Guide di Cucina e Tutorial

Le guide di cucina di Ricetta.it ti spiegheranno passo passo come fare il tiramisù, le lasagne, le crepe e tantissimi altre ricette.

Troverai anche consigli, curiosità e tutorial di cucina.
Tanti approfondimenti sugli ingredienti di stagione, sulle loro proprietà e caratteristiche.



Come fare la base per la cheesecake

La base della cheesecake dolce o salata rappresenta una parte fondamentale nella preparazione di questa preparazione di orgine anglosassone. Nella versione orig...

Perché il pane confezionato (tipo Pan Bauletto) viene trattato con l'alcol?

Il pan bauletto (chiamato anche pane in cassetta e pancarrè) è ideale per preparare tramezzini , toast e sandwich, da consumare in ufficio o da fa...

Quali formati scegliere per l'insalata di pasta fredda?

L’ insalata di pasta (o pasta fredda ) è un piatto tipico estivo per eccellenza, amato per la sua versatilità e freschezza. Le sue origini r...

Tonno in scatola: come sceglierlo e a cosa prestare attenzione

Il tonno in scatola è un alimento pronto per essere consumato: è ideale per farcire panini e tramezzini, arricchire insalate, o preparare anche un...

Pesto alla genovese: come non farlo annerire?

Il pesto alla genovese è una salsa apprezzata in tutto il mondo e rinomata per i suoi ingredienti principali: basilico (preferibilmente Basilico Genovese...

Tè in foglia o tè in bustina: quale è meglio scegliere?

Le bustine di tè rappresentano senza dubbio il metodo più veloce e pratico per preparare una tazza di tè: basta scaldare l'acqua, immer...

Dadi, granulari e brodi pronti: sai davvero cosa contengono?

Chi non ha mai usato il dado già pronto (affiancato da prodotti granulari, liquidi e gel) per preparare il brodo per una minestra o per un risotto? Siate...

Come scegliere i sughi pronti

Per risparmiare tempo e fatica in cucina, soprattutto quando si è sempre di fretta, i sughi pronti, che si trovano facilmente al supermercato, possono es...

Ravioli e pasta ripiena del supermercato: come sceglierli?

I ravioli sono un tipo di pasta fresca ripiena, tipici della cucina italiana. Casoncelli, agnolotti , pansotti, Culurgionis : regione che vai, "raviolo&quo...

Come conservare le ciliegie

Le ciliegie sono frutti stagionali che maturano soltanto in primavera. Per poterle gustare anche durante le altre stagioni è necessario conservarle. Di s...