Ciambellone

Name: Ciambellone
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 5 cucchiai di zucchero; 19/21 cucchiai di farina 00; 1 bicchiere di latte; 1 bicchiere di olio di girasole; 1 bustina di lievito per dolci; la buccia di un limone grattugiato; un pizzico d sale

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Tempo 50 min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Presentazione

Il Ciambellone è un dolce dalla tipica forma a ciambella, soffice e senza burro.
Si prepara senza la bilancia usando il cucchiaio per dosare gli ingredienti.

E' una ricetta tipicia, uguale a quella che preparata dalla nonna e tramandata a figli e nipoti.

Categoria: Dolci

Ingredienti

3 uova

5 cucchiai di zucchero

19/21 cucchiai di farina 00

1 bicchiere di latte

1 bicchiere di olio di girasole

1 bustina di lievito per dolci

la buccia di un limone grattugiato

un pizzico d sale

Preparazione

Suddividere i bianchi dai rossi, montare a neve ben ferma gli stessi, con un pizzico di sale.
Aggiungere i rossi e lo zucchero.
Piano piano aggiungere la farina, il latte, l'olio e la buccia del limone.
Per ultimo il lievito. Se decidete di aggiungere la cioccolata all'interno, mettete metà impasto nella tortiera imburrata e infarinata, fate un leggero scavo, metteteci la cioccolata e ricoprite con il resto dell'impasto e via in forno in forno preriscaldato a 180° per 40/45 minuti.
Se volete farla più gustosa aggiungete pezzi di mela e cannella nell'impasto

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