La quiche è uno sformato tipico della cucina francese. Una torta salata preparata con uova e panna da cucina (crème fraiche) e altri ingredienti come verdure o formaggi, su una base di pasta brisé.
La più celebre è senza dubbio la quiche lorraine, ma qui troverai suggerimenti e idee per prepararne altre, come la quiche di cipolle o quella ai funghi.
La quiche di funghi, pollo e broccoli è una squisita e invitante torta salata , ottima da gustare come primo piatto e servire anche in occasione di un bu...
farina 00
burro
acqua
sale
broccolo
petto di pollo
funghi
ricotta
uovo
parmigiano
aglio
carne macinata
olio
La quiche lorraine è una torta salata tipica della cucina francese ma molto diffusa in tutto il mondo, anche in Italia: facile da preparare in casa, &egr...
farina 00
burro
acqua
sale
fontina
menta
pancetta
uovo
latte
parmigiano
pepe
La quiche ai peperoni e mozzarella è un piatto unico, gustoso secondo piatto o antipasto....
peperone
mozzarella
robiola
parmigiano
uovo
sale
pepe
pangrattato
prezzemolo
pasta sfoglia
La quiche di cipolle è più di una semplice torta salata : può essere infatti un delizioso antipasto o un secondo sfizioso. Vediamo come pre...
cipolla
pasta sfoglia
uovo
parmigiano
panna
fontina
sale
pepe
olio
prezzemolo
La quiche rustica con wurstel e mozzarella è un piatto molto semplice e veloce che aggiusta pranzo o cena... ma è anche un ottimo finger food che ...
pasta sfoglia
wurstel
patata
mozzarella
provolone
rosmarino
sale
pepe
pangrattato
parmigiano
uovo
philadelphia
La Quiche di cipolle è uno di quei piatti che risolvono pranzo o cena. Può essere un piatto unico, un antipasto e anche di più!...
pasta sfoglia
cipolla
uovo
panna
parmigiano
olio
sale
pepe
pangrattato
fontina
prezzemolo
La quiche di verdure e prosciutto cotto è una torta salata molto gustosa che risolve pranzo o cena. E' facile e veloce perché le verdure sono ...
pasta sfoglia
patata
zucchina
peperone
mozzarella
uovo
parmigiano
panna
sale
pepe
prezzemolo
pangrattato
olio
prosciutto cotto
Una torta salata semplice, davvero deliziosa... un piatto che risolve come antipasto, stuzzichino, contorno, Indicato per le gite fuori porta....
pasta sfoglia
zucchina
scalogno
olio
sale
pepe
uovo
robiola
parmigiano
prezzemolo
prosciutto cotto
pangrattato
Una torta salata con patate, salsiccia e mozzarella da cucinare quando facciamo i picnic fuori porta oppure al mare, perché è ottima anche fredda ...
pasta sfoglia
patata
formaggio Grana
mozzarella
tuorlo
panna
formaggio Grana
noce moscata
sale
La quiche è una torta salata di origine francese realizzata con pasta brisèe farcita da un impasto principalmente composto di uova e formaggio svi...
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