Ecco la nostra sezione dedicata ai dolci di Carnevale: al forno, fritti, dolci regionali, ripieni di mele, di crema pasticcera, decorati con zuccherini colorati, cioccolato o ricoperti di zucchero a velo. Questa è la festa dei colori, dei coriandoli, delle maschere e del divertimento, amata da grandi e piccini.
Per questa occasione sono numerosi i dolci che vengono preparati: frittelle, chiacchiere, bugie, castagnole e tanti altri. L'importante è dare sfogo alla propria fantasia e... golosità!
Proprio come "a Carnevale ogni scherzo vale", possiamo dire che "a Carnevale ogni fritto vale": infatti, durante questo periodo, i fritti sono sicuramente i protagonisti e, visto che è una festa che viene una volta all'anno, perché non approfittarne?
Su Ricetta.it trovate ricette dettagliate, complete di video e foto passaggi per preparare in casa le famose frittelle di mele, le graffe con il Bimby , gli struffoli, e tutte le varianti di ciambelle, krapfen e bomboloni!
Le Chiacchiere di Carnevale sono forse il dolce più famoso di questa festa. Sono delle semplici sfoglie croccanti che vengono fritte e poi ricoperte di z...
farina 00
zucchero
uovo
burro
lievito
vanillina
limone
rum
vino bianco
zucchero a velo
arachidi
Le castagnole di ricotta sono un dolce tipico di Carnevale , una variante che prevede l'utilizzo della ricotta nell'impasto in sostituzione del burro. I...
farina 00
zucchero
lievito
sale
ricotta
tuorlo
arancia
olio
zucchero a velo
Le chiacchiere al cacao sono una deliziosa variante delle classiche chiacchiere di Carnevale . Fragranti e golose, le chiacchiere al cacao si preparano con un i...
farina 00
cacao
zucchero
uovo
grappa
latte
burro
sale
lievito
arachidi
zucchero a velo
Le castagnole al forno sono la versione più dietetica del tipico dolce di carnevale il cui nome deriva dalla forma molto simile a quella delle castagne. ...
farina 00
tuorlo
zucchero
burro
lievito
sale
limone
Le bignole , espressione dialettale per indicare un dolce simile al bignè , sono dei tipici dolcetti tipici del periodo di Carnevale , ripieni di crema p...
farina 00
acqua
uovo
burro
vanillina
sale
zucchero a velo
latte
baccello di vaniglia
tuorlo
zucchero
amido di mais
Le castagnole di Carnevale sono deliziose e soffici palline fritte originarie dell'Emilia Romagna il cui nome deriva dalla loro forma simile ad una castagna...
farina 00
zucchero
tuorlo
burro
sale
limone
lievito
zucchero a velo
olio
Le frittelle di mele e ricotta sono invitanti e deliziose, un dolce di Carnevale ottimo da gustare anche in tante altre occasioni. Un dessert semplice che ci ri...
ricotta
zucchero
uovo
latte
farina 00
lievito
cannella
Il migliaccio è un dolce tipico della tradizione napoletana dalla consistenza cremosa e morbida, a base di uova, ricotta di pecora, latte e semolino, aro...
latte
acqua
zucchero
burro
arancia
limone
uovo
ricotta
zucchero a velo
Carnevale , tempo di dolci fritti: castagnole , frappe , bugie, chiacchiere ... Ogni regione, ogni città, persino ogni paese ha la sua ricetta tradiziona...
mela
uovo
zucchero
farina 00
latte
sale
olio
zucchero a velo
Carnevale è dietro l'angolo e oggi vediamo insieme come preparare le Chiacchiere di Carnevale al forno, una versione light delle chiacchiere fritte ....
farina 00
zucchero
uovo
vanillina
sale
lievito
scorza di limone
burro
grappa
vino bianco
zucchero a velo
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