Ultime Ricette

La torta arrotolata al limone è un dessert dal sapore fresco e agrumato, e dall'aspetto originale. Semplice da preparare, è adatta anche alle occasioni speciali come un compleanno o un pranzo elegante. La pasta biscotto - per un effetto giallo intenso naturale, utilizzate le uova a pasta gialla - viene cotta e poi tagliata in strisce. Si distribuisce sopra la farcitura a base di panna, mascarpone e limone e infine si dispongono le varie parti arrotolandole una dopo l'altra....

La torta di tagliatelle , detta anche torta ricciolina , è un dolce tipico della tradizione ferrarese. Preparata con un guscio fragrante e dorato di pasta frolla , la torta di tagliatelle viene farcita con un ripieno rustico e profumato di mandorle, arancia candita e liquore all'amaretto. Le tagliatelle, o i tagliolini leggermente più sottili, vengono infine adagiati sulla farcia morbida per donare un tocco croccante e anche molto scenografico alla torta. La torta di tagliatell...

La torta panna e fragole è un dolce irresistibile preparato con una base di torta semplice, simile al Pan di Spagna, e una farcitura golosa di panna montata e salsa di fragole. Golosa e perfetta per la bella stagione, è una torta versatile adatta per essere utilizzata per un compleanno , un’occasione speciale o semplicemente per fare contenti i nostri bambini o il nostro partner. Abbiamo cotto le fragole con un po' di zucchero per ottenere una marmellatina con cui farcire...

Il Banana Bread al cioccolato , è una variante del celebre dolce americano, velocissimo da preparare e che richiede pochi e semplici ingredienti. Non è proprio un pane alle banane, come lascerebbe intendere il nome, ma più un dolce da colazione molto simile nella consistenza ad un ciambellone morbido, dalla fetta umida e soffice, ma compatta. Questa fantastica ricetta non solo consente di utilizzare le banane troppo mature per essere mangiate da sole, ma è anche un do...

La cotoletta alla bolognese è un secondo piatto tipico della tradizione gastronomica emiliana, realizzata con una classica cotoletta di carne arricchita dal brodo vegetale e servita con prosciutto crudo e scaglie di parmigiano in superficie. Un piatto ricco e gustoso, dalle origini molto antiche e conosciuto anche come " cotoletta alla petroniana " dal nome del patrono della città di Bologna e da cui prendono il nome anche altre ricette della tradizione, come gli stecchi ...

La torta mimosa è un dolce che viene preparato l'8 marzo in occasione della festa della donna . Il suo aspetto ricorda molto il fiore della mimosa, scelto come simbolo di forza e femminilità. Originariamente questo fiore venne usato per commemorare le operaie morte a causa di un incendio in una fabbrica di New York proprio l'8 marzo del 1908. Solo nel 1946, però, l' Unione Donne Italiane la scelse per simboleggiare la festa della donna. La torta mimosa è m...

La torta sbriciolata con crema all'arancia è un dessert goloso dal piacevole contrasto tra il sapore del cacao e le note agrumate della farcitura. L'impasto, come suggerisce il nome, ha una consistenza a briciole ottenuta lavorando con le dita la farina, lo zucchero e il cacao con il burro freddo e un uovo. Il ripieno è invece molto morbido, realizzato con una crema pasticcera all'arancia, profumata e golosa. Se ti abbiamo incuriosito, lasciati tentare e prepara la tort...

I pancake salati sono delle gustose frittelle, variante salata dei classici pancake americani , preparati con una pastella a base di uova, farina, latte e formaggio grattugiato. Perfetti per una colazione o una merenda ricche di gusto ed energia, i pancake salati sono perfetti bocconcini anche da servire durante un aperitivo e come antipasto, oltre che come piatto unico completo e saporito. Veloci da preparare e versatili, possiamo infatti farcirli a seconda delle nostre preferenze con verdure, ...

La Torta di Santiago (conosciuta come Tarta de Santiago o Tarta de Compostela ) è un dolce tradizionale spagnolo, in particolare della regione della Galizia lungo il percorso del Cammino di Santiago che appunto raggiunge il Santuario di Santiago de Compostela. Le sue origini sono sconosciute ma abbiamo traccia di questo dolce già dalla fine del 1500. Si tratta di una torta a base di uova, zucchero e farina di mandorle : morbida e profumata grazie alla presenza di cannella e scorza ...

I muffin mimosa sono dei dolcetti soffici e scenografici, la versione monoporzione della classica torta mimosa , da preparare in occasione della Festa della Donna l'8 marzo o durante il periodo primaverile per portare in tavola colore e allegria. Proprio come la famosa torta, sono decorati sulla superficie con dadini di impasto giallo per ricreare l'effetto del fiore simbolo di questa ricorrenza. Sono preparati con un impasto leggero allo yogurt pronto in pochi passaggi, e arricchiti da ...