La torta alla ricotta morbida è una sbriciolata golosa perfetta da servire come dessert a fine cena o anche a metà pomeriggio insieme ad una tazza di latte o di tè.
Il ripieno di ricotta al suo interno è irresistibile: siamo sicuri che i vostri ospiti chiederanno il bis di fronte a questa sbriciolata così morbida che si scioglie in bocca.
Per imparare a preparare questa la torta alla ricotta non perdetevi dunque la video ricetta preparata da Laura nella nostra cucina.
Categoria: Torte
 300 g di farina 00 |
 120 g di zucchero |
 100 g di burro freddo |
 8 g di lievito per dolci |
 1 uovo |
 Per la farcitura: |
 650 g di ricotta vaccina |
| 50 g di zucchero |
 1 uovo e 1 tuorlo |
 q.b. cannella |
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Potete arricchire la nostra torta alla ricotta con delle gocce di cioccolato che la renderanno ancora più golosa.
La torta di ricotta si conserva in frigorifero ben chiusa per 2-3 giorni al massimo.
Un dolce alla ricotta ideale non solo a fine pasto, ma anche per merenda.
Da gustare con un vino bianco dolce da dessert.
Paola Vargiu
Sì venuta molto buona vi invio foto grazi
Elena
L'ho fatta per l'anniversario di matrimonio ed è piaciuta a tutti, grandi e piccini! Grazie!!!
Ricetta.it
💖😊
Mariateresa
Posso aggiungere le fragole?
Ricetta.it
Sì 😊
Barbara Pinca
Ottima ricetta. Desidero ricevere periodicamente le vostre ricette. Grazie.
Miranda
E se ho solo 250 gr di ricotta?
Ricetta.it
Ciao Miranda, aggiungi 50 g di mascarpone o Philadelphia. Se non hai nemmeno quelli usane solo 250 g, verrà un po' più bassa 😊
Stefano
Ho seguito le istruzioni, ho fatto una torta perfetta e molto buona 👍 complimenti
Ricetta.it
Ci fa tanto piacere Stefano 💖💖
Luca
Buonissima 😋😋🍰🍰
Gianfranca
Troppo buona.... Veramente un dolce semplice e buono
Ricetta.it
💖💖
Manuel75
Posso mettere un cucchiaino di rhum nell 'impasto della ricotta?
Ricetta.it
Certamente 😊
Maria
Ciao posso mettere dello yogurt
Ricetta.it
No Maria 😊
Adriana
Torta buonissima. Complimenti a chi la ha pubblicata
Ricetta.it
Ciao Adriana, grazie mille!
Adriana
Il forno deve essere in forma statica o ventilato
Ricetta.it
Ciao Adriana, forno statico
Giliola
Salve, volevo provare a fare la sbriciolata alla ricotta, ma ho solo 500g di ricotta. È possibile farla lo stesso? Oppure ci posso aggiungere qualcosa?
Ricetta.it
Volendo sì
Sha
Ho 450 di ricotta, se ci mettessi, un, pò di, Philadelphia? O basta?... E ho la teglia di 24cm verrà solo, più bassa?
Ricetta.it
Ciao Sha, la teglia da 24 è troppo grossa per queste quantità, non ti basterà l'impasto a briciole
Anna Torini
Superlativa!!!!!!
Ricetta.it
😊
Silvia Pasquini
Ho fatto questo dolce, è spettacolare!!! 🎉
Ricetta.it
Evvai! 😊😍
ANTONELLA BOSCO
Ciao, secondo te posso congelarla?
Ricetta.it
Sì Antonella 😊
Valentina
Buonissima, ho provato comunque a sostituire il burro con l’olio ( di girasole ) ed era davvero squisita!
Valentina
È possibile sostituire il burro con l’olio?
Ricetta.it
Ciao Valentina, non te lo consigliamo. Il sapore dell'olio sarebbe molto forte
Silvia
Ciao il lievito è quello per dolci?
Ricetta.it
Sì, certamente
Anastasia Mazzella
E davvero buona. Grazie
Rosa
ciao..posso usare il mascarpone al posto della ricotta mettendone 500 grammi? i miei non amano la ricotta
Ricetta.it
Certamente! Usane però la stessa quantità
Elisa
È ottima! Io aggiungo qualche goccia di aroma di limone o la scorza del limone nell'impasto. Il sapore diventa celestiale...per non parlare del profumo che sprigiona e invade la casa. Inebriante 😍 grazie per la ricetta 😊
Liliana Baglioni
La proverò al più presto
Sandra
La torta va tenuta in frigo ?
Ricetta.it
Ciao Sandra, meglio di sì :-)
Elena Caldura
Ho fatto anch'io il dolce e uscito buonissimo, io ho fatto con i biscotti tritati con burro sotto e sopra 😋😋😋
Barbara Saccani
Che tipo di ricotta é meglio usare?
Ricetta.it
Noi abbiamo usato quella di vacca :-)
Ivana
Ciao,si può usare metà ricotta e metà mascarpone?
Ricetta.it
Certamente :-)
Barbara Saccani
È buonissima e piace a tutti io aggiungo gocce di cioccolato
Ruta
Fantastico!!!Buonissimo
Isa Isa
Si, ottima
Elisabetta
La cannella e in polvere?
Ricetta.it
Sì Elisabetta
Maria
Possibile farla senza uova?
Ricetta.it
Ciao Maria, non abbiamo mai provato ma dovrebbe essere buona lo stesso :-)
Vasco Giuseppe Tronelli
Ho fatto la torta con la ricotta, ottima. Ora,faro quella con la sbriciolata, e Vi farò sapere. Grazie mille.
Ricetta.it
Grazie a te! :-)
Monica
Complimenti, molto buona .
Vasco Giuseppe Tronelli
non l'ho ancora provata ma sono certo sarà squisita grazie.
lydia ruggiero
Non l'ho provata ancora pero' l'ho mangiata fatta da altri ed e' molto buona
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