Ricette per polpette: secondi piatti veloci e gustosi

Le polpette sono una pietanza versatile e sfiziosa, molto apprezzata anche dai più piccoli.
Dalla tipica forma tondeggiante, possono essere più o meno grandi, a base di carne, pesce o verdure e possiamo sia friggerle che cuocerle in forno, per una versione più leggera.

Ricette semplici e veloci, da preparare anche con il Bimby, per accontentare tutti i gusti: prova ad esempio le nostre polpette di melanzane, di zucca o le classiche e buonissime polpette al sugo.



Polpette di zucca

Le polpette di zucca sono un piatto autunnale, veloce da preparare e davvero sfizioso grazie a un cuore di mozzarella filante. Potete servirle sia come secondo,...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

zucca

zucca

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

pangrattato

pangrattato

salvia

salvia

sale e pepe

sale e pepe

mozzarella

mozzarella

olio

olio

Polpette di pesce al forno

Le polpette di pesce al forno sono una ricetta leggera e genuina, semplice da preparare sia come antipasto che, ancora meglio, come secondo piatto magari accomp...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

merluzzo

merluzzo

patata

patata

olive nere

olive nere

prezzemolo

prezzemolo

tuorlo

tuorlo

sale e pepe

sale e pepe

pangrattato

pangrattato

Polpette di pane e formaggio

Le polpette di pane e formaggio sono un antipasto facile e gustoso e sono ideali da servire anche come secondo piatto. Una variante vegetariana e perfetta per q...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

uovo

uovo

pane

pane

asiago

asiago

pangrattato

pangrattato

olio

olio

sale

sale

radicchio

radicchio

cipolla

cipolla

olio

olio

pinoli

pinoli

Polpette di pane

Le polpette di pane sono un secondo piatto leggero, semplice e saporito. Questa pietanza è caratteristica della cucina povera casereccia e rappresenta la...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

pane

pane

latte

latte

uovo

uovo

pangrattato

pangrattato

parmigiano

parmigiano

passata di pomodoro

passata di pomodoro

aglio

aglio

basilico

basilico

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Polpette di pane e patate

Le polpette di pane e patate sono un antipasto o un secondo piatto semplice e gustoso. Solitamente le polpette sono preparate con la carne rossa o mista ma ci s...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

patata

patata

pane

pane

parmigiano

parmigiano

uovo

uovo

provola

provola

prezzemolo

prezzemolo

sale e pepe

sale e pepe

pangrattato

pangrattato

olio

olio

Polpette di pane e melanzane

Le polpette di pane e melanzane sono un secondo piatto sfizioso e gustoso, perfetto da portare in tavola sia a pranzo che a cena. Un modo sfizioso per consumare...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

pane

pane

uovo

uovo

pangrattato

pangrattato

parmigiano

parmigiano

pomodoro

pomodoro

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

Polpette di baccalà

Le polpette di baccalà , accompagnate con una fresca insalata di carote, sono un prelibato secondo piatto a cui è impossibile resistere. Tenere, s...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

baccalà

baccalà

carota

carota

latte

latte

pane

pane

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

acciughe

acciughe

limone

limone

farina 00

farina 00

pangrattato

pangrattato

olio

olio

sale

sale

Polpette di bulgur

Le polpette di bulgur sono un ottimo piatto vegetariano da servire in tavola in qualsiasi occasione, come antipasto genuino o come secondo piatto da accompagnar...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

bulgur

bulgur

patata

patata

formaggio Grana

formaggio Grana

acqua

acqua

sale

sale

curcuma

curcuma

timo

timo

olio

olio

Polpette di piselli

Le polpette di piselli sono un prelibato secondo piatto vegetariano, ottimo da gustare in ogni occasione e accompagnare con una fresca insalata di stagione. Per...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

piselli

piselli

ricotta

ricotta

pangrattato

pangrattato

uovo

uovo

cipolla

cipolla

olio

olio

sale

sale

Polpette al sugo con il Bimby

Le polpette al sugo non solo sono uno dei piatti preferiti dai bambini, ma anche una ricetta molto amata dagli adulti. Leggere e sfiziose, sono adatte ad essere...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

carne macinata

carne macinata

uovo

uovo

prezzemolo

prezzemolo

parmigiano

parmigiano

aglio

aglio

pane

pane

latte

latte

passata di pomodoro

passata di pomodoro

cipolla

cipolla

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe