Cucinare per molti è una grande passione, la cucina può diventare un rifugio e, nello stesso tempo, una grande forma di arte, attraverso cui si dimostra amore a color...
Alzi la mano chi non riesce a resistere ad una soffice focaccia appena sfornata?! Noi ne andiamo pazzi e l'abbiamo sperimentata in tutti i modi: qui la nostra versione di focac...
Le zucchine alla scapece sono un gustoso piatto della tradizione campana e di tutto il sud Italia. Lo scapece è un modo particolare di conservazione dei cibi a base di aceto...
Lo sformato di finocchi è un secondo gustoso, facile e veloce, ideale per valorizzare questa verdura semplice e dal sapore delicato. Spesso mangiati crudi col pinzimonio, gr...
La pizza con farina integrale è una variante del tradizionale impasto per pizza fatta in casa , perfetta da preparare per una cena tra amici o un sabato sera in famiglia. Pa...
I pistacchi sono tipo di frutta secca di colore verde e molto gustosa che viene coltivata principalmente nel sud Italia, specialmente in Sicilia dove viene prodotto il pistacchio d...
La pizza è uno di quei piatti a cui proprio non possiamo rinunciare, soprattutto se preparata con un attenzione particolare per la lievitazione e la qualità degli ing...
La pasta frolla integrale è una variante rustica della classica pasta frolla , ideale da utilizzare per preparare crostate , tartellette o biscotti. L'impasto è m...
Le zucchine trifolate con il Bimby sono un contorno semplice e veloce, perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce. Si preparano in pochissimi minuti, giusto il tempo di i...
Protagonista di queste calde giornate estive è sicuramente la pasta fredda : un piatto leggero e veloce da preparare. La pasta fredda con verdure e pinoli può essere ...