Name: Crema fredda al caffè
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 ml di caffè freddo non zuccherato; 200 ml di panna fresca (o per dolci); 35-40 g di zucchero a velo; q.b. chicchi di caffè al cioccolato

Crema fredda al caffè

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Su un totale di voti: 293

Ricetta di:
Laura Rossi

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 8

Costo Basso

Presentazione

La crema fredda al caffè è un golosissimo dessert a base di tre soli ingredienti: caffè, panna montata e zucchero a velo.

Buona come quella del bar, ma più genuina, la crema di caffè è perfetta per quando abbiamo bisogno di una pausa all'insegna della freschezza e dell'energia.

Per preparare in poche e semplici mosse la miglior crema fredda al caffè non vi resta che guardare la videoricetta realizzata

Categoria: Dolci

Ingredienti per 6-8 persone

200 ml di caffè freddo non zuccherato

200 ml di panna fresca (o per dolci)

35-40 g di zucchero a velo

q.b. chicchi di caffè al cioccolato

Video Ricetta

Passo Passo

Preparazione

Come fare la Crema fredda al caffè

Per preparare la nostra crema fredda uniamo il caffè non zuccherato (che abbiamo fatto raffreddare) allo zucchero a velo [1] e mescoliamo il tutto. [2]

Montiamo a neve ben ferma la panna per dolci [3] dopodiché vi versiamo poco per volta la miscela al caffè [4]

continuando a lavorare il composto con le fruste elettriche. [5]
Riponiamo la crema in congelatore a raffreddare per un paio d'ore. [6]

Trascorso il tempo necessario, la tiriamo fuori e la lavoriamo nuovamente con le fruste elettriche per qualche minuto. [7]
Versiamo la crema ottenuta nelle coppette [8],