Una pasta facile e estiva con pomodori ramati, erbette e formaggio....
In Piemonte gli gnocchi si preparano solo con patate e farina, senza l'aggiunta di uova e di olio (come invece avviene in altre regioni). Per gli gnocchi occorrerebbero patate a pasta bianca, che sono abbastanza difficili da trovare, eventualmente si possono sostituire con patate rosse, che sono abbastanza asciutte, e con patate piemontesi, che hanno la pasta gialla, miste. Per dare agli gnocchi una consistenza soffice è necessario aggiungere meno farina possibile. Le patate possono e...
Secondo piatto estivo e light per una torta salata con pomodorini, ricotta e zucchine...
Il manzo alla soia non è solo un piatto dal gusto molto particolare ed asiatico, ma è anche povero di calorie, che lo rende un piatto tipicamente estivo. Il manzo alla soia può essere servito caldo, ma generalmente si preferisce freddo, magari accompagnandolo con un bicchiere di Merlot. Ecco la ricetta del manzo alla soia accompagnato con una dadolata di verdure. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 grammi di filetto di manzo, 2 peperoni rossi, 1 peperone giallo, 1 zucchina, salsa...
Un piatto unico, gustoso e di facile preparazione che può essere personalizzato con l'aggiunta di peperoncino o la sostituzione del basilico col prezzemolo. Le quantità degli ingredienti sono per 4 persone....
Un delizioso risotto al pollo facile e veloce....
Un piatto unico fresco ed estivo con sgombri, olive e verdure....
Il salmone alla boscaiola è un accostamento di sapori originale e molto particolare, l'accoppiata mare e monti non sempre è apprezzata, soprattutto con un sapore così intenso come quello del salmone, ma è una ricetta decisamente originale e gustosa. Le varianti per cucinare il salmone alla boscaiola sono davvero molte: ecco alcuni suggerimenti. SALMONE MARINATO ALLA BOSCAIOLA Questa ricetta è un ottima idea per un piatto freddo estivo. Gli ingredienti sono:...
Un dessert semplice molto bello da vedere e da gustare....
Un ricetta facile per preparare un primo piatto di speck e mozzarella....
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