Ultime Ricette

Il chewing gum è diventato, negli ultimi anni, un prodotto di largo consumo: il 90% degli italiani consuma chewing gum, il 23% che lo fa quotidianamente. Il chewing gum, la gomma da masticare, a differenza di altri alimenti, non viene ingerita e spesso finisce sputata e calpestata sui marciapiedi. Anche se solo una parte dei consumatori ha questa cattiva abitudine, il fenomeno è rilevante. Secondo i dati del Sole 24 Ore, le vendite di gomme da masticare in supermercati e discount i...

Il Danubio pizza è un antipasto da servire come finger food e come variante del classico dolce di pan brioche , di origine napoletana, preparato sia con ripieni dolci che salati. La ricetta che vi proponiamo ha un impasto molto simile a quello della pizza ma dall'aspetto originale: è infatti costituito, come il classico Danubio , da palline ripiene di pomodoro, mozzarella e reso ancora più saporito dalle acciughe ma, a seconda delle vostre preferenze, potete farcirlo a p...

Le frittelle di mele e ricotta sono invitanti e deliziose, un dolce di Carnevale ottimo da gustare anche in tante altre occasioni. Un dessert semplice che ci rimanda alle ricette della nonna che profumano di tradizione e bontà; queste piccole frittelle conquisteranno anche i più piccoli con la fragranza aromatica della frutta e la nota speziata della cannella . Ricoperte di zucchero, una tira l'altra: spariranno in un secondo! Pronte in pochi passaggi, le frittelle di mele e ri...

Se siete in cerca di una ricetta facilissima da preparare per cena non possiamo che consigliarvi la nostra parmigiana di patate ! Un'alternativa a quella classica di melanzane o di zucchine, questa variante si prepara senza l'aggiunta di passata di pomodoro o besciamella, unendo gli ingredienti a crudo in pochissimi passaggi. Le patate affettate sottilissime si alternano a strati di gustoso formaggio e prosciutto cotto, il tutto insaporito ulteriormente da parmigiano grattugiato e salvia...

Per festeggiare un compleanno o un'occasione speciale possiamo preparare questa deliziosa torta di compleanno al caffè ! Un dolce goloso caratterizzato dall'aroma del caffè presente sia nella base, costituita da morbido pan di Spagna al cacao , che nella farcitura: con le sue note leggermente amare è in perfetto equilibrio con la dolcezza della panna. Qualche ciuffetto realizzato con la sac-à-poche, qualche chicco di caffè e una scritta personalizzata d...

L'arrivo dell'autunno ci regala una varietà di frutta e verdura in grado di proteggerci dai primi malanni di stagione. É ottobre il mese della transizione, quello in cui iniziano ad abbassarsi le temperature e le giornate diventano più corte. Per abituare il nostro organismo a passare dalla stagione calda a quella autunnale ci vengono in aiuto tanti prodotti della natura, che grazie alle loro proprietà sono in grado di regalarci la carica per affrontare al meg...

Le frittatine di pasta sono uno degli street food più amati e conosciuti tipici della rosticceria tradizionale napoletana. Un ricco e gustoso piatto unico, realizzato con bucatini, besciamella , piselli e prosciutto cotto, ma spessissimo servita in pizzeria come goloso antipasto. Le frittatine di pasta sono semplici da preparare ma richiedono, tuttavia, un passaggio fondamentale in frigo che serve per rendere l'impasto ideale per la formatura, la panatura e infine la frittura. Le frit...

Il pane di San Petronio è un lievitato salato ricco e saporito tipico della tradizione gastronomica bolognese, come le lasagne alla bolognese . Viene preparato in occasione del 4 ottobre, giorno in cui si celebra il santo patrono da cui questo pane condito prende, appunto, il nome. Il pane di San Petronio è una ciambella lievitata soffice e profumata farcita con due ingredienti tipici del territorio: il prosciutto crudo e il Parmigiano. Buonissimo mangiato caldo o a temperatura amb...

La pasta al sugo di funghi e pancetta è un primo piatto autunnale, ricco e saporito. Un condimento molto gustoso che si prepara in pochi passaggi e in tutta semplicità, mentre l'acqua giunge ad ebollizione e la pasta cuoce. I funghi , sia freschi che surgelati, vanno saltati in padella, con un filo d'olio extravergine e uno scalogno tritato, sfumandoli con il vino bianco: dopodiché si unisce la pancetta dolce a dadini, la passata di pomodoro e infine si amalgama il t...

La sbriciolata alla crema e amarene è un dolce a cui non si può resistere: perfetto per concludere una cena o un pranzo con ospiti, ma anche ottimo da gustare durante un té con le amiche o una festa di compleanno. Il guscio croccante, realizzato con un impasto "a briciole" di farina, uova, burro e zucchero, racchiude uno strato di marmellata e uno di deliziosa crema pasticcera arricchita da amarene sciroppate. Un ripieno cremoso e semplice da preparare, che rende q...