Ultime Ricette

La panzanella , conosciuta anche con il nome di "pan molle", è una specialità toscana fatta con pane casereccio (senza sale) raffermo ammollato in acqua, spezzettato e condito con cipolla, pomodoro fresco , cetriolo, basilico, olio d'oliva, aceto, sale e pepe. La pietanza si serve fredda come piatto unico oppure come piccolo antipasto. Piatto povero e di recupero della tradizione contadina toscana, la panzanella è diventata una ricetta famosa della cucina itali...

Il gelato all' albicocca , fatto in casa senza gelatiera e con pochi ingredienti, è perfetto da gustare a metà pomeriggio per una merenda rinfrescante e adatta ai più piccoli. È cremoso come quello comprato in gelateria e si prepara davvero in pochissimi minuti: basta procurarsi delle albicocche mature e succose, preparare il latte condensato ed il gioco è fatto. Per preparare il latte condensato in casa occorrono solo tre ingredienti: latte, zucchero a vel...

Chi non vorrebbe preparare a casa in poche e semplici mosse il gelato al cioccolato senza la gelatiera per poterlo gustare ogni volta che se ne ha voglia? Seguendo la nostra video ricetta scoprirete che fare il gelato non è mai stato così facile: servono solo 4 ingredienti, il cioccolato fondente, il cacao, la panna montata ed il latte condensato . Seguite le mani di Laura....

Preparato con la crema spalmabile più amata da grandi e piccini, il gelato alla Nutella è un dolce goloso che piacerà a tutti. La ricetta è molto semplice e veloce, inoltre non prevede l'utilizzo della gelatiera. Con pochissimi ingredienti e seguendo la video ricetta di Laura potrete servire un ottimo gelato fatto in casa, l'ideale nelle calde giornate estive ....

La pasta fredda con zucchine e robiola è un piatto versatile, adatto a differenti occasioni e realizzato con pochi ingredienti, facili da recuperare in tutti i supermercati. È una ricetta economica e molto semplice, la possiamo personalizzare con ingredienti a nostro piacere sostituendo lo speck con altri tipi di salumi, scegliere il formato di pasta che ci piace di più o aggiungere alla delicata e cremosa robiola un formaggio più stagionato che regala un tocco di sap...

Settembre è tempo di conserve e in dispensa, insieme e confetture e marmellate preparate con i frutti più buoni dell'estate, non possono mancare anche dei bei barattoli di verdure sott'olio. Oggi allora noi vi proponiamo la nostra ricetta delle melanzane sott'olio che siamo certi vi piacerà moltissimo! Dopo aver eliminato tutta l'acqua di vegetazione amara (grazie al riposo con sale grosso), le melanzane verranno sbollentate per 2 minuti in acqua acidulata co...

L' insalata di pasta fredda è, con l' insalata di riso , la regina dell'estate. Non esiste un'unica ricetta specifica perché spesso la voglia di personalizzarla con ingredienti a piacere prende il sopravvento: c'è chi la preferisce più light, magari anche vegetariana, da portare in ufficio o per un pranzo veloce, chi invece la condisce in modo ricco, per poterla gustare anche nei giorni a seguire, senza doversi preoccupare di accendere i fornelli. ...

I peperoni gratinati sono un piatto ricco e saporito preparato con peperoni cotti in forno e privati della pelle, tagliati a listarelle e arricchiti da un crumble aromatico a base di mollica di pane, aglio, prezzemolo, olive e frutta secca. Perfetti come contorno gustoso ma anche come piatto unico, i peperoni gratinati hanno una consistenza tenera ma una crosticina croccante e irresistibile, da personalizzare a seconda dei gusta e della disponibilità degli ingredienti. Sono molto profumat...

Le melanzane impanate sono un ottimo antipasto o secondo piatto da portare a tavola. La melanzana è un ortaggio poco calorico e quindi indicato nella maggior parte delle diete. Vi proponiamo le melanzane impanate in 3 versioni: al forno (senza aggiunta di grassi), fritte (più gustose) e ripiene di mozzarella e prosciutto cotto ....

Quando le temperature si alzano e non si ha voglia di accendere il forno, le torte estive senza cottura, facili e soprattutto veloci , vengono in nostro soccorso. Possiamo scegliere tra cheesecakes, torte gelato, torte fredde e sbriciolate: dolci dalla preparazione veloce, dove una base di biscotti e burro viene solitamente sovrastata da farciture di gusti diversi. Spazio poi alla fantasia per le decorazioni finali, con frutta fresca, topping e scaglie di cioccolato, cocco o nocciole tritate. Di...