Ultime Ricette

Gli hamburger di ceci sono un secondo piatto vegetariano, una gustosa variante ai classici hamburger di carne , preparati con ceci cotti e frullati insieme a uova, pane e rosmarino. Buonissimi mangiati al piatto con un contorno di verdure di stagione, patate al forno oppure all’interno di un soffice panino, questi hamburger sono un ottimo modo per gustare i ceci, ma anche per proporli in una versione originale e salutare. Si preparano in pochissimi minuti, giusto il tempo di frullare i cec...

Nata da un blog di cucina francese nel 2008, la torta invisibile alle mele è un dolce delizioso che ha avuto un incredibile successo. Il suo nome fa riferimento al pochissimo impasto presente in proporzione alla quantità di mele . La consistenza finale risulta molto morbida e umida proprio per la tanta frutta tagliata a fettine sottilissime. Una torta leggera, con poco zucchero e poco burro, veloce da preparare e caratterizzata da un piacevole aroma di limone. Un'alernativa all...

La torta zebrata è un dolce da credenza realizzato alternando un impasto bianco e uno nero per formare un effetto a strisce. Una valida alternativa alla classica torta marmorizzata , scenografica e morbidissima, perfetta da inzuppare nel latte! Un dolce amatissimo, perfetto per la colazione o la merenda, divertente da preparare anche insieme ai bambini. Una volta pronti i due impasti alla vaniglia e al cacao, basterà versarli nella teglia alternandoli per formare dei cerchi concent...

Gli antipasti di Pasqua sono i piatti con cui apriremo il nostro pranzo e per questo dovranno essere i più golosi e invitanti. Possiamo scegliere se prepararne tanti diversi e presentarli tutti insieme sulla tavola, in modo che ogni commensale si serva da solo, oppure prepararne uno o due più "sostanziosi" che possono rappresentare un piatto già di per sè sostanzioso. Ecco di seguito tre antipasti per Pasqua: lo strudel salato con ricotta e spinaci, la torta...

I biscotti di Pasqua glassati sono delle piccole delizie di pasta frolla decorati con glassa di zucchero colorata. Fatevi aiutare dai vostri bimbi nel decorarli, aggiungete codette colorate, praline e zuccherini a piacere! Scegliete le formine che più preferite, noi abbiamo utilizzato stampini che richiamano chiaramente i simboli della Pasqua: campane, ovetti, pulcini, colombe. La base dei biscotti è una semplice pasta frolla, con la quale si possono fare anche bellissimi biscotti ...

La colomba di Pasqua veloce è un dolce che vi stupirà per la sua semplicità, lievita direttamente in forno e potete decorarlo a piacere con mandorle o codette di zucchero. Procuratevi uno stampo a forma di colomba per impasti da 1/2 kg (noi abbiamo usato quello di carta monouso) e seguite passo passo la nostra ricetta: mescoliamo in una boule tuorli, zucchero, burro, latte e farina fino ad avere un composto denso e cremoso. Separatamente montiamo gli albumi e poi li uniamo a...

La torta all'ananas è un dolce ricco di gusto e freschezza, una ricetta semplice e veloce . L'ananas è un frutto che contiene sostanze molto utili al nostro organismo e che che si adatta perfettamente alla preparazione di dolci veloci e ipocalorici. Questa torta soffice e leggera è preparata con un impasto a base di farina, zucchero e uova, con l'aggiunta di yogurt e olio in sostituzione del burro . L'ananas viene aggiunto a dadini nell'impasto e dona sap...

L ' arrosto in pentola è un'alternativa al classico arrosto cotto in forno: la carne rimarrà morbida e delicata, perfetta da servire con il sughetto di accompagnamento, verdure fresche o al forno e perché no, polenta . Leggero e gustoso, è ideale per il pranzo della domenica oppure per un'occasione speciale. Si prepara in pochi minuti e il risultato è assolutamente eccezionale. Preparato con noce o sottofesa di vitello insaporito da un ricco soffrit...

Un modo originale per gustare la classica colomba di Pasqua ?! Lo zuccotto di colomba , un dolce goloso e scenografico! Se volete portare in tavola qualcosa di diverso dal solito oppure utilizzare nei giorni successivi della colomba avanzata dalle feste , questa ricetta fa al caso vostro. Il procedimento è facile e veloce e per prepararlo occorrono pochi ingredienti. La colomba pasquale viene tagliata a fette sottili e utilizzata per rivestire uno stampo o una boule in vetro e poi farcita...

La Pastiera di riso è un dolce di Pasqua ricco e goloso preparato con un guscio di friabile pasta frolla e un ripieno profumato a base di riso e ricotta. La farcitura prevede l'aggiunta di uova e ricotta a una crema di riso , conosciuta anche con il nome di risolatte : una preparazione che spesso viene gustata come dolce al cucchiaio semplicissimo e delicato. Il riso viene fatto bollire nel latte insieme a un pochino di burro e poi aromatizzato a piacere. Il profumo e il sapore inconf...