Ultime Ricette

La pasta e lenticchie è un primo piatto classico della cucina povera italiana, perfetto da preparare durante le stagioni più fredde, quando si ha bisogno di energie. Una portata completa, ricca di vitamina, pronta in 30 minuti. Quando fuori piove e non avete idee su cosa cucinare, la pasta con le lenticchie è perfetta per voi, accompagnata magari da una fetta di pane caldo e croccante. La preparazione è molto semplice, la cosa importante è rispettare i tempi di...

Il petto di pollo al limone è un secondo piatto di carne facile e veloce, cremoso e saporito, preparato con bocconcini di petto di pollo infarinati, rosolati e cotti con acqua e succo di limone. Una ricetta tanto semplice quanto gustosa, perfetta per una cena dell’ultimo minuto o un secondo piatto leggero e saporito. Preparare il petto di pollo al limone è facilissimo: innanzitutto la carne viene tagliata a cubetti o listarelle e cotta lentamente in padella per circa 10 minut...

La torta girella è un dolce soffice e invitante da gustare per merenda o per una ricca colazione. Una spirale di golosa crema pasticcera arricchisce un impasto morbido al cacao : il risultato finale conquisterà anche i più piccoli! La crema viene disposta sulla superficie della torta con una sac à poche, poco prima di mettere tutto in forno. La consistenza dell'impasto fa sì che non affondi. Un dolce veloce e facile da realizzare: preparatelo con noi! E a c...

L' insalata confezionata è ormai parte integrante delle nostre abitudini alimentari, grazie alla sua praticità e velocità di utilizzo. Disponibile in diverse varianti e mix nel banco frigo (insalata verde, insalata di lattuga , insalata di indivia, insalata di rucola, soncino, cicoria, etc), ha reso più facile portare a tavola un contorno fresco, specialmente nei mesi caldi. Possiamo utilizzarla per realizzare un piatto completo, con frutta secca, altra verdura di...

Cercate un dolce dalla preparazione super facile ma dal risultato sorprendente? La torta sbriciolata alla ricotta e cioccolato fa al caso vostro! La morbidezza dell'impasto con la ricotta calda incontra il gusto del cioccolato fondente, per un tripudio di sapori e profumi. Per un the pomeridiano tra amiche o come dolce da gustare dopocena, la sbriciolata alla ricotta e cioccolato mette d'accordo tutti, grandi e piccini. Fragrante, profumata e super cremosa! Seguite i nostri passaggi per ...

La Chiffon cake è uno dei dolci americani più famosi e apprezzati al mondo, grazie alla sua incredibile leggerezza e sofficità. Ha la classica forma di una ciambella e la consistenza è come quella di una nuvola, grazie al cremor tartaro aggiunto agli albumi montati a neve ma anche alla particolare forma dello stampo che consente il passaggio dell’aria e il raffreddamento a testa in giù. Gli ingredienti che occorrono per prepararla sono semplicissimi: uova...

Un condimento fresco e invitante, il pesto di limoni è una ricetta tipica dell'isola di Procida, con cui condire e rendere davvero deliziosa la pasta, soprattutto gli spaghetti. Si tratta di una preparazione simile al pesto classico genovese con cui condivide alcuni ingredienti come pinoli, parmigiano e basilico . Si aggiungono però il succo e la scorza di limoni che donano il sapore caratteristico a questo sugo. Pungente e davvero profumato il pesto di limone è faciliss...

I muffin salati alle zucchine sono dei piccoli tortini monoporzione gustosi e semplici da preparare: una vera gioia per occhi e palato. A base di zucchine, ricotta vaccina e parmigiano grattugiato i muffin salati sono la ricetta ideale per uno snack veloce a metà pomeriggio, per un piccolo aperitivo prima di cena, ma anche per un pasto più completo, in abbinamento, magari, con dell'insalata o del pinzimonio. Si tratta di una preparazione veloce che richiede meno di tre quarti d...

La crostata di pere e cioccolato è un dolce semplice caratteristico della cucina del nord e del centro Italia, a base di pasta frolla farcita da un ripieno dal sapore unico grazie all'accostamento di pere e cioccolato fondente. Le pere sono sicuramente un frutto versatile e il loro sapore dolciastro in contrasto con il gusto amaro del cioccolato fondente crea una combinazione di aromi incredibili per il palato. Molto spesso, tra l'altro, si opta per le pere di qualità Kaise...

La bavarese al limone è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, preparato con una crema inglese aromatizzata da succo e scorza di limone e arricchita dalla gelatina e della panna montata. La consistenza è soda ma cremosa, perfetta per un fine pasto da leccarsi i baffi o anche per feste e buffet, magari in versione monoporzione. La preparazione della bavarese al limone non è complessa, richiede tuttavia qualche ora di tempo per le varie fasi e, soprattutto, per il riposo in fr...