Gli antipasti vegetariani a base di verdura e formaggi, ideali per chi non mangia la carne, possono essere un'alternativa gustosa per tutti, e magari un modo per far mangiare la verdura anche a chi di solito è restio.
Tante proposte sfiziose come torte salate, da servire tagliate a fettine, muffin salati e polpettine, ad esempio di melanzane o di zucca.
Trova l'idea che fa per te!
La torta 7 vasetti alle melanzane è una ricetta salata davvero semplice da realizzare: gli ingredienti infatti vengono dosati con un vasetto di yogurt da...
uovo
olio
latte
yogurt
farina 00
fecola di patate
parmigiano
lievito
melanzana
provola
noce
mandorle
sale e pepe
Le melanzane ripiene vegetariane sono un piatto semplice, colorato e dal sapore estivo . Di origine spagnola, questo modo di cucinare le melanzane è stat...
melanzana
peperone
peperone
cipolla
pomodorino
zucchina
mozzarella
sale e pepe
olio
basilico
Gli involtini di melanzane con robiola, pomodori e basilico sono una ricetta semplice ma dall'effetto assicurato: si tratta di fette sottili di melanzana gr...
melanzana
pomodorino
robiola
basilico
olio
sale e pepe
La torta salata di zucchine è un'idea gustosa, e vegetariana , per un aperitivo casalingo o per una cena veloce tra amici. Preparare la pasta bris&ea...
farina 00
burro
acqua
sale
pepe
olio
scalogno
zucchina
scamorza
panna
uovo
parmigiano
Le polpette di melanzane sono apprezzate dagli adulti e dai bambini, anche da quelli restii a mangiare le verdure che potranno essere coinvolti nella preparazio...
melanzana
pangrattato
uovo
parmigiano
timo
mozzarella
sale e pepe
olio
olio
Sei alla ricerca di una ricetta sfiziosa? Ecco le pizzette di melanzane, un modo originale e velocissimo di preparare questa verdura estiva. Si tratta di fette ...
melanzana
mozzarella
passata di pomodoro
olive verdi
origano
olio
Le melanzane ripiene di riso sono un prelibato piatto unico vegetariano, ottimo da preparare nella bella stagione e servire in occasione di un pranzo domenicale...
melanzana
riso
pomodoro
mozzarella
parmigiano
prezzemolo
olio
sale
Con l'arrivo della bella stagione la voglia di mangiare cibi freschi e colorati aumenta, ecco allora una semplice e veloce ricetta per gustare un' insal...
I cetrioli ripieni di Carola sono un piatto estivo gustoso, fresco e facilissimo da preparare. Perfetti come secondo piatto o antipasto, ma consigliati anche pe...
cetriolo
caprino
robiola
olio
limone
paprika
erba cipollina
sale
I fiori di zucca in pastella sono un grande classico degli antipasti. Noi ve li presentiamo fritti in una pastella croccante alla birra (e senza lievito), facil...
fiori di zucca
farina
birra
olio
sale
olio
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