Ultime Ricette

La Mug Cake, in italiano torta in tazza , è un tortino facile e veloce, che si prepara direttamente nella tazza da tè e si cuoce nel microonde in pochi minuti. Per tutte le volte in cui si ha voglia di un dolcetto sfizioso, ma non ci si è organizzati per tempo, per tutte le volte in cui si ha desiderio di una torta homemade, ma fa troppo caldo per accendere il forno, per tutte le volte in cui semplicemente si è un po' stufi della solita colazione e, infine, per tu...

Amiche di chi cerca una soluzione rapida e completa per pranzo o per cena, le torte salate sono sempre dei jolly in cucina e non passano mai di moda! Quella che vi proponiamo oggi è una torta di bietole e ricotta, che però, a differenza delle più comuni, non si prepara con la pasta sfoglia, bensì con la pasta matta. Se è vero che la pasta sfoglia o la pasta brisé hanno il grosso vantaggio di poter essere acquistata già pronta risparmiandoci del la...

La pasta fredda con salsa tonnata è un primo piatto saporito e cremoso indicato per le calde giornate d’estate. Una ricetta che unisce il sapore deciso del tonno, con quello delicato della maionese e dei cetrioli per esaltare il gusto della pasta e creare un’armonia di sapore a cui è difficile resistere. Per dare un tocco di colore abbiamo aggiunto dei pomodori tagliati a dadini che completano il piatto anche dal punto di vista nutrizionale: infatti possiamo gustare que...

La torta di more e yogurt rientra in quel gruppo di dolci soffici e gustosi da assaporare con piacere in un caldo pomeriggio d'estate accompagnato da un fresco bicchiere di tè. L'impasto è morbido e genuino, realizzato senza burro , sostituito invece da olio di semi e yogurt bianco, più genuino e leggero. Preparare questa torta è davvero semplice, ci basterà acquistare delle deliziose more selvatiche e seguire con attenzione la ricetta. Leggi tutti i no...

La torta ai mirtilli è un dolce alla frutta soffice e genuino perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Morbida e delicata grazie all’aggiunta della ricotta , sarà amata da tutti per il suo sapore dolce che incontra felicemente la nota acidula e fresca dei mirtilli freschi. Irresistibile la crosticina esterna formata dalle lamelle di mandorle e uno spolverata di zucchero di canna che coprono la superficie. Per questa torta, realizzata con tutti ingredienti ...

Il polpettone di melanzane è un secondo piatto vegetariano gustoso ed invitante: ottimo da preparare nella bella stagione, quando questa verdura abbonda, per un pranzo o una cena in famiglia. Si tratta di una ricetta molto semplice da realizzare: le melanzane vengono tagliate a dadini, cotte e poi frullate. Con l'aggiunta di un uovo, parmigiano grattugiato e pangrattato si ottiene un composto facilmente lavorabile a cui poter dare la classica forma. Per renderlo più sfizioso e ...

Attenzione alle spugne da cucina : contengono gli stessi batteri che si trovano nelle feci. Fonte di patogeni e miliardi di batteri, le spugne da cucina andrebbero cambiate una volta a settimana . Spugne da cucina come le feci: contengono miliardi di batteri In realtà si sapeva già che le spugne da cucina nascondessero una enorme quantità di batteri. Sembra un paradosso, perché vengono utilizzate per pulire i piatti, ma tant'è. Tuttavia, a conferma di quant...

Il sorbetto al limone preparato con il Bimby è un dessert fresco e dissetante perfetto in estate ma non solo. Una ricetta facilissima da preparare, grazie a questo strumento che ci aiuta sia durante la preparazione che dopo il riposo per mantecarlo e renderlo cremoso al punto giusto. Possiamo servirlo a fine pasto o per una pausa pomeridiana rinfrescante. Nei pasti più ricchi, in occasioni speciali, potete anche proporlo per intervallare le varie portate. Per un risultato ottimale ...

Agosto è il mese in cui il caldo si attenua e tutto rallenta, in previsione della ripartenza di settembre. Vediamo nel dettaglio quali prodotti sono più presenti nei banchi ortofrutticoli. Anguria L' anguria, detta anche cocomero, si presta al consumo in tavola ed è anche agevole da portare in spiaggia. Questo frutto goloso arriva dalla pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, in origine di provenienza africana. La coltivazione è adesso su scala mondi...

La crostata di albicocche fresche è il dolce ideale per inaugurare la stagione di questo frutto delizioso. Una ricetta semplice e genuina perfetta per la merenda o la colazione di tutta la famiglia. La base di pasta frolla croccante viene cotta da sola in forno: potete optare per la cottura alla cieca o metterla a riposare in frigorifero prima di cuocerla. Il risultato sarà una base dorata e profumata. Per la farcitura di questa crostata di frutta abbiamo realizzato uno strato di g...