Ultime Ricette

Le olive sono una delle delizie della cucina mediterranea, e ci sono molte varietà diverse tra cui scegliere, come le famose olive taggiasche , le Belle di Cerignola , le Ascolane Tenera e altre ancora. Ma avete mai pensato alle cosiddette " olive nere "? In realtà, le olive nere non esistono come una varietà specifica , e questa conclusione può essere dedotta già dal fatto che le altre varietà di olive hanno nomi ben precisi e distinti. Quindi...

Un'idea veloce dal sapore autunnale?! Ecco i nostri panini alla zucca senza lievitazione ! Bocconcini morbidi dall'aspetto invitante da gustare semplici o farciti con salumi e formaggi per merende, aperitivi o buffet . La preparazione è molto rapida: una volta cotta la zucca occorre frullare la polpa e poi impastarla con farina, latte, un paio di cucchiai d'olio, sale e lievito istantaneo. Per renderli più sfiziosi li abbiamo modellati a forma di piccole zucchette, intr...

Un ristorante negli Stati Uniti ha adottato una politica in cui addebita un supplemento ai genitori che portano figli particolarmente rumorosi al suo interno. Questa iniziativa è stata adottata dal Toccoa Riverside, situato in Georgia. All'interno del loro menu, il ristorante ha inserito una nota che avverte i clienti della possibilità di un "supplemento per gli adulti", specialmente quando i genitori si dimostrano "incapaci di mantenere il controllo sui propri f...

La torta di cachi è un dolce semplice e gustoso, l'ideale per una merenda o una pausa nutriente. I cachi , chiamati anche "mele d'oriente", donano un gusto unico all'impasto: ricordatevi di scegliere frutti maturi per godere appieno della loro dolcezza. Il tutto è inoltre aromatizzato con la scorza d' arancia grattugiata, per esaltare ancora di più il sapore, rendendolo un dolce ricco di aromi autunnali . Prova anche tu a realizzare la nostra torta ...

La sbriciolata alla crema di cachi è un dessert autunnale . L'impasto a briciole, che caratterizza questo tipo di torta, è a base di farina, zucchero, uova e burro ed è arricchito con il cacao, che crea un ottimo contrasto con la dolcezza dei cachi , con cui abbiamo preparato una crema deliziosa. Un dolce originale, croccante e morbido allo stesso tempo, da servire a conclusione di un pranzo o una cena tra amici, o da gustare con una tazza di té aromatizzato per u...

Il Bunet (o Bonet) è un delizioso budino con amaretti , tipico della pasticceria piemontese, diffuso principalmente nelle Langhe e nel Monferrato. L'origine di questa irresistibile ricetta si perde nella notte dei tempi: alcune fonti attribuiscono la nascita di questo dessert al XIII secolo. Naturalmente la versione odierna è ben diversa dalla sua antenata: infatti inizialmente veniva preparato senza l'aggiunta del cacao , in quanto ancora non se ne conosceva l'esistenz...

La cheesecake giapponese, conosciuta anche come Japanese Cotton Cheesecake per la sua morbidezza, è un dolce dalla consistenza soffice come una nuvola realizzato con un impasto senza lievito a base di uova e formaggio spalmabile. Perfetta per una colazione o una merenda golose, la cheesecake giapponese si prepara con ingredienti semplici come uova, zucchero, latte, burro e farina ma la sua particolarità sta nella cottura; diversamente da altre cheesecake cotte viene fatta cuocere a...

La torta Nua è un dolce soffice e goloso, le cui origini sono piuttosto recenti, sembra infatti sia stata inventata e si sia diffusa rapidamente grazie al web. Si tratta di una torta dall'impasto preparato con ingredienti classici, ovvero uova, zucchero, burro, latte e farina : la sua particolarità consiste nella crema pasticcera che viene aggiunta a cucchiaiate prima di infornare il dolce. Oltre ad arricchire la ricetta con il suo sapore, la crema così disposta crea anc...

Ricco di antiossidanti, polifenoli e vitamine liposolubili, l'olio di oliva è considerato il re della dieta mediterranea e un prezioso alleato della salute. Consumarlo quotidianamente aiuta a mantenere sotto controllo il colesterolo "cattivo" e a prevenire il diabete , favorisce il benessere del cuore e del sistema circolatorio, combatte l'insorgenza di alcuni tipi di tumore e rallenta l'invecchiamento delle cellule. Affinché l'olio EVO mantenga inalterati...

Nata da un blog di cucina francese nel 2008, la torta invisibile alle mele è un dolce delizioso che ha avuto un incredibile successo. Il suo nome fa riferimento al pochissimo impasto presente in proporzione alla quantità di mele . La consistenza finale risulta molto morbida e umida proprio per la tanta frutta tagliata a fettine sottilissime. Una torta leggera, con poco zucchero e poco burro, veloce da preparare e caratterizzata da un piacevole aroma di limone. Un'alernativa all...