Ultime Ricette

Il rotolo Rocher è un dolce scenografico e golossissimo con cui stupire i propri ospiti e amici. Un dessert che prende ispirazione dall'omonimo e iconico cioccolatino alle nocciole della Ferrero. Abbiamo preparato una morbida pasta biscotto alla Nutella e una farcitura a base di panna montata e altra Nutella. Una volta arrotolato e lasciato riposare in frigorifero il tempo necessario, abbiamo ricoperto il tutto con un composto irresistibile al cioccolato al latte e granella di nocciol...

Il ciambellone allo yogurt è un dolce sofficissimo e dal gusto delicato, ideale per la prima colazione e per la merenda dei vostri bambini! Sano e genuino, è preparato senza aggiunta di burro e, grazie allo yogurt, acquista una morbidezza caratterizzante! La ricetta è molto semplice, ma vanno rispettati i tempi di montatura delle uova con lo zucchero (almeno 10 minuti) al fine di ottenere una base ben gonfia pronta ad arricchirsi con lo yogurt. Leggete tutti i nostri consigl...

La pappa al pomodoro è un primo piatto della tradizione gastronomica della Toscana, preparato con pane raffermo, pomodori, aglio, basilico e olio extravergine di oliva. Un piatto povero della tradizione contadina, realizzato per riciclare il pane duro avanzato e condito con pochi semplici ingredienti. Il pane viene ammollato per qualche minuto in acqua, affinché diventi più morbido e umido. Il risultato è un piatto dalla consistenza cremosa e rustica, un vero comfort ...

La torta all'arancia è un dolce soffice e dal profumo intenso di agrumi. Una ricetta economica che piacerà ai vostri bambini che la potranno gustare a merenda e a colazione abbinata ad un'altrettanto salutare spremuta di arance. La torta all'arancia si prepara con pochissimi ingredienti, tutti genuini e in passaggi per nulla complicati, insomma un dolce alla portata di tutti . Ecco la video ricetta preparata da Luca Gatti e le foto passo passo. Cosa ci serve per la rice...

Le tagliatelle dolci fritte sono un dolce tipico della cucina emiliana, particolarmente diffuso durante le festività come Carnevale . Si tratta di strisce sottili di pasta, simili a tagliatelle, che vengono arrotolate e fritte in olio caldo fino a diventare croccanti e dorate. La particolarità della tagliatelle dolci fritte sta nella farcitura: una volta preparato e steso l'impasto, infatto, questo viene arricchito con un'emulsione di zucchero di canna, scorza e succo di li...

La pizza di scarola è un lievitato salato tipico della tradizione gastronomica campana, preparato con l ’impasto per pizza farcito con scarola saltata in padella insieme ad acciughe ed olive nere di Gaeta. Un piatto ricco e completo, perfetto per buffet o anche gite fuori porta: ottima se cotta in una teglia rettangolare, in modo che poi si possa tagliare a cubetti facilmente. Il ripieno della pizza di scarola si prepara con la verdure saltate in padella a crudo, senza sbollentarle ...

La mattonella al cioccolato è una torta fredda a cui sarà difficile dire di no! Strati golosi di crema al cioccolato e biscotti si alternato per formare questo dolce senza cottura facilissimo da realizzare. Basterà sciogliere il cioccolato fondente con burro e panna per ottenere una ganache liscia e cremosa: una volta intiepidita la alterniamo in uno stampo da plumcake con biscotti imbevuti nel latte (o nel caffè se preferite). Qualche ora in frigorifero e il dessert ...

La pignolata messinese è un dolce tipico di Messina, molto apprezzato durante le festività, in particolare a Carnevale . Una rivisitazione della classica pignolata al miele . Si tratta di un dessert preparato con piccole palline di pasta fritta (chiamate pigne) che vengono ricoperte da una glassa dolce bicolore. Gli ingredienti principali della pignolata sono farina, zucchero, uova e miele. Dopo la frittura, i pezzetti di pasta vengono uniti tra loro, creando una forma simile a una...

La torta di mele e mascarpone è un'alternativa alla classica torta di mele, in cui però il burro e l'olio vengono sostituiti dal mascarpone. Il risultato? Una torta soffice, morbidissima e dal sapore molto delicato! Una fetta tira l'altra! Molti pensano che il mascarpone possa essere usato solo per preparare la crema del tiramisù o per farcire il pandoro durante il periodo natalizio, ma non è così: il mascarpone è l'ingrediente fondamenta...

La torta di mais è un dolce semplice, perfetto da gustare a colazione con una tazza di latte o caffè. Preparata con ingredienti genuini, tra cui la farina di mais di tipo fioretto, che le conferisce una consistenza unica e un bel colore giallo, e il miele che le dona un aroma più dolce ma delicato. Una torta morbida e gustosa che si prepara in poco tempo: non perderti la nostra video ricetta e i fotopassaggi che ti guideranno nella realizzazione....