieme com'è fatto questo ortaggio e quali sono le sue proprietà così da comprendere come sbucciare le cipolle senza lacrima...