Carnevale è una festa che cade nei mesi di Febbraio o Marzo, ricca di colori, maschere e divertimento, che piace soprattutto ai più piccoli che non vedono l'ora di indossare il loro costume e lanciare coriandoli e stelle filanti.
Per questa occasione, sono numerosi i dolci che vengono preparati: frittelle, chiacchiere, bugie, castagnole e tanti altri. Fritti o cotti al forno sono spesso ricoperti di zucchero o zucchero a velo.
Dolcetti deliziosi per cui vale la pena fare uno strappo alla regola e, per una volta, non pensare alla dieta.
Le castagnole di ricotta sono un dolce tipico di Carnevale , una variante che prevede l'utilizzo della ricotta nell'impasto in sostituzione del burro. I...
farina 00
zucchero
lievito
sale
ricotta
tuorlo
arancia
olio
zucchero a velo
Le graffe di Carnevale sono deliziose ciambelline fritte a base di farina e patate, tipiche della cucina napoletana. Si preparano durante il periodo di carneval...
farina
patata
burro
uovo
latte
zucchero
limone
arancia
sale
vanillina
lievito di birra
olio
Le castagnole ripiene con crema pasticcera sono un dolce emiliano tipico della festa di Carnevale . Sono delle palline rotonde grandi come una castagna (da cui ...
uovo
zucchero
farina
latte
lievito
sale
burro
olio
zucchero a velo
latte
zucchero
tuorlo
amido di mais
vanillina
scorza di limone
Le castagnole di Carnevale sono deliziose e soffici palline fritte originarie dell'Emilia Romagna il cui nome deriva dalla loro forma simile ad una castagna...
farina 00
zucchero
tuorlo
burro
sale
limone
lievito
zucchero a velo
olio
Le frittelle di Carnevale sono il dolce più indicato per celebrare i "colorati" giorni di festa e per portare un po' di allegria anche a ta...
patata
farina 00
lievito di birra
sale
uovo
vanillina
arancia
acqua
zucchero
olio
Carnevale , tempo di dolci fritti: castagnole , frappe , bugie, chiacchiere ... Ogni regione, ogni città, persino ogni paese ha la sua ricetta tradiziona...
mela
uovo
zucchero
farina 00
latte
sale
olio
zucchero a velo
Le Chiacchiere di Carnevale sono forse il dolce più famoso di questa festa. Sono delle semplici sfoglie croccanti che vengono fritte e poi ricoperte di z...
farina 00
zucchero
uovo
burro
lievito
vanillina
limone
rum
vino bianco
zucchero a velo
arachidi
Le chiacchiere con il Bimby sono un tipico dolce che troviamo nel periodo di Carnevale . Sono sfoglie di pasta leggere e croccanti che vengonofritte in olio cal...
farina 00
uovo
zucchero
lievito
burro
sale
olio
zucchero a velo
Carnevale è dietro l'angolo e oggi vediamo insieme come preparare le Chiacchiere al forno, una versione light delle chiacchiere fritte . Gli ingredie...
farina
zucchero
uovo
vanillina
sale
lievito
scorza di limone
burro
grappa
vino bianco
zucchero a velo
Quando arriva il Carnevale , anche a tavola si rispolverano le ricette tradizionali, che allietano le tavole e i palati prima del lungo digiuno quaresimale. Uno...
farina 00
zucchero
burro
uovo
vanillina
zucchero a velo
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