Ultime Ricette

La torta margherita senza fecola è un dolce soffice e morbido, un classico perfetto per la colazione o la merenda da inzuppare e gustare in tutta la sua semplicità. La versione tradizionale si prepara unendo una parte di fecola di patate alla farina ma in questa ricetta utilizzeremo in alternativa la farina e una piccola quantità di farina di riso . Preparala con i nostri consigli in pochi passaggi e servila tagliata a fette, con un generoso strato di zucchero a velo in supe...

I donuts sono le tradizionali ciambelle americane lievitate, fritte o al forno, e decorate con glasse super colorate e codette di zucchero. Grazie alla famosa catena Dunkin' Donuts e al cartone "I Simpson" sono diventate famose in tutto il mondo. Capita spesso poi di vederle nei film americani, mangiate a colazione o per merenda. L’impasto è molto simile a quello delle nostre graffe : prevede infatti farina, burro, zucchero, uova e latte o acqua che vengono lavorati, a...

Il plumcake salato è un piatto unico ricco e saporito, preparato con un impasto senza lievitazione arricchito da verdure miste saltate in padella, cubetti di prosciutto e formaggio. Una ricetta personalizzabile di volta con volta con verdure di stagione, salumi e formaggi diversi. Perfetto per un buffet, come piatto salvacena , svuotafrigo o una gita fuori porta, il plumcake alle verdure è un piatto che accontenta tutti e che può essere realizzato con le verdure avanzate, cr...

La torta caprese all'arancia è una speciale versione aromatizzata con la scorza di arancia: una torta a base di farina di mandorle e cioccolato bianco, originario dell'isola di Capri, da cui appunto prende il nome. Come altri capolavori della pasticceria, nacque per errore di un cuoco che dimenticò di aggiungere la farina nella sua preparazione: questa torta dalla consistenza umida e compatta, conquisterà anche i palati più esigenti, grazie all'aroma dell&...

La crostata all’arancia è un dolce rustico e molto goloso, preparato con un guscio di pasta frolla farcito con una delicata crema pasticcera all’arancia . Molto profumata, questa torta è caratterizzata dalle note pungenti dell'agrume presente sia nella farcitura che nella frolla che abbiamo aromatizzato con la sua scorza grattugiata. Perfetta per la colazione o la merenda, questa crostata è molto semplice da realizzare e si può preparare anche in antic...

La apple pie, conosciuta anche come American Pie e preparata principalmente per il giorno del Ringraziamento, è un delizioso e invitante dolce casereccio tipico della cucina americana, divenuto celebre grazie ai fumetti della Disney, in cui Nonna Papera era spesso intenta a sfornare questa golosa torta per i suoi nipotini. Ne esistono tantissime versioni e ognuna ha la sua particolarità: il comune denominatore però è sempre lo stesso, ovvero un guscio di friabile past...

Una delle domande più ricorrenti dei nostri utenti è " posso sostituire il burro con l'olio? " Questa richiesta nasce dalla convinzione che quest'ultimo sia meno calorico e più leggero. Ma è davvero così? " Uso l'olio perchè è meno calorico del burro ". Un mito da sfatare è proprio questo: l'olio non è più leggero, anzi; essendo composto solo da grassi è più calorico del burro ...

I biscotti morbidi pere e cioccolato sono dei dolcetti preparati con uno degli abbinamenti più apprezzati di sempre: un impasto al cacao e cioccolato fondente arricchito dai pezzetti di pere che li rendono più invitanti e che ne addolciscono il sapore. Occorre pazientare un po' e far riposare il composto in frigorifero, così da lavorarlo più facilmente al momento di dare forma ai biscotti: poi pochi minuti in forno e sono pronti! Prima di servirli poi possiamo spo...

Il Rotolo al cioccolato è un dessert goloso e versatile: scenografico per essere servito a fine pasto e goloso e pratico, tagliato a fettine, per una deliziosa merenda - i più piccoli apprezzeranno sicuramente! Si tratta di una preparazione veloce: la pasta biscotto è un impasto a base di uova, zucchero, farina e lievito. Cuoce in una decina di minuti e la sua consistenza morbida e spugnosa è perfetta per essere arrotolata senza rompersi. L'abbiamo farcita con una...

Le orecchiette al sugo di salsiccia sono un ricco primo piatto perfetto da gustare con un buon bicchiere di vino rosso. La preparazione è davvero semplice: in una padella si soffrigge la cipolla con l'olio, dopodichè si aggiunge la salsiccia sbriciolata e i pomodorini. Si cuoce per alcuni minuti sfumando poi con del vino rosso. Nel frattempo si può far bollire l'acqua e mettere la pasta a cuocere. In pochi minuti ecco un primo piatto super gustoso, perfetto da servir...