Ultime Ricette

Il danubio salato alla zucca, morbido e di un colore giallo intenso , è una versione autunnale e gustosa del celebre lievitato formato da tante soffici palline di pasta brioche . Farcito con salumi e formaggi a cubetti, è perfetto per un aperitivo casalingo, o come merenda dei più piccoli. Il ripieno si presta a numerose personalizzazioni: ottime scelte possono essere prosciutto cotto, salame, speck, fontina, provola e scamorza. Il danubio alla zucca richiede due fasi di lie...

Gli Zimtsterne , il cui nome dal tedesco significa letteralmente "Stelle di cannella", sono dei tipici dolcetti preparati in Austria nel periodo natalizio. Oltre alla cannella , che ne caratterizza il sapore, l'altro ingrediente fondamentale sono le mandorle, anche se in alcune varianti è possibile trovarle sostituite, totalmente o solo in parte, dalle nocciole. Belle, buone e senza glutine , queste stelline sono davvero semplicissime da preparare nell'attesa del Natale:...

Il rotolo di spinaci al formaggio e salmone è una ricetta semplice e veloce, perfetta per quando si hanno ospiti a pranzo o a cena . Una pasta biscotto salata a base di spinaci, cotta al forno, che andremo a farcire, arrotolare e poi tagliare a fette. Il rotolo di spinaci al formaggio e salmone è un ottimo antipasto da servire freddo e dai molteplici ripieni, noi abbiamo utilizzato un formaggio cremoso e del salmone affumicato che potete sostituire con del prosciutto cotto. Per vel...

Alberelli, stelle, campanelle e angioletti: i brownies di Natale sono la ricetta più dolce, divertente e natalizia che possiate fare nel mese di dicembre. Di origine statunitense, i brownies appaiono solitamente sotto forma di quadrotti soffici al cioccolato, molto semplici da preparare. Noi ve li presentiamo in chiave natalizia , decorati da una spumosa ghiaccia reale e confetti colorati. Possono essere anche decorati con zuccherini colorati o Nutella ammorbidita! Fatevi aiutare dai bamb...

I biscotti a scacchi sono dei frollini di pasta frolla bicolore perfetti per essere inzuppati nel latte o nel caffè! Per la loro preparazione necessitiamo innanzitutto di due paste frolle di colori diversi: la più comune, quasi gialla, a base di farina, zucchero, uova, burro e scorza di limone e una scura, a cui alla fine aggiungeremo del cacao amaro in polvere. Assembleremo i nostri biscotti in modo da creare una scacchiera e con le nostri dosi ne ricaveremo circa 60! Fatevi aiuta...

I ricciarelli sono dei biscottini tipici della tradizione di Siena, preparati con un impasto molto semplice a base di albume d'uovo, zucchero a velo e farina di mandorle. Sono dolcetti senza glutine e senza latticini, perfetti quindi anche per celiaci e intolleranti al lattosio. Friabili e scioglievoli, i Ricciarelli di Siena sono profumatissimi grazie alla presenza della scorza grattugiata dell'arancia e all'aroma di mandorla amara. La caratteristica principale sta nell'aspetto,...

Le mandorle pralinate sono un dolcetto tipico del periodo natalizio, uno snack che si trova con facilità sulle bancarelle nei mercatini in città o durante le fiere di paese, insieme al torrone e altri dolciumi. Semplicissime da preparare anche a casa, possono essere un'idea regalo per gli amici, come i classici biscotti decorati . Occorrono solo tre ingredienti: mandorle, acqua e zucchero. Forse non tutti sanno che le mandorle pralinate venivano chiamate anche " addormenta...

La millefoglie al tiramisù è un dessert che unisce due dolci deliziosi e molto apprezzati: il tiramisù , caratterizzato dai biscotti imbevuti nel caffè e una golosa crema al mascarpone, e la millefoglie , un dolce di origini francesi che nella sua versione classica prevede una farcitura a base di crema pasticcera . Noi vi proponiamo fragranti strati di sfoglia alternati ad un'irresistibile crema a base di mascarpone, panna e caffè, il tutto completato da un...

Profumatissima e molto morbida, la torta rovesciata all'arancia è un dolce semplice ma originale nella sua presentazione. L' arancia è presente sia nell'impasto con succo e scorza grattugiata, ma soprattutto sulla superficie: le fettine sottili dell'agrume vengono caramellate e disposte sul fondo dello stampo e successivamente ricoperte con il composto della torta. Solo dopo la cottura, il dolce viene capovolto e la frutta risulta così in superficie, da qui i...

La torta fredda pere e cioccolato è un dessert che si prepara in pochi minuti, dalla consistenza morbida, simile ad un budino e un sapore avvolgente. Un dolcetto genuino che conquisterà grandi e piccoli in famiglia, perfetto per merende golose ma non troppo impegnative. I soli due ingredienti infatti sono le pere e il cioccolato fondente: un abbinamento sempre molto amato. Non sono presenti uova, olio, burro o altri latticini, risulta quindi una ricetta versatile e adatta in caso d...