I tartufi di pandoro sono piccoli dolcetti a base di pandoro e ricotta con un cuore cremoso di Nutella, a cui sarà impossibile resistere. Un'idea originale per servire uno dei dolci più tradizionali delle festività natalizie.
La preparazione è davvero veloce: il pandoro viene prima sminuzzato in un mixer e poi mescolato con la ricotta, in modo che si crei un impasto umido lavorabile con le mani. Prendendo poco impasto per volta, si formano delle palline della dimensione desiderata, da riempire con la crema di nocciole più amata, la Nutella.
Divertitevi a decorarli con codette di zucchero colorate, con il cacao o la farina di cocco: velocissimi da preparare saranno un vero successo!
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Con le dosi indicate si ottengono 15-20 tartufi.
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