Ricette Estive

Le nostre ricette estive da cucinare quando fa caldo, talmente caldo che la voglia di mettersi ai fornelli sparisce e anche l'appetito a volte diminuisce.

Ecco allora una serie di ricette estive veloci che in pochi passaggi ci permettono di preparare prelibatezze senza accendere il forno e anzi magari mangiare qualcosa di fresco quando ci sentiamo davvero accaldati.

Non solo insalata di riso, ma tanti primi piatti estivi facili e veloci, piatti unici e dolci golosi come torte a base di frutta, frullati, centrifugati, cheesecake e gelati.

Idee estive in cucina



Mattonella di biscotti

La mattonella di biscotti è un torta fredda senza cottura pronta in pochi e semplici passaggi, perfetta da servire in molte occasioni e per concedersi un...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

panna

panna

Nutella

Nutella

biscotti

biscotti

nocciola

nocciola

latte

latte

Sedani alla crema di datterini e basilico

I sedani alla crema di datterini e basilico sono un primo piatto di Carola colorato, gustoso e soprattutto veloce da preparare. Perfetta per i pranzi e le cene ...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta

pasta

pomodorino

pomodorino

basilico

basilico

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

olio

olio

pinoli

pinoli

pecorino

pecorino

Cheesecake ai lamponi

La cheesecake ai lamponi è un dessert estivo fresco e goloso. Su una base compatta di biscotti, appoggia un morbido strato di crema di ricotta e panna, a...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

biscotti Digestive

biscotti Digestive

burro

burro

ricotta

ricotta

panna

panna

gelatina in fogli

gelatina in fogli

zucchero a velo

zucchero a velo

limone

limone

lamponi

lamponi

zucchero a velo

zucchero a velo

maizena

maizena

acqua

acqua

frutti di bosco

frutti di bosco

Pasta con zucchine, speck e Philadelphia

Se siete alla ricerca di un primo piatto di stagione ricco di profumi, sapori e colori questa ricetta è quella che fa per voi! La pasta zucchine, speck e...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta

pasta

zucchina

zucchina

cipolla

cipolla

speck

speck

philadelphia

philadelphia

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Strudel di pesche

Lo strudel di pesche è una variante estiva del tradizionale dolce, tipico del Trentino, fatto con le mele e la frutta secca. In questa versione invece il...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

tuorlo

tuorlo

zucchero a velo

zucchero a velo

olio

olio

acqua

acqua

sale

sale

pesche

pesche

zucchero

zucchero

amaretti

amaretti

marmellata

marmellata

cacao

cacao

zucchero a velo

zucchero a velo

tuorlo

tuorlo

Cheesecake al limone senza cottura

La cheesecake al limone senza cottura è un dessert dal sapore fresco e intenso, che grazie al suo aspetto scenografico si presta ad essere servito, oltre...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16

Cosa ti serve:

biscotti Digestive

biscotti Digestive

burro

burro

panna

panna

zucchero a velo

zucchero a velo

ricotta

ricotta

limone

limone

gelatina in fogli

gelatina in fogli

limone

limone

acqua

acqua

maizena

maizena

limone

limone

zucchero a velo

zucchero a velo

mirtilli

mirtilli

Come fare la base per la cheesecake

La base della cheesecake dolce o salata rappresenta una parte fondamentale nella preparazione di questa preparazione di orgine anglosassone. Nella versione orig...

Torta 7 vasetti alle zucchine

La torta 7 vasetti alle zucchine è una variante salata della classica torta 7 vasetti , in cui si prende come unità di misura il vasetto dello yog...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

yogurt

yogurt

farina 00

farina 00

latte

latte

olio

olio

parmigiano

parmigiano

tuorlo

tuorlo

sale

sale

pepe

pepe

scamorza

scamorza

zucchina

zucchina

noce

noce

mandorle

mandorle

lievito

lievito

olio

olio

Cheesecake Tiramisù

Quando il dolce al cucchiaio più famoso di sempre incontra la torta fredda più amata da grandi e piccini nasce un dolce eccezionale ed unico: la c...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

savoiardi

savoiardi

burro

burro

caffè

caffè

mascarpone

mascarpone

panna

panna

zucchero a velo

zucchero a velo

gelatina in fogli

gelatina in fogli

savoiardi

savoiardi

caffè

caffè

cacao

cacao

Sbriciolata alle pesche

La sbriciolata alle pesche è una torta senza cottura , freschissima, golosa e semplice da preparare, il cui ingrediente principale è uno dei frutt...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

biscotti Digestive

biscotti Digestive

burro

burro

pesche

pesche

philadelphia

philadelphia

yogurt

yogurt

panna

panna

zucchero a velo

zucchero a velo