Per preparare la besciamella con il Bimby inserire nel boccale tutti gli ingredienti, e azionare il Bimby per sette minuti, a velocità 4 e a una temperatura di 90°.
Il Bimby farà tutto da solo e nel giro di pochi minuti la besciamella, o balsamella che dir si voglia, sarà pronta senza fare fatica.
Altro che far fondere il burro, far tostare la farina con il burro, mescolare per dieci minuti con il latte: il Bimby fa tutto da solo, basta premere tre bottoni e il gioco è fatto.
Una volta passato il tempo indicato, tiriamo fuori la besciamella, e a questo punto possiamo impiegarla nelle ricette che preferiamo.
Grazie al Bimby non abbiamo sporcato mille pentole abbiamo potuto fare altro: lui lavorava al posto nostro.
Tutto ciò è permesso dal robot da cucina, che in un unico boccale è in grado di montare, emulsionare, polverizzare, impastare, tritare, grattugiare, mantecare ma soprattutto cuocere e cucinare al vapore.
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