Ricette di Carnevale

Carnevale non è apprezzato solo dai bambini, travestiti da supereroi o principesse, ma anche dagli adulti, che si divertono a preparare numerosi dolci appartenenti alla tradizione italiana. Spesso si associa la parola Carnevale a "fritto", poiché è proprio durante questa festa che possiamo gustare le chiacchiere, le frittelle, (avete mai provato quelle alle mele?) o i krapfen.

In verità la parola Carnevale deriva dal latino "carnem levare" che significa "eliminare la carne": si intendeva infatti l'ultimo giorno di Carnevale in cui si poteva ancora mangiare della carne prima del periodo di astinenza e digiuno della Quaresima.

Da ogni regione italiana provengono specialità e prelibatezze, come i cenci dalla Toscana, il sanguinaccio dalla Campania, le bugie dalla Liguria, le castagnole e le frappe dal Lazio. Paese che vai, dolce di Carnevale che trovi!

Non perdetevi anche i dolci di Carnevale non fritti, come le frittelle al forno o le chiacchiere al forno.

I dolci di Carnevale veloci e facili



3 dolci di Carnevale fritti

" A Carnevale ogni scherzo vale ", proprio come " a Carnevale ogni fritto vale "! Ecco perchè, durante il periodo più scherzos...

Frittelle di Carnevale

Le frittelle di Carnevale sono il dolce più indicato per celebrare i "colorati" giorni di festa e per portare un po' di allegria anche a ta...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

patata

patata

farina 00

farina 00

lievito di birra

lievito di birra

sale

sale

uovo

uovo

vanillina

vanillina

arancia

arancia

acqua

acqua

zucchero

zucchero

olio

olio

Frittelle di mele e ricotta

Le frittelle di mele e ricotta sono un dolce invitante e delizioso, perfetto in vista del Carnevale ma ottimo da gustare in tante occasioni. Un dessert semplice...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

ricotta

ricotta

zucchero

zucchero

uovo

uovo

latte

latte

farina 00

farina 00

lievito

lievito

mela

mela

cannella

cannella

Migliaccio napoletano

Ogni festa ha il suo dolce tradizionale, così panettoni e colombe sono associati al Natale e alla Pasqua, le zeppole alla festa del papà e cos&igr...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

uovo

uovo

zucchero

zucchero

ricotta

ricotta

burro

burro

latte

latte

acqua

acqua

limoncello

limoncello

sale

sale

cannella

cannella

arancia

arancia

zucchero a velo

zucchero a velo

3 dolci di Carnevale al forno

Si sa, Carnevale è il periodo dell'anno in cui i dolci fritti abbondano. Per la durata di questa festività, tutti noi ci adoperiamo preparando...

Galani di carnevale

I Galani di Carnevale ( o chiacchiere o frappe), sono i classici dolci di carnevale , chiamati così soprattutto nelle zone di Venezia. Si tratta di stris...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

burro

burro

zucchero

zucchero

uovo

uovo

tuorlo

tuorlo

grappa

grappa

arachidi

arachidi

Chiacchiere di Carnevale

Le Chiacchiere di Carnevale sono forse il dolce più famoso di questa festa. Sono delle semplici sfoglie croccanti che vengono fritte e poi ricoperte di z...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zucchero

zucchero

uovo

uovo

burro

burro

lievito

lievito

vanillina

vanillina

limone

limone

rum

rum

vino bianco

vino bianco

zucchero a velo

zucchero a velo

arachidi

arachidi

Pignoccata siciliana

La Pignoccata sicilianana (detta anche Pinolata) è una dolce di Carnevale tipico della Sicilia. Simile agli struffoli napoletani , si tratta di dolcetti ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

uovo

uovo

latte

latte

zucchero

zucchero

olio

olio

lievito

lievito

farina

farina

olio

olio

miele

miele

Zeppole di Carnevale

Non c'è Carnevale che si festeggi senza i suoi tradizionali dolci: non solo chiacchiere e castagnole ma anche le deliziose e classiche zeppole . Le z...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

patata

patata

farina

farina

burro

burro

lievito di birra

lievito di birra

zucchero

zucchero

tuorlo

tuorlo

scorza di limone

scorza di limone

latte

latte

vanillina

vanillina

sale

sale

olio

olio

zucchero

zucchero

Zeppole di Carnevale con il Bimby

Le zeppole di Carnevale sono una ricetta di origine Campana, molto preparata soprattutto per il periodo di febbraio e marzo e che si è diffusa in tutto i...

Tempo: 55 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

acqua

acqua

sale

sale

farina

farina

burro

burro

uovo

uovo

vanillina

vanillina

zucchero

zucchero