Ricette per cena: idee e spunti di Ricetta.it per una cena gustosa

Stasera non vuoi perdere tempo ma vuoi portare in tavola qualcosa di gustoso e nutriente? Qui trovi oltre 800 ricette per la cena, suddivise per tempo di preparazione, budget e preferenze alimentari: ricette veloci, leggere, vegetariane o perfette "last-minute".
Ogni proposta è pensata per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto e alla qualità.

Non sai cosa cucinare stasera? Lasciati ispirare!

Ogni giorno aggiungiamo nuove ricette per aiutarti a risolvere il "dramma della cena". Salva la pagina nei preferiti e torna a trovarci per nuove idee!

Ricette veloci per Cena



Halloween 2026 nei castelli: dove cenare la notte del 31 ottobre

Halloween quest'anno cade sabato 31 ottobre 2026 e potrebbe essere l'occasione perfetta per sostituire la classica festa in maschera con qualcosa di decisamente più ...

Risotto alla pescatora, il primo piatto di pesce dal sapore raffinato

Il risotto alla pescatora è un primo piatto di pesce dal sapore raffinato, realizzato con riso cotto insieme a diversi tipi di molluschi e crostacei. Per realizzalo, potete ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Medio
Num. ingredienti: 18
Bombe di patate ripiene di prosciutto e formaggio: ricetta veloce

Le bombe di patate sono un piatto sfizioso e super gustoso, una bontà a cui non saprete resistere! Si tratta di fagottini preparati con un impasto di patate lesse, farina, p...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta invisibile alle zucchine, un salvacena senza glutine

La torta invisibile alle zucchine senza pasta sfoglia è il piatto che, in questo periodo, mi salva praticamente ogni settimana. Il nome è un omaggio alla celebre tort...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Polpettone di pane

Il polpettone di pane è una ricetta veloce e semplice, adatta ad un pranzo o una cena in famiglia. Rapido da preparare e molto saporito, ci permette di utilizzare in modo cr...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Sbriciolata salata con mortadella

La sbriciolata salata con mortadella è una torta saporita e sfiziosa da portare in tavola stando certi di conquistare il palato di tutti. Un guscio croccante e dorato, che s...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Torta di bietole genovese, la torta salata ripiena di formaggio prescinseua

La torta di bietole genovese, o turta de gee, è una delle torte salate più amate della tradizione ligure, un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per un pranzo...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Coccoli toscani: la ricetta originale delle frittelle salate fritte

I coccoli toscani sono delle soffici palline di pasta fritta lievitata (tipo frittelle salate) tipici della cucina toscana tradizionale e serviti solitamente in accompagnamento a r...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Pizza di patate

La pizza di patate è un piatto unico saporito e originale da portare in tavola per una cena tra amici o in famiglia. Una ricetta che si ispira alla classica pizza per quanto...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Sfogliata di verdure: una ricetta vegetariana molto versatile

La sfogliata di verdure è una ricetta davvero semplice che preparo spesso per cena. Si tratta di torta salata vegetariana , una preparazione molto versatile, perchè b...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Domande Frequenti

Cosa posso cucinare per cena in 10 minuti?

Alcune ricette lampo includono uova strapazzate con verdure, cous cous con legumi, toast farciti o piadine ripiene. Perfette quando si ha poco tempo.

Quali sono le cene leggere ma gustose?

Prova zuppe di verdure, piatti unici a base di cereali e ortaggi, oppure secondi al vapore o al forno come il pesce o il petto di pollo con contorno.

Cosa preparo per una cena con ospiti?

Antipasti sfiziosi, primi piatti ricercati e dolci facili ma scenografici come tiramisù monoporzione o cheesecake in bicchiere sono l'ideale.