Ultime Ricette

Le brioches alla crema sono perfette per la colazione, da gustare ancora tiepide, ricoperte con granella di zucchero e inzuppate nel latte! Le abbiamo riempite con crema pasticcera che dona una dolcezza unica, proprio come se gustassimo quelle del bar. Volendo è possibile aromatizzarla con scorza di arancia, limone, cannella o preparare una crema pasticcera al cioccolato. Possiamo scegliere una classica forma a cornetto, stendendo quindi l'impasto e formando i triangoli da farcire, op...

Cosa c'è di meglio di iniziare la giornata con una deliziosa fetta di plumcake alle carote ?! Soffice e gustoso è un dolce nutriente facilissimo da preparare: le carote sono unite a crudo e l'impasto è aromatizzato dalla scorza grattugiata di limone e arancio. Infine l'aggiunta delle mandorle a lamelle e una spolverata di zucchero a velo rendono questo plumcake ancora più goloso. Noi abbiamo aggiunto le mandorle dopo la cottura, spalmando un velo di marmel...

Golosi e irresistibili i cornetti al cioccolato , serviti con una spolverata leggera di zucchero a velo e un buon caffè, sono quello che ci vuole per far sì che il buon umore vi accompagni per tutta la giornata. Si tratta di pan brioche al cacao farcita con una deliziosa crema pasticcera al cioccolato . Per ottenere la classica forma a cornetto basta ritagliare dei triangoli di impasto e poi arrotolarli partendo dalla base. Lievitando prima e durante la cottura diventeranno davvero...

I malloreddus alla campidanese sono un primo piatto tipico della cucina sarda preparato con i tipici gnocchetti sardi conditi con un ragù di salsiccia e abbondante pecorino grattugiato. Si tratta di un formato di pasta di grano duro tipico della Sardegna, hanno la forma di una piccola conchiglia rigata. Sia le righe che la cavità interna consentono ai malloreddus di catturare perfettamente tutti i condimenti con cui vengono preparati, per un risultato davvero gustoso. In alcune ver...

Il ragù di salsiccia è un classico condimento per pasta, gustosa e rustica variante del tradizionale ragù di carne macinata . Perfetto per condire paste secche e fresche, di semola o all'uovo, il ragù di salsiccia è anche un ottimo accompagnamento per bruschette e crostini, da servire magari per un aperitivo o antipasto. Il ragù di salsiccia si prepara con salsiccia fresca di maiale che viene sbriciolata e rosolata in un ricco soffritto prima di sfum...

La torta pere e cioccolato è un dolce che unisce l'amaro del cacao e del cioccolato fondente con la dolcezza delle pere ... lascerà deliziati anche i palati più esigenti. Grazie alla preparazione super veloce, questa torta è adatta ad una merenda tra amiche quando si ha poco tempo per preparare un dolce o per una colazione in famiglia . Vogliamo parlare poi del profumo che si sprigiona in cucina durante la cottura? Avvolgente e intenso. Essendo una torta al ciocco...

Le graffe sono deliziose ciambelline fritte a base di farina e patate, tipiche della cucina napoletana. Si preparano durante il periodo di Carnevale insieme alle chiacchiere , alle castagnole e alle cartellate per imbandire tavolate e festeggiare così la festa più colorata dell'anno. La preparazione prevede l'utilizzo di ingredienti che avrete sicuramente in casa: farina, patate, burro, uova, latte, zucchero. Ingredienti semplici che non devono mancare nella dispensa durant...

I rosti di patate (o Rösti) sono una ricetta di origine Svizzera a base di patate grattugiate e poi compattate, servite come antipasto, secondo vegetariano o contorno. Noi vi presentiamo la ricetta classica, che può servire come base per realizzare poi tante varianti. Si tratta di una ricetta semplicissima in cui le patate grattugiate vengono salate e profumate con le erbe aromatiche preferite, compattate in dischi e poi cotte in forno o in padella. Come per tutte le ricette della tr...

I Pizzicotti sono dei dolcetti di pasta di mandorle che prendono il nome dalla loro forma irregolare ottenuta appunto pizzicando l'impasto. Proprio come tante altre prelibatezze a base di questo frutto, sono tipici siciliani (anche se vengono preparati in versioni simili in altre zone d'Italia). Sono morbidi e golosi e semplicissimi da realizzare! Basta infatti frullare le mandorle con lo zucchero e gli albumi, aromatizzando il composto con scorza di limone e aroma di mandorla per enfati...

La torta al cioccolato senza farina è un dolce senza lievito sfizioso, soffice e profumato, perfetto per gli amanti del cioccolato intolleranti al glutine . La sua preparazione è molto semplice e veloce, ma il risultato lascerà a bocca aperta i vostri commensali. Se siete curiosi di scoprire come prepare la golisissima torta al cioccolato senza farina non perdetevi la video ricetta di Marta....