Ultime Ricette

La Chiffon Cake con il Bimby è una soffice ciambella dalla consistenza leggera, come una nuvola, dal sapore delicato e dal profumo inebriante. Elegante e di grande effetto, è perfetta da portare in tavola alla fine di un pranzo o una cena importanti o durante le feste. Per prepararla abbiamo bisogno di pochi ingredienti semplici: uova, farina, zucchero, acqua e cremor tartaro, fondamentale per questo dolce senza burro, idoneo quindi anche per gli intolleranti al lattosio. Ottima gu...

L' insalata di polpo è il classico antipasto di mare servito in tutti i ristoranti di pesce, sia in estate che in inverno. Un piatto leggero e saporito composto da pochi ingredienti, ma di qualità. Il polpo, in primis, deve essere fresco e cotto in maniera ottimale per evitare l'effetto gommoso. Nella nostra guida trovate indicazioni su come pulirlo e come cuocerlo in 4 modi diversi: in pentola a pressione, sottovuoto a bassa temperatura, a secco in padella e bollito. L'...

Il cavolfiore gratinato in padella è un contorno semplice da preparare e anche i meno esperti ai fornelli sapranno ottenere un risultato finale eccellente. È pronto in pochi minuti, giusto il tempo di sbollentare il cavolfiore, tostare il pangrattato e unire i due ingredienti. Noi abbiamo insaporito il piatto con delle olive nere, ma è possibile anche aggiungere dei pomodorini, olive verdi e qualche filetto di acciuga. Ecco come preparare il cavolfiore gratinato in padella !...

La zuppa di pesce con il Bimby è un piatto molto prelibato e tipico delle regioni marinare italiane. In realtà ogni paese di mare ha una propria tradizione e la ricetta varia di posto in posto a seconda dei prodotti tipici del luogo, ma anche a seconda del periodo di pesca. Una pecularità della zuppa di pesce con il Bimby è senza ogni ombra di dubbio il sapore del brodo che assume un gusto molto intenso capace di solleticare piacevolmente il palato. Si presta, tra l&#...

La pasta sablè è la base perfetta per creare fantastiche crostate con la frutta fresca: il nome deriva dal fatto che nelle prime fasi dell'impasto l'aspetto è molto granuloso e simile alla sabbia. A differenza della pasta frolla è più friabile e ricca e la differenza tra le due preparazioni sta proprio nella tecnica dell'impasto: nella sablè, infatti, si iniziano ad impastare farina e burro. Con questa preparazione possiamo realizzare anche d...

Le cotolette di pollo, proprio come i cordon bleu , fanno sempre felici tutti, soprattutto se sono accompagnate da patatine fritte. Sono quei piatti che ci riportano bambini e solitamente anche nei ristoranti non mancano mai nel menu bimbo. Veloci da preparare, richiedono davvero pochissimi ingredienti: nella nostra ricetta il pangrattato, utilizzato per la panatura, è aromatizzato con del prezzemolo, per un tocco in più. Per la frittura si può scegliere sia l'olio, imme...

L' erbazzone con il Bimby è una torta salata tipica della tradizione contadina, fatta con ingredienti semplici e di facile reperibilità: l'impasto è a base di farina, strutto, acqua e sale, mentre per il ripieno si utilizzano bietole o spinaci. Una ricetta tradizionale emiliana, un prodotto tipico, la cui ricetta è stata tramandata fino ai giorni nostri con pochissime variazioni. Ideale da servire come antipasto o come piatto unico quando non si ha molto tempo...

Il cavolfiore gratinato cotto al forno è un contorno sfizioso, ottimo per accompagnare piatti di carne o di pesce, o da servire come antipasto durante una cena in famiglia. È pronto in pochi minuti, giusto il tempo di sbollentare le cime e di preparare la besciamella . Il tocco finale è dato dalla spolverata di parmigiano grattugiato in superficie, che permetterà di ottenere la crosticina tipica della gratinatura. Questa ricetta è un classico intramontabile, un...

La focaccia pugliese con il Bimby è davvero una ricetta golosa è facilissima, adatta per l'aperitivo, il pranzo al sacco in una scampagnata o anche soltanto per sfizio. Il segreto dell'impasto è nella patata lessa che la rende morbidissima e nell'uso dei pomodori ciliegino. Con il nostro Bimby sarà facilissimo preparare questa focaccia in pochi minuti, vediamo allora come si prepara la focaccia pugliese con il Bimby ....

La pasta e lenticchie col Bimby è facilissima e perfetta per una giornata invernale, accompagnata da fette di pane croccante. Nutriente e facile, si prepara in pochi minuti con ingredienti sani, ricchi di fibre e sali minerali: l'importante è rispettare i tempi di cottura delle lenticchie. Il consiglio, infatti, è di leggere sempre le indicazioni riportate sulla confezione. È perfetta per tutti quanti anche per i bimbi piccoli, perché è altamente dig...