La cheesecake alle fragole è un dolce goloso e fresco, delizioso da gustare con l'arrivo della primavera . Si tratta questa volta di una cheesecake cotta in forno: la ba...
La millefoglie alle fragole è un dessert fresco e goloso preparato con strati di pasta sfoglia farciti con una delicata crema al mascarpone e cioccolato bianco e decorato co...
Un condimento fresco e invitante, il pesto di limoni è una ricetta tipica dell'isola di Procida, con cui condire e rendere davvero deliziosa la pasta, soprattutto gli sp...
Lo zuccotto alle fragole è un dessert senza cottura fresco e molto scenografico: grazie alla sua forma semisferica raffinata ed elegante, è perfetto anche da servire ...
La sbriciolata paradiso è una delle mie varianti preferite della torta sbriciolata : una versione delicata e irresistibile farcita con una soffice crema al latte. Per render...
Il polpettone di patate a casa mia è una di quelle ricette immancabili e confortanti: gusto semplice, farcitura da variare all'occorrenza e preparazione facilissima. Que...
La torta salata di patate e spinaci , senza pasta sfoglia, è nata una volta che avevo voglia di qualcosa di semplice, rustico, di quelle ricette che piacciono a tutti, senza...
Le zonzelle toscane sono delle frittelle di pasta lievitata tipiche di questa regione, servite solitamente come ricco antipasto insieme a salumi e formaggi. A seconda della zona e ...
Il pesto di piselli , profumato e particolare, è un'alternativa saporita e colorata al classico pesto alla genovese . A base di piselli , pecorino romano , mandorle e pr...
La sbriciolata al caffè è un dolce fresco ed estivo, senza cottura, semplicissimo da preparare, ma dal risultato sorprendente. L'impasto a briciole, tipico di que...
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