Ricette di Carnevale

Le Ricette di Carnevale sono apprezzate non solo dai bambini, travestiti da supereroi o principesse, ma anche dagli adulti, che si divertono a preparare numerosi dolci appartenenti alla tradizione italiana. Spesso si associa la parola Carnevale a "fritto", poiché è proprio durante questa festa che possiamo gustare le chiacchiere, le frittelle, (avete mai provato quelle alle mele?) o i krapfen.

In verità la parola Carnevale deriva dal latino "carnem levare" che significa "eliminare la carne": si intendeva infatti l'ultimo giorno di Carnevale in cui si poteva ancora mangiare della carne prima del periodo di astinenza e digiuno della Quaresima.

Da ogni regione italiana provengono specialità e prelibatezze, come i cenci dalla Toscana, il sanguinaccio dalla Campania, le bugie dalla Liguria, le castagnole e le frappe dal Lazio. Paese che vai, dolce di Carnevale che trovi!

Non perdetevi anche i dolci di Carnevale non fritti, come le frittelle al forno o le chiacchiere al forno.

I dolci di Carnevale veloci e facili



Frittelle di riso

Le frittelle di riso sono dei bocconcini fritti, soffici e profumati che vengono preparate per festeggiare San Giuseppe , il 19 marzo, ma anche a Carnevale . Ti...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

latte

latte

zucchero

zucchero

farina 00

farina 00

uovo

uovo

sale

sale

lievito

lievito

riso

riso

limone

limone

arachidi

arachidi

Frittelle di riso con il Bimby

Le frittelle di riso con il Bimby sono perfette da preparare in occasione di della festa di San Giuseppe , il 19 marzo. Sono piccoli bocconcini fritti a base di...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

riso

riso

uovo

uovo

latte

latte

farina 00

farina 00

lievito

lievito

zucchero

zucchero

estratto di vaniglia

estratto di vaniglia

limone

limone

arachidi

arachidi

zucchero a velo

zucchero a velo

Donuts

I donuts sono le tradizionali ciambelle americane lievitate, fritte o al forno, e decorate con glasse super colorate e codette di zucchero. Grazie alla famosa c...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 19

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

burro

burro

uovo

uovo

zucchero

zucchero

sale

sale

lievito di birra

lievito di birra

latte

latte

acqua

acqua

arachidi

arachidi

zucchero a velo

zucchero a velo

acqua

acqua

colorante alimentare

colorante alimentare

cacao

cacao

zucchero a velo

zucchero a velo

Chiacchiere di Carnevale

Le Chiacchiere di Carnevale sono forse il dolce più famoso di questa festa. Sono delle semplici sfoglie croccanti che vengono fritte e poi ricoperte di z...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zucchero

zucchero

uovo

uovo

burro

burro

lievito

lievito

vanillina

vanillina

limone

limone

rum

rum

vino bianco

vino bianco

zucchero a velo

zucchero a velo

arachidi

arachidi

Castagnole di ricotta

Le castagnole di ricotta sono un dolce tipico di Carnevale , una variante che prevede l'utilizzo della ricotta nell'impasto in sostituzione del burro. I...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zucchero

zucchero

lievito

lievito

sale

sale

ricotta

ricotta

tuorlo

tuorlo

arancia

arancia

olio

olio

zucchero a velo

zucchero a velo

Chiacchiere al cacao

Le chiacchiere al cacao sono una deliziosa variante delle classiche chiacchiere di Carnevale . Fragranti e golose, le chiacchiere al cacao si preparano con un i...

Tempo: 920 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

cacao

cacao

zucchero

zucchero

uovo

uovo

grappa

grappa

latte

latte

burro

burro

sale

sale

lievito

lievito

arachidi

arachidi

zucchero a velo

zucchero a velo

Castagnole al forno

Le castagnole al forno sono la versione più dietetica del tipico dolce di carnevale il cui nome deriva dalla forma molto simile a quella delle castagne. ...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

tuorlo

tuorlo

zucchero

zucchero

burro

burro

lievito

lievito

sale

sale

limone

limone

Bignole di Carnevale

Le bignole , espressione dialettale per indicare un dolce simile al bignè , sono dei tipici dolcetti tipici del periodo di Carnevale , ripieni di crema p...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

acqua

acqua

uovo

uovo

burro

burro

vanillina

vanillina

sale

sale

zucchero a velo

zucchero a velo

latte

latte

baccello di vaniglia

baccello di vaniglia

tuorlo

tuorlo

zucchero

zucchero

amido di mais

amido di mais

Castagnole di Carnevale

Le castagnole di Carnevale sono deliziose e soffici palline fritte originarie dell'Emilia Romagna il cui nome deriva dalla loro forma simile ad una castagna...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zucchero

zucchero

tuorlo

tuorlo

burro

burro

sale

sale

limone

limone

lievito

lievito

zucchero a velo

zucchero a velo

olio

olio

Ciambelle fritte con il Bimby

Le ciambelle fritte con il Bimby sono perfette per una festa di compleanno, decorate con zuccherini colorati e cioccolato fuso, o come merenda accompagnate da u...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina

farina

zucchero

zucchero

lievito di birra

lievito di birra

limone

limone

tuorlo

tuorlo

latte

latte

burro

burro

sale

sale

zucchero a velo

zucchero a velo